“オムライス”発祥の店。和風建築の店内でいただく伝統の味

北極星心斎橋本店

定番
グルメ

トマト味のごはんを卵で包んだお馴染みの料理オムライス。この形と名前を生み出したお店が、ここ「北極星」とのこと。いつもオムレツとライスを別々に注文していた常連客のために、トマトライスを卵で包んで出したのがオムライスの始まりなのだそう。1925年のことでした。さ〜て、オムライスの原点をのぞいてみましょうか。

厨房で繰り返される職人の早業

北極星心斎橋本店

1950年に建てられた数寄屋風の建物が「心斎橋本店」。広い畳の間や掘りごたつ式の個室、和風の中庭があって、老舗の和食料理店のようなおもむきです。
1日に400人近く訪れる店の厨房は大忙し。ベテランのシェフが休むことなくフライパンを振っています。卵をかき混ぜながら火を通し、頃合いを見計らって炒めておいたご飯を投入。ほんの数秒で丸めてお皿にポン。シロートにはとても真似できない早業です。卵が貴重だった時代に生まれたオムライス。今は厚みがありますが、当時は卵を薄く伸ばすことも腕の見せどころだったそう。
繁盛店特有の活気と、食欲をそそる香りが厨房には立ち込めています。早速席に着いて、できたてをいただきましょう。

原点なのに斬新なオムライス

北極星心斎橋本店

一番人気はスタンダードな「チキンオムライス」。焦げ目のない黄色い卵に、赤いトマトソースがたっぷりかかっています。付け合わせにはなぜか、うっすらとピンク色をしたガリ。
卵の中から現れるごはんは、トマトソースは少なめで醤油ベースのマイルドな味付けです。卵と一緒に甘めのトマトソースに絡めると、口の中でちょうどよく味がまとまって、また次が欲しくなります。トマトソースは酸味が抑えられているので、甘酸っぱいガリがほどよいアクセントになるんですね。
店内には外国人観光客も少なくありません。和風建築のオムライスの原点で、テーマパークのような楽しさが味わえます。

北極星心斎橋本店の基本情報

住所	大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
アクセス	近鉄奈良線、阪神なんば線「大阪難波」駅より徒歩5分地下鉄各線「なんば」駅より徒歩7分地下鉄鶴見緑地線・御堂筋線「心斎橋」駅より徒歩8分
お問い合わせ	06-6211-7829

北極星心斎橋本店周辺のホテル・旅館

ハートンホテル西梅田

大阪市内

大阪駅より徒歩3分、最寄駅多数でアクセス抜群万能なセキュリティと24時間対応の安心こだわりの寝具で快眠をサポート

大阪新阪急ホテル

大阪市内

阪急梅田駅直結・JR大阪駅前、空港行きバスターミナルも隣接のロケーション。ビジネスにもプライベートにも最適な客室

梅田ＯＳホテル

大阪市内

出張などのビジネス利用、大阪市内や神戸・京都の観光など様々なニーズにお応えし、快適なくつろぎの空間をご用意しております。

新阪急ホテルアネックス

大阪市内

JR大阪駅・阪急梅田駅より歩いてすぐの好立地！全客室禁煙＆VOD無料で、さらに快適なホテルへ！

周辺の宿一覧へ

北極星心斎橋本店周辺の観光スポット

あべちか

ターミナル駅に直結した懐かしさ漂う地下ショッピング街: 大阪南のターミナルであるJR天王寺駅、近鉄大阪阿部野橋駅などに直結する地下ショッピングセンターが「あ…

心斎橋焙煎所

国内トップクラスのバリスタがいれるコーヒーを、安らぎの空間で: 大阪有数の繁華街、心斎橋に位置する、「心斎橋焙煎所」。重厚な焙煎機が備えつけられた店内には、香ばしい…

道頓堀角座

道頓堀に笑いの小屋がユニークな建物で再スタートし、新名所に: かつて演芸のメッカとして“道頓堀五座”があり、お笑いの殿堂とされた「道頓堀角座」が、黒と赤のユニーク…

フクロウのみせ大阪店

フクロウに触れて癒される、とっておきのプライベートタイムを！: フクロウを間近でみる、触れてみる…。そんな体験はどこでもできるものではありません。大阪には、常時いろ…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

ノースコンチネントMACHINONAKA

道内各地のお肉を楽しめる、ハンバーグ専門店！: 北海道に来たならば、広大な大地で育てられた和牛や羊肉などお肉料理を楽しみたい方も多いのではないでしょ…

HACHI（仙台エキナカ）

全国１位に選ばれた伝説のナポリタンを食べるならここ: 仙台が誇るあったかい洋食屋さんのHACHIは、家庭的なレストラン。ハンバーグレストランということで仙…

寛永堂奈良本店

関西の巨大などら焼き、三笠焼が奈良の名物: どら焼きは、関西では三笠焼とも呼ばれます。奈良市にある若草山（通称、三笠山）の、なだらかで丸い形に似…

カフェ＆バーHearts Cafe

池袋最大級のスポーツ＆アミューズメントバー: スポーツ観戦やダーツ、カラオケを楽しみながら食事ができるアミューズメントバー。巨大スクリーンや音響施…

定番の他の記事を見る

仙台城址（青葉城址）

市を一望する天守台で伊達政宗が見た景色を見に行こう。: 「千代（せんだい）」という地名から「仙人が住む高台」、すなわち「仙台」に改名した伊達政宗。政宗の意思…

名古屋港水族館

500種5万点の海の生物が観れる！日本最大級の都市型水族館: 名古屋港水族館は、南極への旅をテーマに、日本の海から南極の海まで5つの水域を巡る構成の“南館”と、シ…

青柳総本家（エスカ直営店）

名古屋みやげの定番、ういろうの老舗: 名古屋名物の大定番といえば、“ういろう”でしょう。「青柳総本家」は、名古屋では知らない人がいないほど…

住友生命仙台中央ビル（SS30）展望フロア

デートスポットとしても人気！　無料で仙台市内を一望できるビル: 仙台の街並みを一望することができるこの展望台は、仙台駅から徒歩８分とアクセス良好であるのに加え、夜1…

大阪駅・梅田駅・中之島・淀屋橋の他の記事を見る

Beer Belly 天満

旅の疲れは極上のリアルエールビールで癒す！: 箕面ビールは、大阪府箕面市でつくられている地ビール。大阪では、かなりその名を知られるブランドでもあり…

釣船茶屋ざうお難波本店

客席を兼ねた「釣り船」から巨大生簀の魚を釣ってその場で調理: これは何ともめずらしい。大阪のど真ん中で釣りができて、さらに釣った魚を捌いてくれて、その場で食べられ…

ビルボードライブ大阪

ハイクオリティーなエンターテインメントを発信: 世界で活躍する一流のアーティストに出会えるのが「ビルボードライブ大阪」。ここでしか聴くことができない…

近藤熱帯魚店

色とりどりの熱帯魚に囲まれてカクテルグラスを傾ける癒しの空間: 商店街に面したガラスの向こうに見えるのは、ずらりと並んだ水槽とバーカウンター。水槽の幻想的な明かりの…

この記事を紹介した人

大江戸みらい
みなさま、こんにちは。ちょっと保守的な私は、旅行に行くときはとりあえずガイドブック片手に、定番観光地をまわります。
でも一言で定番と言っても、いろんな楽しみ方があると思うんです。温泉地一つ取っても見るべきものは沢山ありますよね？
私の記事はそんな紹介の仕方ができたらいいなと思いながら書いています。拙い文章ではありますが、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。