馬鹿坊
2016.5.24更新

中国出身の店主が作る、フランス料理を取り入れた新感覚ラーメン

馬鹿坊

  • 定番

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

特に看板などなく、外からは何のお店なんだかよくわかりません。でも、ここは人気のラーメン屋さんなんです。「今までにない味と雰囲気を楽しんで」とはご主人の言葉。ランチタイムには新感覚のラーメン、ディナータイムは本格四川料理が楽しめます。

オトナのラーメン通を魅了する一杯

馬鹿坊

お店一番人気の「鶏塩そば」には、低温で煮込んだ柔らかなチャーシューと一緒に、フランス料理のテリーヌが載っています。鶏肉や豚肉などのミンチを固めたテリーヌは、そのまま食べてもいいですが、スープに溶かせば味の変化が楽しめます。
鶏と鰹節のスープは、上品な風味の中にしっかりとした旨味が感じられます。ツルっとした太めの麺の歯ごたえも喉越しもクセになりそう。
これまでにない組み合わせがひとつになった、新しくて完成度の高いラーメンを提供するのが「馬鹿坊」。なるほど、30代以上のオトナのお客さんが多いというのもうなずけます。いろんなものを一度に楽しみたいという、ちょっと欲張りな人にもオススメですよ!

今までになかったラーメンを追求するのは中国出身のご主人

馬鹿坊

かつて、中国四川省の料理人だったご主人の劉さんは、日本の久留米で食べたラーメンに感動。その後、大阪に渡り、有名ラーメン店で働きながら独自の味を完成させて店を開きました。
さらに研究を重ね、フランス料理のテリーヌに合うラーメンをつくり出し、ネクストブランドとして2015年3月に「馬鹿坊」をオープンしました。「ラーメン」と書かれた看板を出していないのは、これまでにないラーメンを提供したいという思いから。明るくて清潔感のある店内は、女性がひとりでやって来ても落ち着ける雰囲気です。

馬鹿坊の基本情報

住所 大阪府大阪市北区浮田1-4-10
アクセス 地下鉄堺筋線・谷町線、阪急千里線「天神橋筋六丁目」駅より徒歩2分
お問い合わせ 06-6372-3368

馬鹿坊周辺のホテル・旅館

ハートンホテル西梅田

ハートンホテル西梅田

大阪市内

大阪駅より徒歩3分、最寄駅多数でアクセス抜群 万能なセキュリティと24時間対応の安心 こだわりの寝具で快眠をサポート

アインズ・イン梅田東

アインズ・イン梅田東

大阪市内

《2017年11月OPEN》南森町駅から徒歩5分。無料朝食ブッフェやVOD、シモンズベッドなど設備が整った空間を満喫

アパホテル〈なんば心斎橋〉

アパホテル〈なんば心斎橋〉

大阪市内

地下鉄なんば駅から徒歩約4分と便利♪ユニバーサルスタジオジャパンやも好アクセス!全室無線LAN&Wi-Fi無料接続可能!

アパホテル〈新大阪駅南〉

アパホテル〈新大阪駅南〉

大阪市内

【2018年4月11日新築OPEN!】JR・地下鉄新大阪駅から好アクセス!Wi-Fiなどの充実した設備で快適ステイ!

周辺の宿一覧へ

馬鹿坊周辺の観光スポット

わが国で初めての水陸両用車を使ったクルージングツアー

大阪ダックツアー

わが国で初めての水陸両用車を使ったクルージングツアー

古くから水の都といわれるなにわの街。そこを陸と水上から楽しめるのが、水陸両用車による「大阪ダックツア…

厄除けの神様。戦時中は弾除けのお守りに、戦後は延命長寿を祈願

サムハラ神社

厄除けの神様。戦時中は弾除けのお守りに、戦後は延命長寿を祈願

大阪市西区立売堀(いたちぼり)にあるパワースポット。市街地に佇む小さな神社ですが、多くの人が厄除けの…

「浪華八百八橋」で有名な大阪大川の橋と川沿いの名所を堪能!

水上バス アクアライナー

「浪華八百八橋」で有名な大阪大川の橋と川沿いの名所を堪能!

大川は旧淀川。淀川の航路としての歴史は古く、奈良・平安時代には東アジア各地へと繋がる交通路として、ま…

お好み焼きとたこ焼きだけじゃない! 阪神には「いか焼き」がある!

