結音茶舗

くつろぎの空間で、最上級の宇治茶を味わう日本茶専門店

結音茶舗

  • 定番

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

日本のお茶で最も古い歴史を持つ宇治茶。その最上級品を30種類以上も揃えているお店が「結音茶舗」です。湧き水を鉄瓶を使って沸かし、それぞれの茶葉の美味しさを最大限に引き出す方法でお茶がいただけます。店内は‟おばあちゃんち”に帰ってきたようなくつろげる空間。18時以降の夜の部では、お茶を使ったカクテルも楽しめます。

ダシを飲んでいるような、濃厚な旨味のお茶

結音茶舗

こちらでは宇治の煎茶、冠茶、玉露を多数取り揃え、特上のほうじ茶も扱っています。今回いただくのはオススメの冠茶。
茶葉が入った急須には、鉄瓶で沸かして少しさましたお湯が注がれています。8分待って、最後の一滴まで湯飲みに注ぎます。お茶はこの一滴においしさが凝縮しているそうです。
太陽光を一週間ほどさえぎって育てた冠茶。苦みは少なく、濃厚な香りと旨味があって、まるでダシを飲んでいるようです。
そして18時を過ぎていれば、2煎目以降に、ちょっと趣向の変わった独特の味わいが楽しめますよ。お湯でお茶をいれ、氷で冷やし、お酒を合わせてカクテルにしてくれるんです。少々時間がかかりますが、くつろぎながらのんびり待ちましょう。

ノスタルジックな店内と、お茶のカクテル

結音茶舗

内装は店主の山岡勇祐さんが「おかえりおばあちゃんち」というテーマで厳選したもの。趣のある手づくりの床や、ちゃぶ台、囲碁盤などが間接照明で照らされ、ノスタルジックな世界にひたれます。ひとりで数時間すごすお客さんも珍しくありません。
お茶を使ったカクテルは、はじめに選んだ茶葉によってつくれるものが違います。今回は、梅酒ベースの「彩露」をオーダー。ハッカや桜の葉の香りもして、フルーティーで後味はさわやか。
肴は3煎目以降に食べられる、お茶をいれたあとの茶殻です。まだしっかりと旨味が残り、歯ごたえもあって、醤油をかけると上品なおひたしになります。これを使った「卵かけほうじ茶ごはん」も絶品ですよ。

結音茶舗の基本情報

住所 大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-22 OSKビル 4F奥
アクセス 市営地下鉄中央線・御堂筋線・四つ橋線「本町」駅12番出口より徒歩2分
市営地下鉄中央線・堺筋線「堺筋本町」駅11番出口より徒歩4分
お問い合わせ 06-4963-3120

結音茶舗周辺のホテル・旅館

アパホテル〈天王寺駅前〉

アパホテル〈天王寺駅前〉

大阪市内

天王寺駅徒歩1分・大阪阿部野橋駅徒歩3分!大阪有数の繁華街へも近く観光にも!ターミナル駅チカ立地がうれしい♪

アパホテル〈御堂筋本町駅前〉

アパホテル〈御堂筋本町駅前〉

大阪市内

本町駅から徒歩2分の好立地!朝食はボリューム満点の和洋食◎ホテルオリジナルベッドで快適な眠りをお約束♪

ハートンホテル西梅田

ハートンホテル西梅田

大阪市内

大阪駅より徒歩3分、最寄駅多数でアクセス抜群 万能なセキュリティと24時間対応の安心 こだわりの寝具で快眠をサポート

タマキャビン大阪本町(2018年3月OPEN)

タマキャビン大阪本町(2018年3月OPEN)

大阪市内

2018年3月4日オープンの新しいキャビン型カプセルホテルです。大阪中心部で観光やビジネスにアクセス良好◎駅チカ!

周辺の宿一覧へ

結音茶舗周辺の観光スポット

造幣局構内の博物館。造幣や貨幣の歴史に親しもう

造幣博物館

造幣局構内の博物館。造幣や貨幣の歴史に親しもう

造幣博物館は、もともと火力発電所として建てられた建造物。造幣局構内に残っている、唯一の明治時代のレン…

昭和の時代から歴史を重ねたマイルドな味が自慢のコーヒー店

アラビヤ珈琲店

昭和の時代から歴史を重ねたマイルドな味が自慢のコーヒー店

ここは美味しいコーヒーを求めている人に愛され続けている、歴史漂う老舗コーヒー店。目印は、店頭の古い焙…

御堂筋沿いに佇む古社。古式ゆかしい年中行事も興味深い

難波神社

御堂筋沿いに佇む古社。古式ゆかしい年中行事も興味深い

大都会大阪まん中に、古式ゆかしい神社があります。季節になると、花菖蒲の花が咲き誇る難波神社の創建は、…

音楽と料理の大人のラグジュアリー空間

BERONICA(ベロニカ)

