神居古潭

入りたいけど入りにくい! 予約必須のうますぎるジンギスカンの店

神居古潭

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中野ブロードウェイ周辺の路地にある「神居古潭(カムイコタン)」。開店と同時に次から次へとお客さんがやってきて、数分でもう満席!予約なしではちょっと厳しい! そういわれるほどの人気店であり、有名なキタナシュランのひとつです。

隠れイチオシは…? そして店主の大好物はフレンチでも最高級とされるあの逸品

神居古潭 単刀直入に聞いてみました。「これがオススメだっていうものありますか?」
しかしてその答えは、なんと“脳みそ”。これは 予想外! しかも週に一度の仕入れでアッという間に売り切れてしまうのだとか。そんなお店のご主人がお気に入りなのは“胸腺”。脳みそよりもトロットロで、お口に入れた瞬間とろけるらしい! さすがフレンチでも最高級品とされる部位です。
なかなか出会えない逸品ですが、食べられなかった日にはレバーをぜひどうぞ。一切臭みがなくて、ほんのり甘いバターを食べているみたいなレバーは 、油っぽさもなく、後味はスッキリです。

原価ギリギリ! 信じられない量のウニとイクラがどっさり

神居古潭 神居古潭はジンギスカンのお店のはずですが、気になるメニューがあって、それはなぜか海鮮の“ウニイクラ丼”。
ジンギスカンの知名度や人気がいまほどなかった開店当初、集客のためにつくられたメニューというのですが、信じられない量のウニとイクラがドンブリご飯の上にドド〜ンとのっかっているのです。「原価割れは大丈夫?」などと余計な心配をしてしまうほど、採算度外視のうれしい提供。一人では食べきれないほどの大盛りは、こりゃコストパフォーマンスがよすぎだよね!

ラム肉って、こんなに美味しかったの? 感動して帰ってください

神居古潭 ウニイクラ丼はおすすめだけど、もちろんベーシックなジンギスカンメニューはさらにおすすすめ。羊肉はクセがあって苦手という人もよくいますが、こんな美味しいラムは食べたことがない!という人が続出!
実は私自身、ラム肉があまり得意ではなかったんです、そんな人こそ、神居古潭と出会えば好みが変わること間違いなし。予約を聞いてみれば、最短で1カ月先! このエリアへの旅行や出張が決まった時点で、ホテルよりも先におさえておくのが正解です。

神居古潭の基本情報

住所 東京都中野区中野5-55-9
アクセス JR中央線「中野」駅北口より徒歩5分
お問い合わせ 03-3385-0371

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