菜苑

これぞ元祖B級グルメ! 東京下町ならではの美味「純レバ丼」で活力アップ!

菜苑

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

B級グルメ? それとも下町ソウルフード? 都内数件のラーメン店で提供されている「純レバ丼」は、一度食べたら病みつきになること間違いなし!の最強丼だと言われている。
今回は、そのなかでも名店との評判が高い、亀戸「菜苑」の純レバ丼をリサーチ。その詳細をレポートする前に、まず言っておこう。「腹をすかせて来店せよ!」。

老舗ラーメン店の目玉メニュー

菜苑

今回、リサーチする「菜苑」は、亀戸駅と錦糸町駅のちょうど中間地点にある。外観はなんの変哲もないラーメン店。だが、食事どきはもちろんのこと、深夜でも客は多い。そう、みなさん「純レバ丼」が目当てなのだ。
「純レバ丼」とは、鶏のレバーを炒めて甘辛いタレを絡め、ご飯に載せたもの。上から大量の刻み葱を載せているのが特徴だ。ニラレバのようにほかの食材を使わず、純粋にレバーだけだから「純」なんだとか。
「純レバ丼」をウリにしているお店は、ほかにもある。どこが元祖かは諸説あるようだが、「純レバ丼」の登録商標を持っているのはこのお店。ま、そんなことより気になるのは、その「味」である。

これでもか!と載せられた刻み葱に圧倒

菜苑

午後3時ごろとあってお客の数は少ないが、注文するのは全員が全員「純レバ丼」。女性の2人連れもそれぞれ純レバ丼を注文し、さらに瓶ビールも頼んでいた。これが下町ウーマンパワーというものか?
厨房で軽快に中華鍋を振るご主人。ほどなく出てきた「純レバ丼」は、写真の通り、器の半分にご飯、もう半分にちょっと辛そうな見た目の鶏レバーが盛られ、その上に大量の刻み葱が盛られている。その量の多さに、あとから注文した女性客は「ネギ少なめで……」と言っていた。
だが、食べれば分かる。この大量のネギこそが、「菜苑」の純レバ丼の魅力なのだと(ちょっと大げさ?)。

シンプル、かつワイルドな丼をかきこめ!

菜苑

まずは鶏レバーをひとくち。小さめに刻まれた鶏レバーは適度な歯ごたえがあり、もちろん臭みなどは一切感じない。タレは見た目ほど辛くはなく、甘さと辛さのハーモニーが絶妙だ。
オススメは、レンゲに取るご飯、鶏レバー、刻み葱の分量を変えつついただく方法。たまに刻み葱を多めにすることで、口の中が整えられる。こうやって味の強弱や食感の変化をつければ、ワイルドな食べ物がちょっと苦手な人でも、飽きずに完食できるはずだ。
それほどボリュームがあるように思えなかったが、食べ終えてみればお腹いっぱい。最後に中華スープで口の中をさっぱりさせると、満腹なのになぜかまた食べたくなる…。これが「菜苑」の純レバ丼の魔力!

菜苑の基本情報

住所 東京都江東区亀戸3-1-8
アクセス JR総武線「錦糸町」駅北口下車、または東京メトロ半蔵門線「錦糸町」駅出入口4から地上に出て四つ目通りを北へ。蔵前橋通りを東(亀戸方面)へ進み、天神橋を渡ってすぐ左側。徒歩約12分
お問い合わせ 03-3637-9529

菜苑周辺のホテル・宿

アパホテル〈秋葉原駅前〉

アパホテル〈秋葉原駅前〉

東京23区

JR秋葉原駅昭和通り口徒歩1分!徒歩圏内に駅がたくさんあるので便利☆全室有線LAN・Wi-Fi接続が無料で使用可能

アパホテル〈浅草蔵前〉

アパホテル〈浅草蔵前〉

東京23区

蔵前駅徒歩約2分の駅チカ好立地!「東京スカイツリー」が鑑賞できるビュールーム♪全室有線LANとWi-Fiが無料接続可能

東武ホテルレバント東京

東武ホテルレバント東京

東京23区

≪東京スカイツリー(R)オフィシャルホテル≫ 東京観光に便利◎錦糸町駅徒歩3分 TDLへの無料シャトルバスも毎日運行

アパホテル〈人形町駅北〉

アパホテル〈人形町駅北〉

東京23区

人形町駅A4出口徒歩2分。羽田空港・成田空港から乗り換えなし!!東京ディズニーリゾート、東京ドームから約20分で楽々♪

周辺の宿一覧へ

菜苑周辺の観光スポット

浅草で代々受け継がれているつげ櫛専門店

よのや櫛舗

浅草で代々受け継がれているつげ櫛専門店

髪や肌によいとされ、日本人に古くから愛用されてきたつげ櫛。現在、東京に残るつげ櫛の店はわずか2軒。そ…

日本最大級のビザンチン様式の教会建築

ニコライ堂

日本最大級のビザンチン様式の教会建築

JR御茶ノ水駅横の聖橋から本郷通りを駿河台交差点方面に少し下ると、右側に青緑の大きなドームの建築物が…

レトロ紙芝居で昭和へタイムスリップ!

自転車紙芝居 源吾朗

レトロ紙芝居で昭和へタイムスリップ!

娯楽の少なかった戦後の日本で、子どもたちに大人気だった街頭紙芝居。そんな団塊世代には懐かしい紙芝居を…

燻製料理と和食の粋なコラボを下町・人形町で満喫

けむり×賛否両論

燻製料理と和食の粋なコラボを下町・人形町で満喫

江戸の情緒を残す人形町の裏路地。予約が取れない店として知られる恵比寿の「賛否両論」と、燻製料理を主体…

周辺のスポット記事一覧へ

top