音楽と料理の大人のラグジュアリー空間

ここはレストラン機能とライブハウス機能を一体化させたエンターテインメントダイニング。常にハイクオリテ…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

街の夜景と美味しいカクテルに酔いしれる都会のオアシス

ロイヤルパークホテル ザ 汐留「THE BAR」

街の夜景と美味しいカクテルに酔いしれる都会のオアシス

都心の駅近で、都内各所へのアクセスに超便利な「ロイヤルパークホテル ザ 汐留」。汐留のモダンな再開発…

旅の初めにも終わりにも、一度は行っておきたい隠れた名店「空港食堂」!

空港食堂

旅の初めにも終わりにも、一度は行っておきたい隠れた名店「空港食堂」!

那覇空港は何度も利用したことがある人でも、その存在を知らない人がいる空港食堂。旅の始まりと終わりを飾…

京都の「がんばる商店街」 錦市場周辺を散策しよう!

錦市場 京町屋 錦上ル

京都の「がんばる商店街」 錦市場周辺を散策しよう!

「錦市場」とは京都市中京区のほぼ真ん中に位置する錦小路通にある商店街のことを指します。はじまりは江戸…

価格も味わいも親しみやすい、神戸の歴史ある洋菓子店

ママのえらんだ元町ケーキ

価格も味わいも親しみやすい、神戸の歴史ある洋菓子店

創業60年以上の歴史を持つ、神戸の老舗洋菓子店。素朴な味わいは代々受け継がれ、世代を超えて多くの人か…

定番の他の記事を見る

無料の展望室から東京を一望! 観光客にも人気の超高層ランドマーク

東京都庁

無料の展望室から東京を一望! 観光客にも人気の超高層ランドマーク

東京の地方行政の拠点、西新宿の都庁舎。ここを観光するというイメージはあまりないかもしれません。ところ…

食に関わるプロも使う道具類が揃う注目の商店街

千日前道具屋筋商店街

食に関わるプロも使う道具類が揃う注目の商店街

お笑いの「なんばグランド花月」からすぐのところに入り口があり、「なんさん通り」まで続く150mほどの…

創業者考案の子どもの賄い食「ねぎたっぷりのお好み焼き」が名物「ねぎ焼」

ねぎ焼やまもと本店

創業者考案の子どもの賄い食「ねぎたっぷりのお好み焼き」が名物「ねぎ焼」

「ねぎ焼」発祥の店、「ねぎ焼やまもと」の創業は昭和40年(1965)頃。当時、創業者はお好み焼き店を…

南部杜氏の伝統を汲む、地元に愛される八戸の酒

八戸酒類

南部杜氏の伝統を汲む、地元に愛される八戸の酒

日本酒ブームが来ていると言われるようになってからずいぶんたちます。近頃では積極的に蔵見学をさせてくれ…

大阪駅・梅田駅・中之島・淀屋橋の他の記事を見る

大阪駅の上から大阪の街を一望できる「太陽の広場」でほっと一息

大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング「太陽の広場」

大阪駅の上から大阪の街を一望できる「太陽の広場」でほっと一息

2011年5月、JR大阪駅直結という複合大型施設「大阪ステーションシティ」が誕生しました。立地を生か…

近代ビルの地下にあるレトロな食堂街

滝見小路

近代ビルの地下にあるレトロな食堂街

古きよき昭和初期の大阪の下町をイメージした町並みを再現したという、まさに昭和レトロ感全開の食堂街。軒…

旅の疲れは極上のリアルエールビールで癒す!

Beer Belly 天満

旅の疲れは極上のリアルエールビールで癒す!

箕面ビールは、大阪府箕面市でつくられている地ビール。大阪では、かなりその名を知られるブランドでもあり…

シネコンフロアまでの吹き抜け空間がドラマチック

あべのアポロ&ルシアス

シネコンフロアまでの吹き抜け空間がドラマチック

日本一高い超高層ビル「あべのハルカス」で盛り上がる大阪・あべの界隈。路面電車の走る道路をはさんで、ハ…

この記事を紹介した人

大江戸 みらい

大江戸 みらい
みなさま、こんにちは。ちょっと保守的な私は、旅行に行くときはとりあえずガイドブック片手に、定番観光地をまわります。
でも一言で定番と言っても、いろんな楽しみ方があると思うんです。温泉地一つ取っても見るべきものは沢山ありますよね?
私の記事はそんな紹介の仕方ができたらいいなと思いながら書いています。拙い文章ではありますが、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。

top