蕎麦の実
2016.6.29更新

蕎麦をたぐって、ちょいっと一杯

蕎麦の実

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

お蕎麦屋さんというべきか、飲み屋さんというべきか? しいて言うなら、蕎麦をフィーチャーした和食料理店。こぢんまりした9坪の店内空間の居心地がいい。上品すぎずに、とはいえあまりおやじ臭くもなく、肩肘を張らないで日本酒を。そんなときにいい塩梅のお店です。

アテよし、酒よし、人もよし、というのがこのお店

蕎麦の実 このお店、なにしろ日本酒の充実度が半端じゃない。直接酒蔵を回って仕入れたお酒は100種類以上。その1本1本に店主の思いが込められ、サーブされるのは、ワイングラスかフルートグラス。その理由はといえば、日本酒本来の風味、色、旨味を五感を使ってじっくり確かめて欲しいからなのだそう。
その日本酒に合う料理や肴は、毎日市場で仕入れる新鮮なものばかり。そこに、若手料理人さんがひと手間加えて提供すれば、お酒が進まないわけがありません。利き酒を楽しみながらひとつまみの肴を運ぶ。「蕎麦の実」では心地よい時間がゆらゆらと過ぎていきます。

蕎麦でシメる!なんて考えちゃダメ。酒で少し甘くなった口を蕎麦で洗う

蕎麦の実 「蕎麦の実」では、できれば蕎麦の注文は1枚だけにしておきましょう。お腹を満たすのではなく、蕎麦は日本酒のアテ用ですから、1枚で十分というスタンスで(それ、実はやせ我慢)。
日本酒を飲み、ひと口目の蕎麦は少なめにつまんで空気とともにズズッとすすってください。「つけ汁」は不要です。すると蕎麦の香りがフッと鼻孔を抜け、不思議と口の中はさっぱり。2口目、3口目も蕎麦を少なめにズズッたぐりましょう。そのとき、ほん少し酒を含むと微妙な蕎麦の旨みが味わえます。
旨い酒のアテとしてならば、つけ汁なしでも十分に楽しめるのが蕎麦。つけ汁は、箸先につけてなめるというのもいい塩梅。

本当の〆は五臓六腑が落ち着く蕎麦湯がいい

蕎麦の実 蕎麦湯には、蕎麦を茹でたときに溶け出た栄養がぎっしり詰まっています。ゆえに、蕎麦食いが盛んになった江戸時代に蕎麦湯は広まったとされています。
栄養価が高いのはもちろん、蕎麦湯には二日酔いの原因となるアセトアルデヒドや、アルコールを分解するパントテン酸やナイアシンの成分も含まれており、さらにアミラーゼなどの消化酵素もたっぷり。だから、お酒の〆に蕎麦湯はとてもいいのです。
「蕎麦の実」の蕎麦湯はポタージュスープのように濃厚で、香りも味も確か。そのまま飲んでもいいですが、ダシのきいた少な目のつけ汁に注ぎ入れると飲むと、味わいもひとしおです。ちなみに「蕎麦の実」は24時間営業です。

蕎麦の実の基本情報

住所 神奈川県川崎市小川町2-1 美須ビル1F
アクセス JR東海道線・横須賀線「川崎」駅より徒歩3分
京急線「京急川崎」駅より徒歩5分
お問い合わせ 044-223-3811

蕎麦の実周辺のホテル・旅館

相鉄フレッサイン 川崎駅東口(旧:ホテルサンルート川崎)

相鉄フレッサイン 川崎駅東口(旧:ホテルサンルート川崎)

川崎

2019年2月15日ホテルサンルート川崎は相鉄フレッサイン 川崎駅東口として生まれ変わります♪

ホテルリブマックス横浜鶴見

ホテルリブマックス横浜鶴見

横浜・新横浜・関内

鶴見駅・京急鶴見駅より徒歩5分の好立地! 横浜・川崎・品川などの都心部へもアクセス便利 和洋朝食ビュッフェで朝から大満足

アパホテル〈TKP京急川崎駅前〉

アパホテル〈TKP京急川崎駅前〉

川崎

2018年6月、京急川崎駅目の前に新築オープン!周辺はコンビニや飲食店も多く、出張・観光の拠点に◎羽田空港まで20分です

アパホテル〈横浜鶴見〉

アパホテル〈横浜鶴見〉

横浜・新横浜・関内

<JR・京急鶴見駅から徒歩圏内の駅チカホテル>横浜・東京方面へアクセス良好!

