スパイスカフェフンザ

大統領お墨付きの本格インド料理を召し上がれ

スパイスカフェフンザ

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

葛西はインド出身の方が多い街。一説によると、近くを流れる荒川がガンジス川の流れに似ているからなのだとか。とにかく、インドの人がたくさん集まるわけですから、必然的にインド料理店も集まります。数あるインド料理店のなかでも、一流の味が食べられると評判の店に出かけてみましょう。

インドの5ツ星ホテルで腕を磨いたシェフの料理を堪能

スパイスカフェフンザ

料理長のバーバルシェフは、インドの5ツ星ホテル・オベロイカルカッタで調理していたという華やかな経歴を持っています。その後、日本にやって来て10年以上とのことで、今では日本語も達者です。
壁には店名の由来でオーナーの出身地、フンザ地方の大きな写真が貼ってあるほかは、装飾も少なくシンプルな店構えです。
ちなみに、食材はすべてイスラム法で食べることを許されたハラル食材を使っていて、お店の入り口にもしっかりとハラルマークが掲げられています。

わざわざ遠方から食べに来る人もいる名物のチキンビリヤニ

スパイスカフェフンザ

名物料理のチキンビリヤニは、高級インド米バスマティラス米を使用した超本格派。濃厚なチキンカレーで蒸したインド版ピラフの中に大きなチキンが埋まっています。添えられている豆カレーとヨーグルトのソースで味に変化を加えると、何度も違った味を楽しむことができます。ヨーグルトから手づくりするという濃厚なラッシーがぴったり。
ほかにも、バターチキンとサーグチキンのカレーなど、濃厚でスパイシーなカレーメニューも充実。ぜひ、焼き立てでもっちもちの食感のプレーンナンと合わせて注文したいところです。

カレーに欠かせないナンはタンドール釜でじっくり焼く

スパイスカフェフンザ

ナンを担当するのはアサドシェフ。窓ガラス越しに、その作業風景を逐一見ることができます。ふっくらとしたナンのおいしさの秘密は、卵・牛乳・はちみつをたっぷり使って毎朝手ごねする生地。炭焼きのタンドール釜で焼くので、とても手間ひまがかかっています。
ちなみにこの店のチーズナン(702円)は、とあるテレビ番組で某アイドルタレントが大絶賛したところ、たちまち評判となり、全国各地からナンを求めて客が押し寄せる事態となったそうです。

スパイスカフェフンザの基本情報

住所 東京都江戸川区中葛西3-29-1 スワロービル1F
アクセス 東京メトロ東西線「葛西」駅西口より徒歩3分
お問い合わせ 03-3680-7865

スパイスカフェフンザ周辺のホテル・旅館

東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート

舞浜・浦安・船橋・幕張

東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル。“おもてなしのディライトフル・ステージ”特別な空間へようこそ!

アパホテル〈TKP東京西葛西〉

アパホテル〈TKP東京西葛西〉

東京23区

東京地下鉄(東京メトロ)東西線「西葛西駅」南口徒歩1分! 都心へのアクセス良好♪

ホテルリブマックス葛西駅前

ホテルリブマックス葛西駅前

東京23区

葛西駅まで徒歩3分の新築ビジネスホテル!アクセス良好でビジネスや観光の拠点に最適!シモンズ社製のベッドを全室導入♪

オリエンタルホテル 東京ベイ

オリエンタルホテル 東京ベイ

舞浜・浦安・船橋・幕張

東京ディズニーリゾート(R)へシャトルバス常時運行!南仏ムード溢れるリゾート空間。お子様連れのファミリーにも最適♪

周辺の宿一覧へ

スパイスカフェフンザ周辺の観光スポット

浦安最古の寺院で病の回復を願う「おびんずる様」

宝城院

浦安最古の寺院で病の回復を願う「おびんずる様」

かつて寺町として栄えた旧・行徳街道沿いの寺院。本堂内には、「おびんずる様」と呼ばれる「なで仏」があり…

知りたいこと、聞きたいこと。無料でここまで学べる

浦安市郷土博物館

知りたいこと、聞きたいこと。無料でここまで学べる

かつて漁師町として栄えた浦安の歴史を保存をするために2001年4月に開館した郷土博物館。「すべてに開…

ネコグッズに囲まれて、美味しいコーヒー&スイーツがいただける小さなコーヒー店

猫実(ねこざね)珈琲店

ネコグッズに囲まれて、美味しいコーヒー&スイーツがいただける小さなコーヒー店

仕事の合間やランチのあとのコーヒータイム。目立つ場所に店舗を構えるチェーン店に入ることが多いでしょう…

心ゆくまでイタリアンフードとワインが楽しめる隠れ家的レストラン

ポルトベネーレ

心ゆくまでイタリアンフードとワインが楽しめる隠れ家的レストラン

1980年代後半に起こった「イタ飯」ブームで、イタリアンレストランの数は急増した。しかし、いまでも人…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

全国でも有数の活気あふれる鮮魚市場を見学して、新鮮魚介に舌鼓

福岡市中央卸売市場鮮魚市場(長浜鮮魚市場)

全国でも有数の活気あふれる鮮魚市場を見学して、新鮮魚介に舌鼓

福岡は「魚が美味しい街」とよく言われます。それは、天神からほど近い長浜に、新鮮な魚介類が九州・西日本…

宮崎のお土産選びに一押しスポット!

えきマチ1丁目 宮崎

宮崎のお土産選びに一押しスポット!

宮崎のお土産として最近人気なのが、特産品のマンゴーの味を手軽に味わえるお菓子、宮崎マンゴーラングドシ…

地ビールとドイツ風料理のビアレストラン

はままつ地ビール工房 マイン・シュロス

地ビールとドイツ風料理のビアレストラン

店名のマイン・シュロスとはドイツ語で「私の城」を意味しています。外観のイメージそのままに、中に入ると…

激戦区でオリジナル塩ラーメンが人気のお店

「らーめん鱗 西中島店」

激戦区でオリジナル塩ラーメンが人気のお店

大阪を代表するオリジナル塩ラーメンの店を営むオーナーが、新しいブランドの2号店として立ち上げたお店が…

江東・江戸川・葛西の他の記事を見る

木場のフレンチで夢のオリエント急行の旅へ出かけよう

A ta gueule(アタゴール)

木場のフレンチで夢のオリエント急行の旅へ出かけよう

緑豊かな江東区、木場公園の向かいに鮮やかな色のブルートレインの車両。ここは、なんとフレンチレストラン…

旅の合間のユニークなお楽しみ。プロの技術で芸者や大奥、侍に変身!

変身スタジオ ゲイシャカフェ

旅の合間のユニークなお楽しみ。プロの技術で芸者や大奥、侍に変身!

誰にもある変身願望。それを満たしてくれるのが、いわゆる「コスプレ」なのかも。でも、ここで紹介するのは…

仕事疲れを癒す今宵の酒は、ディープ亀戸ホルモン居酒屋密集地帯にて

亀戸北口裏通り

仕事疲れを癒す今宵の酒は、ディープ亀戸ホルモン居酒屋密集地帯にて

下町の喧騒と活気にあふれた亀戸駅北口周辺。明治通り沿いにかかる亀戸十三間通り商店街の路地裏は、昭和の…

大統領お墨付きの本格インド料理を召し上がれ

スパイスカフェフンザ

大統領お墨付きの本格インド料理を召し上がれ

葛西はインド出身の方が多い街。一説によると、近くを流れる荒川がガンジス川の流れに似ているからなのだと…

top