玉泉亭
2017.5.11更新

サンマーメンを語るならココ!

玉泉亭

  • 定番

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

「玉泉亭」はイセザキ・モールの奥を少し入ったところにある中華料理店。100年の歴史を誇り“サンマーメン”発祥の店として知られています。創業者のお孫さんにあたるご主人がつくる料理はバラエティー豊か。そして、どれもリーズナブル! そこかしこに感じられる昭和の雰囲気も魅力的です。

なぜサンマ? ご当地ラーメンの歴史をヒモ解く

玉泉亭

神奈川ご当地ラーメンのひとつ“サンマーメン”。ライバル(?)“家系”ラーメンが登場するずっと前から県内中華料理店の定番メニューでした。近年はマスコミに取り上げられることもしばしばで、カップ麺としても販売されています。そのため、名前は全国的に知られていますが、もちろんサンマは入っていません!
「戦後の食糧難時代に、玉泉亭の二代目店主が、生(サン=新鮮な物)碼(マー=上にのせた)麺という広東語風の名前をつけた料理を考案した」というのが有力な説のよう。これといった定義はなく、?油または塩のスープに細麺を入れ、モヤシ主体の野菜あんをのせるのが一般的なようです。

愛される続ける味わいで、体も心もポカポカ

玉泉亭

さて、注文するとあっという間に運ばれてきます。まずは透明感ある醤油スープをひと口。野菜由来の旨みが感じられるさっぱり系。次はトロみと一緒にもうひと口。甘みとコクが満ちあふれます。
具材はモヤシ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、キクラゲ、ほうれん草、豚肉。ときにキャベツが白菜に、ほうれん草がニラに変わったりすることも。いずれにしても多彩です。シャキシャキの炒め加減はさすが元祖というべきでしょうか。「あん」のおかげで最後までアツアツ。でも、たくさん食べたい若いビジネスマンにはちょっとだけ物足りない量かもしれません。そんな人は半チャーハンも一緒にオーダーするのがベター。こちらもまた、手抜きナシの深い味わいです。

お財布にもやさしい、ホッとできるお店

玉泉亭

まだまだメニューはたくさんあります。おなじみの麺類はもちろん、広東料理や各種どんぶり物、ギョーザ、シューマイ、揚げ物、炒め物、スープ類… 。迷ったときには「中華ランチ」なんていかがでしょう。甘酸あんがかかったカニ玉、塩味の五目うま煮、焼き目が香ばしい叉焼、ライス、お新香にスープまでついて千円札でおつりが来ます。しかも、何時でも注文OK! 外回りのビジネスマン、近隣の年配夫婦や親子連れ、威勢のいい学生グループなど、それぞれのシチュエーションで“街の中華屋さん”を満喫しています。中華料理特有の強い香りが苦手な人もここなら大丈夫。日本人の味覚にあった、ホッとするメニューばかりですからね。

玉泉亭の基本情報

住所 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127
アクセス 横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋」駅、または「伊勢佐木長者町」駅より徒歩各7分
京浜急行線「日ノ出町」駅より徒歩9分
JR京浜東北線・根岸線 「関内」駅より徒歩11分
お問い合わせ 045-251-5630

玉泉亭周辺のホテル・旅館

アパホテル〈横浜関内〉

アパホテル〈横浜関内〉

横浜・新横浜・関内

市内観光名所も徒歩圏内の好立地。最上階に大浴場、露天風呂、サウナを完備で日頃の疲れを癒していただけます!

ホテル・ザ・ノット ヨコハマ (旧:横浜国際ホテル)

ホテル・ザ・ノット ヨコハマ (旧:横浜国際ホテル)

