喫茶ツヅキ
2016.5.23更新

唯一無二の「秘技・カフェオレ天井落とし」の妙技に酔いしれよう

喫茶ツヅキ

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名古屋には脚立の上からカフェオレをつくる店がある。そんなウワサを聞いたことはありませんか? その店こそ、中村区にある「喫茶ツヅキ」。創業70年の歴史を誇る老舗の喫茶店です。お客さんを巻き込んでのカフェオレ・パフォーマンスは楽しさいっぱい! そのサービスを見たさに、今や全国から客が訪れる名物喫茶店です。

70年の歴史を誇る老舗喫茶店はこだわりの宝庫

喫茶ツヅキ 創業は昭和21年(1946)と、70年の歴史を誇る老舗喫茶店の「喫茶ツヅキ」。店内は温室のようなトロピカルな雰囲気で、ドリンクもフードもそのメニューの多さに驚きます。
コーヒーに対するこだわりは相当なもので、自家焙煎豆をサイフォンで丹念に淹れて提供しています。世界中から厳選された30種類以上の豆が揃い、なかでも注目は「一生に一度は飲みたい幻のコーヒー」とされる、インドネシア産の「コピ・ルアック」。これはジャコウネコの体内で育まれたコーヒー豆だそうで、1杯なんと2700円!
また、絶滅した最高級なセイロンコーヒーの豆を蘇らせた希少豆のコーヒーも味わえ、こちらは594円。幻のコーヒーの値段を聞いた後では、すごくお安く感じちゃいます。

カフェオレのパフォーマンスは圧倒的

喫茶ツヅキ ユニークなメニューが多いなかでも突出しているのが、540円の「カフェ・オーレ」。オーダーすると、最初に出てくるのは何と脚立!そこに、コーヒーとミルクのポットを両手に持った店主がよじ登り、天井の高さからカップめがけて液体を投入!みるみるうちに、カップの中にカフェオレが出来上がります。これぞ「秘技・カフェオレ天井落とし」。
このパフォーマンスは参加型で、客は「おお〜!」と歓声を上げながら拍手するのがお約束。注文した人がカップルや夫婦の場合は「コーヒーは男性、ミルクは女性を意味します。2つがひとつになることで、おふたりの幸せをお祈りしています」なんて、コメントも振るっています。

写真撮影など旺盛なサービス精神に大満足

喫茶ツヅキ 出来上がったカフェオレは、表面の泡がこんもりと盛り上がっていて「まず、カップに鼻と口を思い切り近づけてください」と店主。言われるがままにすると、鼻と口に泡が付いて「記念写真に最適ですよ」と、いたずらっぽい笑顔を見せます。
その後も、ポットを持ったり、脚立に立ったりした記念写真の撮影タイムが。ひとりでの来店でも、スタッフがシャッターを切ってくれるので安心。旺盛なサービス精神に大満足です。
肝心のお味は、高所から注ぐことで泡がキメ細やかになり、まろやかな味わい。ある程度泡が消えたところで生クリームを投入し、よりクリーミーな味わいを楽しみましょう。

喫茶ツヅキの基本情報

住所 愛知県名古屋市中村区太閤通6-1
アクセス 市営地下鉄桜通線「中村区役所」駅より徒歩7分
市営地下鉄東山線「中村日赤」駅より徒歩8分
お問い合わせ 052-482-0001

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