スガキヤ ニュー栄B2店
2016.6.29更新

名古屋人のソウルフード、和風とんこつラーメンと甘味の店

スガキヤ ニュー栄B2店

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創業70年の歴史を有する、名古屋のフードカンパニー「スガキヤ」。飲食店の経営をはじめ、インスタント麺の製造販売など、幅広い事業を手掛けています。その中でも、名古屋人のソウルフードとして絶大な人気を誇るのが「ラーメン&甘味の店」で味わえる数々のメニュー。独特な和風とんこつスープの味わいは、一度食べると病みつきになること間違いなしです。

70年の歴史を誇る唯一無二の和風とんこつラーメン

スガキヤ ニュー栄B2店 スガキヤの歴史は、昭和21年(1946)に名古屋市中区栄で「甘党の店」を開店したことに始まります。その2年後、メニューにラーメンが加わり、店名が「寿がきや」に変わりました。現在では愛知県のみならず、東は静岡、西は兵庫にまで勢力を伸ばし、全国で350店舗以上を展開しています。
とはいえ、圧倒的に店舗が多いのはやはり愛知。愛知県民は子どもの頃からスガキヤの味に慣れ親しんでいるので、まさかローカルチェーンだとは思っていない人も少なくありません。ここ「ニュー栄B2店」は、カフェや100円ショップが入店する雑居ビルの地下2階にあり、食事や休憩など老若男女が、さまざまな用途で使用しています。

名古屋人の慣れ親しんだ味を体験! ラーメンフォークにも注目

スガキヤ ニュー栄B2店 今なおラーメン1杯300円とリーズナブルな庶民の味方のラーメン。その特徴は、何といってもスープにあります。白濁した外観は普通によく見掛けるとんこつスープ。しかし口にすると、魚介ダシのきいた和風テイストに驚かされます。
麺はシコシコとした中太の縮れ麺で、スープによく絡みます。まっさらなスープの味を堪能したら、ぜひ試していただきたいのがコショウ。オリジナルのホワイトペッパーで、程よいスパイシーさがとんこつしょうゆの味わいをグッと引き立てます。
また、MoMA(ニューヨーク近代美術館)で販売されていることでも知られるラーメンフォークにも注目。そして、ご飯部門の名脇役といえるのが、五目ご飯。210円とリーズナブルで、油揚げやニンジン、ゴボウ、タケノコなどの具材が混じった味わいは、東海地方ならではのしょうゆの味の利いた風味。とはいえ、味は薄口に仕上げてあるのでどんな人でも美味しく食べられます。

スガキヤに来たら必ずスイーツも堪能すべし

スガキヤ ニュー栄B2店 スガキヤは、その初期が甘味の店だったこともあり、今もスイーツメニューが充実しています。なかでも定番中の定番は、210円の「クリームぜんざい」でしょう。冷たいぜんざいの上に、ソフトクリームをトッピングした、実にシンプルな一品。あっさりした甘さのぜんざいに、ソフトクリームの後を引くコクのある味わいが何ともいいバランスです。地元の人ならば、学校帰りに友だちとスガキヤで甘いものを食べた人も多いのでは。
なお、コショーや五目ご飯の素は販売もされているので、旅行者はお土産に買って帰るのもオススメです。

スガキヤ ニュー栄B2店の基本情報

住所 愛知県名古屋市中区錦3-23-18 ニュー栄ビルB2
アクセス 地下鉄東山線・名城線、名鉄瀬戸線「栄」駅より徒歩5分
お問い合わせ 052-971-6296

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