SpainBar VITA

知る人ぞ知る、本格スペイン料理が楽しめる中野の隠れ家バル

SpainBar VITA

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

東京にはおいしいレストランが星の数ほどありますが、中野エリアで腰を落ち着けて本格的な肉料理とワインを楽しみたいなら、ココがおすすめ。中野駅のほど近く、スペインの陽気な雰囲気を感じながら、気軽に本格料理が食べられると評判のスペインバル「SpainBar VITA」です。

腰を据えて、肉料理とワインを楽しめる場所を提供

SpainBar VITA 料理の柱となるのは、ずばり「肉料理」。お肉の選び方にもこだわります。たとえば牛肉であれば、サシが入った霜降りではなく赤身がおいしいものをあえて厳選。なぜなら、「ワインと合わせるとおいしくなるから」と、肉好きのオーナーはうれしそうに語ります。
もともとここは、オーナーが「おいしい肉料理とワインを提供したい」という思いから生まれましたお店。どんな肉料理を提供しようかと迷っているときに、シンプルな味付けのスペイン料理に出会い感動。そのまま現地の店を食べ歩いて、本格スペイン料理店のオープンにいたったといいます。そして今や知る人ぞ知る隠れ家として、週末には予約でいっぱいになる繁盛店となっています。

厚さ2cmの鉄板で焼き上げる絶品ラム肉料理は、赤ワインとの相性抜群!

SpainBar VITA 肉料理の中でも一番のオススメは、「骨付き仔羊のア・ラ・プランチャ」。ラムの背肉を専用の鉄板で焼き上げる料理は、シェリー酒を使ったほんのり甘いソースとの相性が抜群です。ひと口噛みしめると、ラムの濃厚な旨みが口中に広がり、ホッペがゆるみます。赤ワインと一緒に食べればおいしさがさらにアップ!
魚介のイメージが強いスペイン料理だけれど、実は肉料理も感動するほどおいしいんだという、うれしい発見です。もちろん魚介を使った料理も充実。イカの旨みとブルーチーズの芳醇な香りが楽しめる「ヤリイカとゴルゴンゾーラのピンチョス」には、もうワインが止まりません。

ワインリスト、ならぬ「ワインカード」!

SpainBar VITA オーナーシェフが「日本ソムリエ協会」の資格を持つソムリエであるため、ワイン選びも安心! 料理に最適な1本をすすめてくれます。
自分で選びたい人には、ワインカードが用意されています。これは図書館の検索カードのようなもので、各ボトルの特徴が1枚に分かりやすくまとめられたもの。常時70本以上のワインが用意されていますが、こうした工夫があることで迷わず好みのワインが選べます。
ちなみにグラスやデキャンタで楽しめるワインもたっぷり用意されているので、出張の際に一人でふらっと立ち寄っても大丈夫。ボトルを飲みきれなくて残してしまうこともありません。

SpainBar VITAの基本情報

住所 東京都中野区中野 5-32-5 神谷ビル102
アクセス JR中央線、東京メトロ東西線「中野」駅北口より線路沿いを徒歩2分
お問い合わせ 03-3388-9850

SpainBar VITA周辺のホテル・宿

アパホテル〈東新宿 歌舞伎町〉

アパホテル〈東新宿 歌舞伎町〉

東京23区

地下鉄「東新宿駅」(A1出口)徒歩3分!地下鉄「新宿駅」(B10出口)徒歩9分!JR「新宿駅」(東口)徒歩11分!

アパホテル〈新宿御苑前〉

アパホテル〈新宿御苑前〉

東京23区

新宿御苑前駅1番出口徒歩1分、機能性を追求した大浴場付ホテル!新宿エリアのあらゆるスポットへ便利!

新宿プリンスホテル

新宿プリンスホテル

東京23区

<新宿駅徒歩5分のシティホテル>銀座など都内要所へも20分以内!エレガントでシックなデザインの客室で寛ぎのひと時を…。

アパホテル〈東新宿駅前〉

アパホテル〈東新宿駅前〉

東京23区

東新宿駅から徒歩約1分の好立地。女性やファミリーも安心のセキュリティー。歌舞伎町まで徒歩5分と観光やビジネス最適。

周辺の宿一覧へ

SpainBar VITA周辺の観光スポット

懐かしい駄菓子に囲まれて童心に戻るひととき

池袋駄菓子バー

懐かしい駄菓子に囲まれて童心に戻るひととき

100円玉を握りしめ、一日中駄菓子屋の前で遊んでいた子どものころの記憶。誰しも経験したそんな思い出は…

テレビスタジオで有名。 新宿の待ち合わせといったらやっぱりココ!

新宿アルタ

テレビスタジオで有名。 新宿の待ち合わせといったらやっぱりココ!

国民的人気を誇った長寿番組を収録していたことでも有名な新宿アルタ。新宿を代表するビルは、番組が終わっ…

これが本当の大人の遊び場、ミニ四駆BAR

ミニ四駆BAR Hideaway garage

これが本当の大人の遊び場、ミニ四駆BAR

東京は何でもある街。「そんなの当たり前! 日本の流行の最先端だもの! これから流行るものだって東京か…

食べて遊んでまた食べて。1日過ごせる池袋のアミューズメントスポット

ナンジャタウン

食べて遊んでまた食べて。1日過ごせる池袋のアミューズメントスポット

食べて遊んで、お土産買って満喫したい! を叶えてくれる屋内テーマパークが池袋の名所「ナンジャタウン」…

周辺のスポット記事一覧へ

top