SpainBar VITA

知る人ぞ知る、本格スペイン料理が楽しめる中野の隠れ家バル

SpainBar VITA

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

東京にはおいしいレストランが星の数ほどありますが、中野エリアで腰を落ち着けて本格的な肉料理とワインを楽しみたいなら、ココがおすすめ。中野駅のほど近く、スペインの陽気な雰囲気を感じながら、気軽に本格料理が食べられると評判のスペインバル「SpainBar VITA」です。

腰を据えて、肉料理とワインを楽しめる場所を提供

SpainBar VITA 料理の柱となるのは、ずばり「肉料理」。お肉の選び方にもこだわります。たとえば牛肉であれば、サシが入った霜降りではなく赤身がおいしいものをあえて厳選。なぜなら、「ワインと合わせるとおいしくなるから」と、肉好きのオーナーはうれしそうに語ります。
もともとここは、オーナーが「おいしい肉料理とワインを提供したい」という思いから生まれましたお店。どんな肉料理を提供しようかと迷っているときに、シンプルな味付けのスペイン料理に出会い感動。そのまま現地の店を食べ歩いて、本格スペイン料理店のオープンにいたったといいます。そして今や知る人ぞ知る隠れ家として、週末には予約でいっぱいになる繁盛店となっています。

厚さ2cmの鉄板で焼き上げる絶品ラム肉料理は、赤ワインとの相性抜群!

SpainBar VITA 肉料理の中でも一番のオススメは、「骨付き仔羊のア・ラ・プランチャ」。ラムの背肉を専用の鉄板で焼き上げる料理は、シェリー酒を使ったほんのり甘いソースとの相性が抜群です。ひと口噛みしめると、ラムの濃厚な旨みが口中に広がり、ホッペがゆるみます。赤ワインと一緒に食べればおいしさがさらにアップ!
魚介のイメージが強いスペイン料理だけれど、実は肉料理も感動するほどおいしいんだという、うれしい発見です。もちろん魚介を使った料理も充実。イカの旨みとブルーチーズの芳醇な香りが楽しめる「ヤリイカとゴルゴンゾーラのピンチョス」には、もうワインが止まりません。

ワインリスト、ならぬ「ワインカード」!

SpainBar VITA オーナーシェフが「日本ソムリエ協会」の資格を持つソムリエであるため、ワイン選びも安心! 料理に最適な1本をすすめてくれます。
自分で選びたい人には、ワインカードが用意されています。これは図書館の検索カードのようなもので、各ボトルの特徴が1枚に分かりやすくまとめられたもの。常時70本以上のワインが用意されていますが、こうした工夫があることで迷わず好みのワインが選べます。
ちなみにグラスやデキャンタで楽しめるワインもたっぷり用意されているので、出張の際に一人でふらっと立ち寄っても大丈夫。ボトルを飲みきれなくて残してしまうこともありません。

SpainBar VITAの基本情報

住所 東京都中野区中野 5-32-5 神谷ビル102
アクセス JR中央線、東京メトロ東西線「中野」駅北口より線路沿いを徒歩2分
お問い合わせ 03-3388-9850

SpainBar VITA周辺のホテル・旅館

アパホテル&リゾート〈西新宿五丁目駅タワー〉

アパホテル&リゾート〈西新宿五丁目駅タワー〉

東京23区

2018年3月20日新規オープン!! 都営大江戸線「西新宿五丁目駅」A2出口右の横断歩道を渡り徒歩1分

アパホテル〈新宿御苑前〉

アパホテル〈新宿御苑前〉

東京23区

新宿御苑前駅1番出口徒歩1分、機能性を追求した大浴場付ホテル!新宿エリアのあらゆるスポットへ便利!

アパホテル〈東新宿 歌舞伎町東〉

アパホテル〈東新宿 歌舞伎町東〉

東京23区

2017年3月3日オープン!東新宿駅から徒歩2分でビジネス・観光に最適。全室Wi-Fi接続無料、快眠オリジナルベッド完備

アパホテル〈東新宿駅前〉

アパホテル〈東新宿駅前〉

東京23区

東新宿駅から徒歩約1分の好立地。女性やファミリーも安心のセキュリティー。歌舞伎町まで徒歩5分と観光やビジネス最適。

周辺の宿一覧へ

SpainBar VITA周辺の観光スポット

安産・子育ての神様として祀られるパワースポット! 

