清澄白河フジマル醸造所

東京の下町にワイナリー!? 極上イタリアンとともにいただきます

清澄白河フジマル醸造所

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東京産ワインをじっくり堪能する、そんなひとときはいかが? ここは下町にひっそりと建つワイナリー。関東各地にある契約農家のブドウを使い、1階にあるワイナリーで醸造と瓶詰を行っています。2階のレストランでは、イタリア料理をベースとしたメニューの数々と、自社製を含む約300種類のワインが楽しめます。

素材にこだわったワインにぴったりのイタリアンに舌鼓

清澄白河フジマル醸造所 腕を振るうのは、若きイタリア人シェフのニコラス氏。オープンキッチンの中で次々と料理をつくり出して行く。
千葉県八街市のエコファームアサノの西洋野菜を使用した「季節の野菜サラダ」は、野菜そのものの味わいが力強く、ワインに負けない存在感。ほかにもクリームチーズのソースとワインとの相性が抜群の「色んなお肉のラビオリ」など、絶品料理がいただける。
ワインリストには、自家醸造のワインをはじめ、日本人が海外でつくっているワインもラインナップ。数量限定の自家醸造の生樽ワインも人気で、「生樽デラウェア」「生樽マスカットベイリーA」などがメニューに並ぶ。

テイスティングをしてお気に入りのワインを見つけよう

清澄白河フジマル醸造所 レストランの中にはテイスティングルームがあり、いろいろなワインを試飲しながらライトミールを楽しめるのも魅力。13時〜21時(LO)までと、午後のレストランが閉まる時間帯でも、テイスティングルームはずっとオープンしているので、いつでも気軽に立ち寄れる。
テイスティングルームやレストランを利用した人は、1階のワイナリーの見学が無料。搾取器やタンクが並ぶ実用的な空間だ。東京の街中でワインを醸造しているところが見られるのはとても珍しく、一見の価値あり。ショップも併設しているので、気に入ったワインがあったらぜひお土産に。

清澄白河フジマル醸造所の基本情報

住所 東京都江東区三好2-5-3
アクセス 東京メトロ半蔵門線「清澄白河」駅B2出口より徒歩5分
都営大江戸線「清澄白河」駅A3出口より徒歩7分
お問い合わせ 03-3641-7115

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