立ちそばワラビ
2016.6.6更新

横浜のそば革命、じんわり進行中!

立ちそばワラビ

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

ハマっ子の偉大さは、開港以来のなんでも受け入れる魂なんじゃないだろうか。ちょっとモダンなスペースにクラブミュージック。真っ向から、伝統的なそば屋スタイルに対峙しようとしている。とはいえ、そばそのものは王道を外さず、正しい味わいと喉ごしが楽しめる。そんな「立ちそばワラビ」に喝采を贈りたい。

そば通にいわせると邪道ですか? でも確実に進化しようとしているおそば屋さん

立ちそばワラビ 横浜駅相鉄口を出て約3分。ドンキホーテの向かい側のあたりに「立ちそばワラビ」がある。一見すると、どこにでもありそうな普通の立ち食いそば屋の風体で、見過ごしてしまいそうな店構え。
「しか〜し!」である。食券を買って店内に入ると、そこは別世界。クラブミュージックが流れるステンレスカウンターの小洒落たスペースで、キャップを被ったスタッフが威勢よく出迎えてくれる。これだけでも十分にニューウエイブなそば屋。ちなみに「立ちそば」とはいうが、カフェスツールが置かれているので腰を落ち着けて座ることができる。

オススメは「カレー南蛮つけそば」「ごま味噌つけそば」「鶏ねぎつけそば」

立ちそばワラビ 店のオススメということで、「ごま味噌」をチョイス。しばし待つこと5〜6分。巷の立ち食いそばより時間はかかる。
最初に出てきたのはざるにこんもり盛られたそば。数本つまんで食べてみると、しっかり冷水で締めてあり、コシが強く、喉越しもよい。うまいそばは、「挽きたて」「打ち立て」「茹でたて」というが、それに加えて「締めたて」も加えていいのではなかろうか考える。それくらいちゃんと「洗い」と「締め」がなされているのだ。
通常の立ち食いそばとはずいぶん違う。しかし、値段には大差なし。手間を考えたら、コスパは相当高いといえる。

ニューウエイブなそばスープに心踊る

立ちそばワラビ 熱々のごま味噌のつけ汁がカウンターに置かれたが、これは従来のそばのつけ汁ではない。ごま風味の新エスニックスープなのだ。
冷たいそばを、そぉっと漬けようとするが、具沢山かつ濃厚なスープには、いつものそばつゆのようには入らない。粘度があり、ごまの量がはんぱじゃない。具はネギと鶏だが、その量も多い。そしてラー油の辛味。
でも、後味はさっぱり。コシのあるキィーンと冷たいそばとの相性は抜群。そばの量は「並」を頼んだのだが、スープが余ってしまい大盛りにすればよかったとちょっと後悔。とはいえ、旨いスープは当然ながらキレイに飲み干しましたよ。

立ちそばワラビの基本情報

住所 神奈川県横浜市南幸2-7-14
アクセス JR各線、私鉄各線「横浜」駅相鉄口より徒歩3分
お問い合わせ 045-324-3088

立ちそばワラビ周辺のホテル・旅館

ホテル・ザ・ノット ヨコハマ

ホテル・ザ・ノット ヨコハマ

横浜・新横浜・関内

旅と街、街と人を「結ぶ」ホテル。  それぞれの旅の途中、新たなモノ・コト・ヒトと出会える拠点。

アパホテル〈横浜関内〉

アパホテル〈横浜関内〉

横浜・新横浜・関内

市内観光名所も徒歩圏内の好立地。最上階に大浴場、露天風呂、サウナを完備で日頃の疲れを癒していただけます!

ホテルマイステイズ横浜関内

ホテルマイステイズ横浜関内

横浜・新横浜・関内

地下鉄関内駅より徒歩1分と好アクセス!横浜中華街や横浜スタジアムも徒歩圏内。観光やビジネスの拠点に◎

ダイワロイネットホテル横浜関内

ダイワロイネットホテル横浜関内

横浜・新横浜・関内

JR関内駅より【徒歩3分】! 横浜の観光地や東京方面へもアクセス抜群! 全室空気清浄機完備&《充実の朝食バイキング》あり

周辺の宿一覧へ

立ちそばワラビ周辺の観光スポット

中華はもちろん! “カレー”も絶品の老舗中華料理屋さん

保昌

中華はもちろん! “カレー”も絶品の老舗中華料理屋さん

中華街には美味しい中華料理店がいっぱい。ほかの場所では味わえない散策グルメや本格中華のお店が軒を連ね…

ハイカラな港町横浜で生まれた牛鍋の味。存分に味わってみよう!