阪神名物 いか焼き

お好み焼きとたこ焼きだけじゃない! 阪神には「いか焼き」がある!

全国的にはプロ野球球団の名前で知られる“阪神”ですが、大阪にはもうひとつ“阪神”と名の付く名物があり…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

100種類以上の日本酒を利き酒し放題!

SAKEおかわり 五反田店

100種類以上の日本酒を利き酒し放題!

時間を気にせず100種類以上の日本酒を利き酒し放題! そんな日本酒好きにとって夢のような空間が「SA…

阿蘇ドライブの人気休憩スポット!おいしい熊本グルメも充実!

道の駅 阿蘇

阿蘇ドライブの人気休憩スポット!おいしい熊本グルメも充実!

阿蘇はドライブやツーリングで、九州でも屈指の人気を誇るエリアです。そこで、休憩所やお土産スポットとし…

歌舞伎町に監獄出現。暗闇の恐怖におびえる絶叫ダイニングバー

監獄レストラン ザ・ロックアップ新宿店

歌舞伎町に監獄出現。暗闇の恐怖におびえる絶叫ダイニングバー

新宿歌舞伎町の雑踏の中、そこにあるのは…監獄? 実はここ、お客さんは囚人として収監されるというアトラ…

島根県の海鮮丼ランキング上位の実力とは?

若竹寿し

島根県の海鮮丼ランキング上位の実力とは?

島根と言えば日本海。海と言えば、やっぱりお寿司!と条件反射的に思ってしまうのは日本人だからでしょうか…

定番の他の記事を見る

明治45年開業時の姿が残る、赤レンガのプラットホームと高架橋

旧万世橋駅・マーチエキュート神田万世橋

明治45年開業時の姿が残る、赤レンガのプラットホームと高架橋

その昔、JR中央線の神田〜御茶ノ水間に大きなターミナル駅がありました。昭和18年(1943)まで使わ…

明太子の名店が太っ腹で提供するボリュームランチ

博多もつ鍋 やまや 博多店

明太子の名店が太っ腹で提供するボリュームランチ

飲食店がひしめくJR博多駅筑紫口エリアの高架沿い。ヨドバシカメラの目の前にある「博多もつ鍋やまや 博…

【出張時にも立ち寄れる】東京駅・銀座・日本橋おすすめスポット5選

【出張時にも立ち寄れる】東京駅・銀座・日本橋おすすめスポット5選

定番から穴場まで、東京出張や旅行に来た際、気軽に立ち寄れて、ホッと一息つけるスポットをご紹介!無料で…

神戸北野異人館街の文化や歴史に触れられる美術館

神戸北野美術館

神戸北野異人館街の文化や歴史に触れられる美術館

「神戸北野美術館」は神戸の観光スポットである神戸北野異人館街の中にあります。緑豊かな六甲山や神戸港が…

大阪駅・梅田駅・中之島・淀屋橋の他の記事を見る

ここでしか味わえない、“新鮮な”うどんのエンターテインメント

梅田はがくれ本店

ここでしか味わえない、“新鮮な”うどんのエンターテインメント

オフィスビルが立ち並ぶ大阪の梅田、通称“キタ”の地下街に“鮮度抜群”のうどんを出す店があるという。し…

創業230年余、歴史と伝統を誇る北新地の老舗和菓子店

いなば播七

創業230年余、歴史と伝統を誇る北新地の老舗和菓子店

大阪北新地にある老舗和菓子屋「いなば播七」は、おはぎがウマいと評判のお店。創業は天明元年(1781年…

明治37年建設の重要文化財。先進的カフェも開店

大阪府立中之島図書館

明治37年建設の重要文化財。先進的カフェも開店

水都大阪の景観を楽しめる中之島は、大阪のもっとも美しい散策エリアのひとつ。そこに位置する府立中之島図…

シネコンフロアまでの吹き抜け空間がドラマチック

あべのアポロ&ルシアス

シネコンフロアまでの吹き抜け空間がドラマチック

日本一高い超高層ビル「あべのハルカス」で盛り上がる大阪・あべの界隈。路面電車の走る道路をはさんで、ハ…

大阪府のホテル・旅館

top