馬鹿坊

中国出身の店主が作る、フランス料理を取り入れた新感覚ラーメン

馬鹿坊

  • 定番

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

特に看板などなく、外からは何のお店なんだかよくわかりません。でも、ここは人気のラーメン屋さんなんです。「今までにない味と雰囲気を楽しんで」とはご主人の言葉。ランチタイムには新感覚のラーメン、ディナータイムは本格四川料理が楽しめます。

オトナのラーメン通を魅了する一杯

馬鹿坊

お店一番人気の「鶏塩そば」には、低温で煮込んだ柔らかなチャーシューと一緒に、フランス料理のテリーヌが載っています。鶏肉や豚肉などのミンチを固めたテリーヌは、そのまま食べてもいいですが、スープに溶かせば味の変化が楽しめます。
鶏と鰹節のスープは、上品な風味の中にしっかりとした旨味が感じられます。ツルっとした太めの麺の歯ごたえも喉越しもクセになりそう。
これまでにない組み合わせがひとつになった、新しくて完成度の高いラーメンを提供するのが「馬鹿坊」。なるほど、30代以上のオトナのお客さんが多いというのもうなずけます。いろんなものを一度に楽しみたいという、ちょっと欲張りな人にもオススメですよ!

今までになかったラーメンを追求するのは中国出身のご主人

馬鹿坊

かつて、中国四川省の料理人だったご主人の劉さんは、日本の久留米で食べたラーメンに感動。その後、大阪に渡り、有名ラーメン店で働きながら独自の味を完成させて店を開きました。
さらに研究を重ね、フランス料理のテリーヌに合うラーメンをつくり出し、ネクストブランドとして2015年3月に「馬鹿坊」をオープンしました。「ラーメン」と書かれた看板を出していないのは、これまでにないラーメンを提供したいという思いから。明るくて清潔感のある店内は、女性がひとりでやって来ても落ち着ける雰囲気です。

馬鹿坊の基本情報

住所 大阪府大阪市北区浮田1-4-10
アクセス 地下鉄堺筋線・谷町線、阪急千里線「天神橋筋六丁目」駅より徒歩2分
お問い合わせ 06-6372-3368

馬鹿坊周辺のホテル・宿

HOTEL CEEDS

HOTEL CEEDS

大阪市内

≪大阪市の中心部で繁華街へアクセス便利≫ 急なお泊まりでも予約OKが嬉しい♪ 気軽に泊まれるアットホームなホテル

ハートンホテル西梅田

ハートンホテル西梅田

大阪市内

大阪駅より徒歩3分、最寄駅多数でアクセス抜群 万能なセキュリティと24時間対応の安心 こだわりの寝具で快眠をサポート

HOTEL Platinum

HOTEL Platinum

大阪市内

なんば駅より2駅の谷町九丁目から徒歩約3分 全客室バス・トイレが別のセパレートタイプ 足を伸ばしてゆったりバスタイム

ホテルオークス新大阪

ホテルオークス新大阪

大阪市内

新大阪駅から徒歩圏内の便利な立地 出張・大阪観光に最適のロケーション 快適な滞在をリーズナブルにご提供!

周辺の宿一覧へ

馬鹿坊周辺の観光スポット

異国情緒あふれる、洗練された雰囲気の複合ビル

ハービスPLAZA

異国情緒あふれる、洗練された雰囲気の複合ビル

JR大阪駅の南西に位置する、超高層複合ビル。その中にある、‟旅と旅情”がテーマの商業エリアが「ハービ…

たこ焼き×お好み焼き×串カツ! 大阪名物が一度に楽しめるレストラン

くれおーる道頓堀店

たこ焼き×お好み焼き×串カツ! 大阪名物が一度に楽しめるレストラン

大阪で最も人気のある粉もんといえば、たこ焼き。とくにミナミの道頓堀は激戦区ですが、ここで行列のできる…

大阪人の地下好きは、日本を代表する地下街が大阪にあるから

ホワイティうめだ

大阪人の地下好きは、日本を代表する地下街が大阪にあるから

大阪人の多くは地下鉄や阪神電車で梅田へ来ても、しばらくは地上に出ません。地上に駅のあるJR大阪駅や阪…

国内トップクラスのバリスタがいれるコーヒーを、安らぎの空間で

心斎橋焙煎所

国内トップクラスのバリスタがいれるコーヒーを、安らぎの空間で

大阪有数の繁華街、心斎橋に位置する、「心斎橋焙煎所」。重厚な焙煎機が備えつけられた店内には、香ばしい…

周辺のスポット記事一覧へ

top