横浜・新横浜・関内

旅と街、街と人を「結ぶ」ホテル 横浜国際ホテルは、2017年12月1日にホテル・ザ・ノット ヨコハマに生まれ変わりました

ダイワロイネットホテル横浜関内

ダイワロイネットホテル横浜関内

横浜・新横浜・関内

JR関内駅より【徒歩3分】! 横浜の観光地や東京方面へもアクセス抜群! 全室空気清浄機完備&《充実の朝食バイキング》あり

ホテルリブマックス横浜元町駅前

ホテルリブマックス横浜元町駅前

横浜・新横浜・関内

≪元町・中華街駅より徒歩2分≫全室シモンズベッド・空気清浄機完備!中華街も徒歩1分で観光やビジネスにも便利。

周辺の宿一覧へ

玉泉亭周辺の観光スポット

日本最大級の複合コンベンションセンター

パシフィコ横浜

日本最大級の複合コンベンションセンター

メインの展示ホールが総面積2万㎡、パシフィコ横浜の施設のなかで最大の面積を持つ展示場です。展示ホール…

海に囲まれた島国、日本の近代海運の発展を知る

日本郵船歴史博物館

海に囲まれた島国、日本の近代海運の発展を知る

赤レンガ倉庫にも近い海岸通り沿いで、ひと際目を引く重厚で風格漂う建物。海運事業を手掛けるこの日本郵船…

観て、味わって、買って、くつろげる総合エンターテインメント

横浜大世界

観て、味わって、買って、くつろげる総合エンターテインメント

中華街・天長門正面ある「横浜大世界」は、アート・グルメ・くつろぎ・ショッピングのすべてが楽しめる、横…

洋食ランチとケーキが絶品! アットホームな森の隠れ家

汐汲坂ガーデン

洋食ランチとケーキが絶品! アットホームな森の隠れ家

元町通りから高台に向かう「汐汲坂通り」は、グルメストリートと呼ばれるグルメスポット。坂を少し上がって…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

10万本のストックは、まさにシガーのミュージアム

シガーミュージアム アンド 道灌山BAR

10万本のストックは、まさにシガーのミュージアム

ニカラグア産、キューバ産を中心に300種類10万本ものプレミアムシガーをストックしている「シガーミュ…

甘い香りに誘われて。手づくり、焼きたてのほっこりスイーツ

アンドリューのエッグタルト 道頓堀本店

甘い香りに誘われて。手づくり、焼きたてのほっこりスイーツ

道頓堀のど真ん中に、いつも行列ができているスイーツ店があります。日本に10店舗展開するチェーン店「ア…

ソース焼きそばにラーメンのスープ!?クセになるご当地B級グルメ

こばや食堂

ソース焼きそばにラーメンのスープ!?クセになるご当地B級グルメ

全国各地に数あるB級グルメ。もちろん、那須塩原にもありますよ!その名も「スープ入り焼きそば」。名前の…

定番調味料から見たこともないような本格中華食材までがずらり

中国食品友誼商店

定番調味料から見たこともないような本格中華食材までがずらり

中国料理に欠かせない調味料や食材が手に入るこちらのお店。お客さんも店員さんも現地出身の人が多く、ここ…

定番の他の記事を見る

絶品のジェラート屋さんも隣接、人気の水族館マリンピア日本海

マリンピア日本海

絶品のジェラート屋さんも隣接、人気の水族館マリンピア日本海

新潟駅周辺は賑やかではありますが、なかなか落ち着ける場所がありません。そんな時は、水族館などはいかが…

大分屈指のパワースポット!ご利益を求めて、八幡の総本宮を歩く

宇佐神宮

大分屈指のパワースポット!ご利益を求めて、八幡の総本宮を歩く

大分県の北東部にある宇佐神宮は、国宝や国指定重要文化財に指定されている社殿を持つ由緒正しき神社です。…

日本の歴史と科学技術の発展をじかに体感してみませんか?

国立科学博物館

日本の歴史と科学技術の発展をじかに体感してみませんか?

自然史・科学技術史に関する総合博物館である国立科学博物館。1877(明治10)年に設立された、国内で…

働く・遊ぶ・観る・食べる・暮らす街

汐留シオサイト

働く・遊ぶ・観る・食べる・暮らす街

旧国鉄汐留貨物駅跡地の再開発で誕生した巨大複合都市が「汐留シオサイト」。「カレッタ汐留」などがある1…

横浜・新横浜・関内の他の記事を見る

洋食ランチとケーキが絶品! アットホームな森の隠れ家

汐汲坂ガーデン

洋食ランチとケーキが絶品! アットホームな森の隠れ家

元町通りから高台に向かう「汐汲坂通り」は、グルメストリートと呼ばれるグルメスポット。坂を少し上がって…

横浜のレトロな街並み代表。ディープながらも人情あふれる美味しい横丁

狸小路

横浜のレトロな街並み代表。ディープながらも人情あふれる美味しい横丁

新旧が混ざり合う、魅力的な街・横浜。今も開発が進む先端デザインの街並みの一方で、レトロな建物も数多く…

朝食で自分をスタリッシュに変える

bills横浜赤レンガ倉庫

朝食で自分をスタリッシュに変える

目覚めのシャワーを浴びて、じっくり歯をブラッシングし、洗い立てのTシャツに洗い立てのGパン。昨日まで…

開放日は大チャンス! 安くてうまい市場メシが人気の穴場スポット

横浜市中央卸売市場

開放日は大チャンス! 安くてうまい市場メシが人気の穴場スポット

市場では、安くてボリュームたっぷり、そして美味しい食事が食べられます。横浜市中央卸売市場は、そんな「…

神奈川県のホテル・旅館

top