ワイマーケットブルーイングキッチン
2016.5.23更新

名古屋のミニ醸造所でつくられたこだわりの地ビールに陶酔!

ワイマーケットブルーイングキッチン

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1階が名古屋市内唯一の地ビールのマイクロブルワリー、2階がビアレストラン。できたての地ビールをこだわりのフードで満喫できるユニークなスポットです。職人こだわりのビールの味わいは、手づくりならではの個性があって、力強さも感じます。このテイストを求め、ビールフリークが夜な夜な集うワイマーケットブルーイングキッチン。ここにしかないビールの味に会いに出掛けませんか?

柳橋中央市場にある地ビールのビアホール

ワイマーケットブルーイングキッチン ワイマーケットブルーイングキッチンのある場所は、名古屋の食の台所でもある「柳橋中央市場」付近。名古屋のど真ん中に立地しているので、アクセスは簡単です。
2階のレストランは、ビアサーバーを配したカウンターがしつらえてある、間接照明が落ち着いた雰囲気を醸すインテリア。1階にある醸造所でできたビールがすぐ飲めるので、鮮度は抜群。
その日に飲めるビールは「TODAY’S BEER LIST」としてラインナップされ、常時8種類ほどが楽しめます。

クラフトビールならではのコクを堪能しよう

ワイマーケットブルーイングキッチン 飲めるビールはその時期によって変わりますが、黄金色に輝くペールエールから褐色のブラウンエール、ブラックビールなどバリエーションはさまざま。
「TODAY’S BEER LIST」には味の特徴などが詳細に記載されていますが、どれにしようか迷ったら、スタッフの人に尋ねてみましょう。好みの味をいろいろアドバイスしてくれますよ。
値段は、レギュラーサイズが650円、ラージサイズが950円。常に新しい味わいが登場するので、飲み比べしてみるのも楽しいでしょう。また、女性には飲みやすいフルーツビールが人気です。

鶏肉の旨みが詰まったロティサリーチキンとビールの相性が最高

ワイマーケットブルーイングキッチン 提供されるフードは、もちろんビールに合う味ばかり。なかでもオススメなのは、レストラン入り口付近に設置してある専用オーブンで焼き上げる「ロティサリーチキン」。ハーフサイズが880円、フルサイズが1,580円で、こんがり焼かれて皮はパリッ、肉はジューシー。ガーリック柚子胡椒でいただくプレーンと、名古屋名物の手羽先唐揚げ風のタレで仕上げた「名古屋味」の2種類があります。
旅行者なら、当然後者にチャレンジし、名古屋ならではの味の思い出を増やしましょう。ほかには、タコスやワカモレといったメキシカンなテイストも、ここのビールにマッチして人気です。

ワイマーケットブルーイングキッチンの基本情報

住所 愛知県名古屋市中村区名駅4-16-19
アクセス 地下鉄桜通線「国際センター」駅より徒歩2分
お問い合わせ 052-533-5151

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