ビフテキの末廣軒

4代に渡って続く大阪屈指の老舗洋食店

ビフテキの末廣軒

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

「なにわの台所」として知られる黒門市場に、明治30年から続く洋食店「ビフテキの末廣軒」があります。腕を振るうのは、創業者から数えて3代目と4代目のオーナー兼シェフのお2人。常連客も多く、お客さんからも世代を越えて愛されつづけています。レンガ造りの硬派な店構えですが、暖簾をくぐれば気さくな店主のお2人がお出迎え。日本でも有数の伝統を誇る洋食を、肩肘はらずに味わって。

海軍でコックをしていた先代の技も受け継ぐ伝統の味

ビフテキの末廣軒 120年の歴史を持つ「ビフテキの末廣軒」。2代目の店主は戦時中に、海軍でもコックをしていたそうです。食べることだけが楽しみの船上での生活。そこで培われた料理の技術も今に受け継がれています。
洋食の決め手となるデミグラスソースは、創業以来継ぎ足されてきた伝統の味。継ぎ足すソースをつくるのにも10日かけ、牛スジや野菜の旨味を凝縮します。
このデミグラスソースをたっぷり使った「ハヤシライス」740円もおすすめですが、イチオシはやっぱり店名にもある「ビフテキ」です。牛肉を焼くシンプルな料理だからこそ、ほかとの違いが感じられます。

「ビフテキ」は最高のごちそう

ビフテキの末廣軒 こちらのステーキの肉には、脂身もサシもありません。ですがナイフが簡単に入り、柔らかすぎず硬すぎない絶妙な食感が楽しめます。使っているのは厳選した黒毛和牛のテンダーロイン。最上の赤身肉です。
200gで4,000円ですが、一口食べればむしろお得に感じられるほど。卸業者から長年の信頼があるからこそ仕入れられる良質の肉を、原価ギリギリの価格で提供しているんです。
そして味の決め手は、肉の上にたっぷりとかかったソース。秘伝のデミグラスソースを使用したステーキソースは、焼いた肉の美味しさを引き立て、洋食に昇華させます。まさに“ごちそう”と言える「ビフテキ」です。
出張の最終日など、自分へのご褒美に行ってみてはいかがでしょうか。

ビフテキの末廣軒の基本情報

住所 大阪府大阪市中央区日本橋1-22-29
アクセス 市営地下鉄千日前線・堺筋線「日本橋」駅より徒歩2分
近鉄奈良線「近鉄日本橋」駅より徒歩2分
お問い合わせ 06-6633-9944

ビフテキの末廣軒周辺のホテル・旅館

タマキャビン大阪本町(2018年3月OPEN)

タマキャビン大阪本町(2018年3月OPEN)

大阪市内

2018年3月4日オープンの新しいキャビン型カプセルホテルです。大阪中心部で観光やビジネスにアクセス良好◎駅チカ!

アパホテル〈天王寺駅前〉

アパホテル〈天王寺駅前〉

大阪市内

天王寺駅徒歩1分・大阪阿部野橋駅徒歩3分!大阪有数の繁華街へも近く観光にも!ターミナル駅チカ立地がうれしい♪

UNIVERSAL HOTEL REBORN

UNIVERSAL HOTEL REBORN

大阪市内

2018年3月グランドオープン!新今宮駅から徒歩1分の好立地に佇む、快適なステイを追求した宿泊特化型ホテル!

アパホテル〈なんば心斎橋〉

アパホテル〈なんば心斎橋〉

大阪市内

地下鉄なんば駅から徒歩約4分と便利♪ユニバーサルスタジオジャパンやも好アクセス!全室無線LAN&Wi-Fi無料接続可能!