鬼子母神堂

安産・子育ての神様として祀られるパワースポット! 

静かな住宅街のケヤキ並木をぬけたところに、法明寺の鬼子母神堂があります。安産と子育ての神様とされる鬼…

東京のど真ん中で本格的なモータースポーツを体験!?

レーシングシミュレーターD.D.R池袋店

東京のど真ん中で本格的なモータースポーツを体験!?

秋葉原、中野と並び三大オタクの聖地とも呼ばれる、カルチャーの街、池袋。副都心線が乗り入れ、新宿や渋谷…

閑静な住宅街のおしゃれなビアパブ&カフェで、おいしいクラフトビールをゆったりと

スワンレイク パブ エド カフェドテテ 渋谷代々木上原店 (Swanlake Pub Edo)

閑静な住宅街のおしゃれなビアパブ&カフェで、おいしいクラフトビールをゆったりと

仕事が終わってひとり飲み。赤ちょうちんもいいけれど、ちょっと上質な時間を過ごしたいならビアパブがオス…

急いでいるときにもついついのぞいてしまう。電化製品を探すならココ!

新宿西口カメラ街

急いでいるときにもついついのぞいてしまう。電化製品を探すならココ!

JR新宿駅西口から地上に上がると、通称「新宿西口カメラ街」。ヨドバシカメラを筆頭に、一般向けからマニ…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

一日中楽しめる!上野の人気おでかけスポット30

【上野観光】厳選!上野に来たら必ず立ち寄りたいおすすめスポット30選

一日中楽しめる!上野の人気おでかけスポット30

ショッピングにグルメに、そして散策に、上野は都内有数のお楽しみ満載のビッグエリアのひとつ。数多の上野…

天神の中心、ビルの谷間に突然現れる”緑の山”。存在感バツグンの複合施設

アクロス福岡

天神の中心、ビルの谷間に突然現れる”緑の山”。存在感バツグンの複合施設

緑の山のような外観、内部は巨大な吹き抜けのアトリウムが特徴。ここは国際・文化・情報の拠点。120種類…

駿府城で家康へ思いを馳せる

駿府城公園

駿府城で家康へ思いを馳せる

江戸時代を築いた武将といえば徳川家康。駿府城は徳川家康が大御所時代に暮らしその生涯を終えた城です。現…

空港内に人気ラーメン店が着陸!福岡ファースト飯はここで決まり!

ラーメン滑走路

空港内に人気ラーメン店が着陸!福岡ファースト飯はここで決まり!

「福岡観光が忙しくて、ラーメンを食べる暇がなかった!」なんて人にもおすすめなのが「ラーメン滑走路」。…

新宿・中野・高円寺の他の記事を見る

新大久保で韓国グルメ&韓流ショッピングを満喫!

新大久保コリアンタウン

新大久保で韓国グルメ&韓流ショッピングを満喫!

新大久保といえば、近年の韓流ブームで話題となったコリアンタウン。メインストリートとなる大久保通りや職…

歌舞伎町に監獄出現。暗闇の恐怖におびえる絶叫ダイニングバー

監獄レストラン ザ・ロックアップ新宿店

歌舞伎町に監獄出現。暗闇の恐怖におびえる絶叫ダイニングバー

新宿歌舞伎町の雑踏の中、そこにあるのは…監獄? 実はここ、お客さんは囚人として収監されるというアトラ…

迷ったらコレ!新宿駅近くの「おすすめランチ5選」

東京ランチ特集~新宿編~

迷ったらコレ!新宿駅近くの「おすすめランチ5選」

駅の出入り口も東西南北に分かれ、毎日膨大な人々が行き交っている大都会新宿。ここに訪れた人の大半は道に…

急いでいるときにもついついのぞいてしまう。電化製品を探すならココ!

新宿西口カメラ街

急いでいるときにもついついのぞいてしまう。電化製品を探すならココ!

JR新宿駅西口から地上に上がると、通称「新宿西口カメラ街」。ヨドバシカメラを筆頭に、一般向けからマニ…

top