荒井屋 万國橋店

ハイカラな港町横浜で生まれた牛鍋の味。存分に味わってみよう!

文明開化の味を今に伝える「荒井屋」は、明治28年創業の老舗牛鍋屋。外国人居留地があった横浜の地で牛鍋…

明治の面影を探しながら散歩する文明開化の道

馬車道

明治の面影を探しながら散歩する文明開化の道

横浜市中区にある道路の通称である「馬車道」は、2004年に横浜高速鉄道みなとみらい線が開通し、「馬車…

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

ありあけ本館

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

横浜スタジアムの目と鼻の先、区役所のとなりのタワーマンション1階に、横濱銘菓「ありあけ横濱ハーバー」…

周辺のスポット記事一覧へ

散策・モデルコースの他の記事を見る

明治の面影を探しながら散歩する文明開化の道

馬車道

明治の面影を探しながら散歩する文明開化の道

横浜市中区にある道路の通称である「馬車道」は、2004年に横浜高速鉄道みなとみらい線が開通し、「馬車…

ハマのアメ横は人気急上昇の注目株

福寺松原商店街

ハマのアメ横は人気急上昇の注目株

相鉄線「天王町」駅で下車。降りてすぐの商店街を抜けて5分ほど歩くと国道16号線。この道を渡ったところ…

昔ブルース、今ミュージシャンストリート。横浜の流行発信地

イセザキ・モール

昔ブルース、今ミュージシャンストリート。横浜の流行発信地

伊勢佐木町の1丁目2丁目にあるのがイセザキ・モール。JR関内駅から歩いて1分程度のところに入口があり…

日本古来の美を凝縮した、京都よりも京都らしいといわれる日本庭園

三溪園

日本古来の美を凝縮した、京都よりも京都らしいといわれる日本庭園

県庁や市庁があるエリアのすぐそばに、広さ東京ドーム約4個分にもおよぶ一大日本庭園があるのをご存知です…

公園・名所・史跡の他の記事を見る

はじまりはココにあり。ホテルニューグランド発祥の味が大集合

コーヒーハウス ザ・カフェ(ホテルニューグランド)

はじまりはココにあり。ホテルニューグランド発祥の味が大集合

関東大震災で崩壊した横浜の衰退に歯止めをかけるべく建設され、ハイカラな文化を発信してきたホテルニュー…

ネコ好きは横浜に集まれ!横浜を愛したネコ好き文豪スポット

大佛次郎記念館

ネコ好きは横浜に集まれ!横浜を愛したネコ好き文豪スポット

横浜で生まれ、横浜を愛し、無類のネコ好きだった文豪・大佛次郎。「鞍馬天狗」や「赤穂浪士」などの小説、…

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

YCC ヨコハマ創造都市センター

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

1929年に第一銀行横浜支店として建てられた建物は、列柱が印象的な半円形バルコニーをもつ重厚な外観。…

日本古来の美を凝縮した、京都よりも京都らしいといわれる日本庭園

三溪園

日本古来の美を凝縮した、京都よりも京都らしいといわれる日本庭園

県庁や市庁があるエリアのすぐそばに、広さ東京ドーム約4個分にもおよぶ一大日本庭園があるのをご存知です…

金沢の他の記事を見る

金沢市内を一望できる無料開放された展望ロビー! 夜景も楽しめます

石川県庁(最上階の展望台)

金沢市内を一望できる無料開放された展望ロビー! 夜景も楽しめます

加賀百万石の城下町として栄えた時代の趣も残しつつ、近代的な建物も立ち並ぶ金沢。そんな魅力の詰まった金…

金沢人も絶賛! 新鮮な魚が日本海の漁港から直送入荷される回転寿司

金沢まいもん寿司

金沢人も絶賛! 新鮮な魚が日本海の漁港から直送入荷される回転寿司

情緒ある古都のイメージを持つ一方で、日本海に面した港町の一面も持っている金沢。金沢を訪れたら、やはり…

みどころいっぱい! 加賀百万石を治めた前田家の居城

金沢城公園

みどころいっぱい! 加賀百万石を治めた前田家の居城

江戸時代に加賀百万石を治めた前田家の居城となっていた金沢城。現在は金沢城公園として一般公開されていま…

週末には大行列!子供も大人も大満足な斬新アイディアの店

世界で2番めにおいしい焼い立てメロンパンアイスのお店

週末には大行列!子供も大人も大満足な斬新アイディアの店

金沢を観光しながら、美味しいスイーツはいかがでしょうか? 兼六園や金沢城公園などの人気観光スポットの…

周辺のホテル・旅館

top