博多もつ鍋 やまや 博多店

明太子の名店が太っ腹で提供するボリュームランチ

博多もつ鍋 やまや 博多店

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飲食店がひしめくJR博多駅筑紫口エリアの高架沿い。ヨドバシカメラの目の前にある「博多もつ鍋やまや 博多店」は、福岡を代表する明太子メーカー「やまや」が手掛けるお店。今や関東・関西を中心に、その他国外にも出店するほど高い支持を受けています。意外にも九州では博多店のみ。やはり地元の味は地元で食べたいというこだわり派にはぜひ足を運んでいただきたいスポットです。まずはランチで明太子三昧といきましょう。

一人でもグループでも、シーンに合わせて使い勝手のいい店内

博多もつ鍋 やまや 博多店

提灯に導かれて入った店内は、木造りの温かな雰囲気。横長のテーブル席をメインに、仕切りのあるテーブル席や、オープンキッチンに面したカウンター、店の奥には掘りごたつ席を設けた小上がりの座敷も。一人でふらりと立ち寄りたいときにも、仲間や家族と一緒でも十分に対応可能です。実際に、サラリーマンから観光客まで、客層も年齢層もかなり幅広いそう。
店のコンセプトが「お客様を元気にする」とあってスタッフの対応も気持ちよく、博多のおもてなしにホッとします。

ランチはやまやの明太子、からし高菜、ご飯をお好きなだけどうぞ

博多もつ鍋 やまや 博多店

食べる前から期待度満点なランチは、九州直送の干物などをメインとする日替わり定食や、「博多郷土料理がめ煮定食」など5種。今回は人気No.1という「鶏の唐揚げ明太風味定食」を実食。やまや特製明太タレを程よくからめたジューシーな唐揚げもご飯も、いかにも元気が出そうなボリューム。いくら食いしん坊女の私でも食べきれない…と思いきや、進む、進む、ご飯がどんどん進むのです。
なぜなら明太子が本当に美味しいから。おかわり自由、しかも高品質の明太子を惜しげもなく提供している太っ腹に、遠慮なく甘えてしまいました。

次は一人もつ鍋ランチや、夜メニューの明太子も楽しみたい

博多もつ鍋 やまや 博多店

隠し味の九州産柚子、福岡の地酒などこだわり素材で作ったタレに漬け込み、通常の3倍以上の168時間をかけて熟成させたという明太子は、漬けあがり後にそのまま博多より直送され、旨みが際立った味。さすがの実力に、他のメニューにも期待がふくらみます。
気になるもつ鍋は、ランチなら一人前からオーダー可能で、国産牛小腸を100%使用したあごだし醤油が堪能できます。これも明太子とからし高菜、ご飯はおかわり自由なのがうれしいところ。夜は九州料理をはじめ、「炙り明太」や「いわし明太」などの名物が揃い踏みです。
昼夜とも、お腹を極限まで空かして行くことをおススメします。

博多もつ鍋 やまや 博多店の基本情報

住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
アクセス JR各線「博多」駅筑紫口より徒歩2分
お問い合わせ 092-412-0888

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