周辺の宿一覧へ

蕎麦の実周辺の観光スポット

創業明治20年の元祖・久寿餅(くずもち)

住吉屋総本店

創業明治20年の元祖・久寿餅(くずもち)

川崎大師の近くには、たくさんの久寿餅屋さんがあるのを知っていますか? 実は久寿餅は、このエリアのひそ…

川崎大師の街角で地元の人たちに愛される隠れた洋菓子の名店

Patisserie La POMME (パティスリー ラ・ポム)

川崎大師の街角で地元の人たちに愛される隠れた洋菓子の名店

参拝客で賑わう川崎大師。人通りが多い参道方面とは違う方向の通りを進んだところに、ひっそり佇む小さな洋…

麻婆豆腐&担々麺が自慢! 地元で愛される中華の名店

松の樹

麻婆豆腐&担々麺が自慢! 地元で愛される中華の名店

ランチタイムに何を食べようか? これは出張ビジネスマン&ウーマンにとって重要問題。特に川崎には美味し…

一日中いても飽きない、お得で楽しい駅前ビル

川崎モアーズ

一日中いても飽きない、お得で楽しい駅前ビル

川崎に行ったなら、ショッピングに食事にお楽しみに、川崎モアーズは外せない施設! JR川崎駅と京急川崎…

周辺のスポット記事一覧へ

宿泊・温泉の他の記事を見る

日本のエンタテイメントを育てた浅草六区の代表スポット

浅草ROX

日本のエンタテイメントを育てた浅草六区の代表スポット

浅草六区は、明治時代から見世物小屋や芝居小屋が並び、昭和の中頃までは、日本を代表する歓楽街としてにぎ…

県内最大級! 38のお風呂が楽しめる、温泉テーマパーク

大江戸温泉物語 浦安万華郷(うらやすまんげきょう)

県内最大級! 38のお風呂が楽しめる、温泉テーマパーク

「大正浪漫」をコンセプトに、3つのゾーン、計38のお風呂を持つ「浦安万華郷」。レストランや休憩所、リ…

公共交通網に直結! 出張ビジネスマンに便利な複合商業ビル

渋谷マークシティ

公共交通網に直結! 出張ビジネスマンに便利な複合商業ビル

出張時はアクセスのよさが重要ですが、その意味でも「渋谷マークシティ」は抜群の立地。京王井の頭線に直結…

女性に優しい、アジアンテイストの天然温泉

天然温泉ゆの郷 SpaNusaDua(スパヌサドゥア)

女性に優しい、アジアンテイストの天然温泉

「天然温泉ゆの郷 SpaNusaDua」は、地下1,264mから汲み上げた天然温泉に入れる温泉施設。…

体験・アミューズメントの他の記事を見る

観て、味わって、買って、くつろげる総合エンターテインメント

横浜大世界

観て、味わって、買って、くつろげる総合エンターテインメント

中華街・天長門正面ある「横浜大世界」は、アート・グルメ・くつろぎ・ショッピングのすべてが楽しめる、横…

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

YCC ヨコハマ創造都市センター

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

1929年に第一銀行横浜支店として建てられた建物は、列柱が印象的な半円形バルコニーをもつ重厚な外観。…

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

カップヌードルミュージアム

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

日本で生まれ、世界の食文化を変えたインスタントラーメン。世界中で食べられているこの食品がいかにして発…

マニアにはたまらない、鉄道模型がズラリ

原鉄道模型博物館

マニアにはたまらない、鉄道模型がズラリ

世界的に著名な鉄道模型製作・収集家だった故・原信太郎氏。原氏の世界一ともいわれる鉄道模型と、鉄道関係…

長野・戸隠・須坂・峰の原の他の記事を見る

長野といえば、そば! 長野駅前で食べられる名物そば店

そば亭 油や / 食楽彩々 そば処 みよ田

長野といえば、そば! 長野駅前で食べられる名物そば店

長野を代表するグルメといえば、信州そば。せっかく長野に来たならば、名物のそばをぜひとも食べていただき…

JR長野駅のステーションビルで長野の食を満喫できるお店

信州くらうど 立ち飲み発酵バー / 長寿食堂 / ナカジマ会館

JR長野駅のステーションビルで長野の食を満喫できるお店

信州オンリーワンの価値を提供し、よろこびを創るをコンセプトとしたJR長野駅のステーションビル、MID…

仲見世通り食べ歩き!  散策しながら食べたいグルメ3選

善光寺仲見世通り

仲見世通り食べ歩き!  散策しながら食べたいグルメ3選

長野駅から善光寺まで北へ約2km続く仲見世通り。石畳の道の両脇にはお土産屋から飲食店、宿坊など約60…

善光寺表参道商店街 ミニ博物館へ寄り道はいかが?

まちかどミニ博物館(眞器(カメラ)博物館:山本写真機店)

善光寺表参道商店街 ミニ博物館へ寄り道はいかが?

まちかどミニ博物館は、長野駅前のロータリーから善光寺まで続くメインストリートに並びます。店舗内に展示…

top