周辺の宿一覧へ

ビフテキの末廣軒周辺の観光スポット

食い倒れ大阪のB級グルメ代表、串かつ発祥の老舗

元祖串かつ だるま新世界総本店

食い倒れ大阪のB級グルメ代表、串かつ発祥の老舗

観光客でにぎわう大阪・新世界。通天閣から街路が放射状に伸びる街の一角に、「元祖串かつ だるま新世界総…

安い、美味しい、新鮮素材…。食べるの大好きな人を喜ばせる三拍子揃った韓国料理店

ポッチャ

安い、美味しい、新鮮素材…。食べるの大好きな人を喜ばせる三拍子揃った韓国料理店

コリアンタウンの入り口に佇む、美味しくて量のあるメニューを安く提供する韓国料理店。そのクオリティーの…

昭和へのタイムスリップ気分が満喫できる、なにわのレトロな繁華街

新世界

昭和へのタイムスリップ気分が満喫できる、なにわのレトロな繁華街

ここは大阪のシンボル通天閣を中心とした人情の街。商店街を一歩ずつ進むたびに、レトロで懐かしい雰囲気が…

ひと味違った大阪を楽しむなら、明治の近代建築が残る水辺エリアがおすすめ

中之島公園

ひと味違った大阪を楽しむなら、明治の近代建築が残る水辺エリアがおすすめ

時代が江戸から明治に移り、大阪が近代都市に生まれ変わろうとしたときのレトロな雰囲気。その姿を今も見る…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

USJに隣接する、大阪初のたこ焼き5店集結ゾーン

大阪たこ焼きミュージアム

USJに隣接する、大阪初のたこ焼き5店集結ゾーン

「ユニバーサル・シティウォーク大阪」は感動がいっぱいのUSJ(ユニバーサル・スタジオ・ジャパン)に隣…

横浜情緒を感じる魅力的な商店街でショッピング!

【穴場スポット】雰囲気goodな横浜にある商店街5選

横浜情緒を感じる魅力的な商店街でショッピング!

あまり知られていませんが、横浜には興味深い商店街が意外と沢山あるんですよ。そこで今回は、横浜の旅のお…

地元の人々や市場の商人に長く愛されてきた近江町の名店

近江町食堂

地元の人々や市場の商人に長く愛されてきた近江町の名店

美味しい海の幸が多く並ぶ近江町市場。近江町市場に来たらやはり新鮮な魚介類を食べてみたいですよね。近江…

コンサートだけじゃない! 食事もスポーツもできる中野のランドマーク

中野サンプラザ

コンサートだけじゃない! 食事もスポーツもできる中野のランドマーク

中野のランドマークといえば「中野サンプラザ」。ある歌手が名称をそのままアーティスト名に使っていること…

心斎橋・なんば・四ツ橋の他の記事を見る

ふんわり焼きたてチーズケーキに行列ができる

りくろーおじさんの店 なんば本店

ふんわり焼きたてチーズケーキに行列ができる

ふんわりしっとりした食感がたまらないッ! ケーキが焼き上がる時間にはいつも行列ができています。そんな…

職人が焼き上げる、絶妙なバランスのネギと生地。‟福”を呼び込む難波のねぎ焼き

福太郎

職人が焼き上げる、絶妙なバランスのネギと生地。‟福”を呼び込む難波のねぎ焼き

笑いの殿堂、「なんばグランド花月」のほど近くに、有名芸能人も数多く訪れる、行列のできる鉄板焼き店があ…

なんばHatchを核とした複合施設であり、大阪ミナミの中心地

湊町リバープレイス

なんばHatchを核とした複合施設であり、大阪ミナミの中心地

道頓堀川に面する、水と緑の憩いの広場。広場は3つのプラザに分かれており、ファッションショーやフリーマ…

「ちょいめし」なのに、ご飯もおかずもてんこ盛りの食堂

ちょいめし あさチャン

「ちょいめし」なのに、ご飯もおかずもてんこ盛りの食堂

大阪のかつての電器街で、今はサブカルの聖地になった日本橋(にっぽんばし)に、全国各地から大食漢たちが…

top