そば亭 油や / 食楽彩々 そば処 みよ田

長野といえば、そば! 長野駅前で食べられる名物そば店

そば亭 油や / 食楽彩々 そば処 みよ田

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長野を代表するグルメといえば、信州そば。せっかく長野に来たならば、名物のそばをぜひとも食べていただきたいもの。そこで今回は、長野駅の目の前で食べられる、名物そば店をご紹介します。慣れない市内を歩いて店を探す手間も省けるので、出張のタイミングにもピッタリですよ。

そもそも、長野のそばはなぜおいしい?

長野県で作られるそばは、一般的に「信州そば」と呼ばれています。そばは山間地や冷涼な気候の地域を好むため、昼夜の寒暖差が大きく水はけのいい信州の山地で古くから栽培されていました。
ひとくちに「信州そば」といっても、そばの実の磨き方やつなぎの種類、作り方や時季などによって、味わいが大きく変わってきます。
時間があれば長野の街を散策しながら、そば屋巡りを楽しんでみるのもオススメ。その店ならではの味わいを発見できますよ。

信州の地酒とともにそばを味わう「そば亭 油や」

そば亭 油や / 食楽彩々 そば処 みよ田

長野駅から徒歩約1分、長野市民にも愛される「そば亭 油や」。そば粉八割のそばを信州の冷たい水でしめた、喉越しを感じられる手打ちそばがいただけます。中でも名物「戸隠おろしそば」は、地元の戸隠山に見立てて作られたという、戸隠大根のおろしがたっぷり入った一品。そばと大根おろし、そしてつゆの旨味が存分に味わえます。
ほかにも馬刺しや天ぷら、串焼きなどメニューも豊富なので、ぜひ信州の地酒や信濃ワインと一緒に味わってみてください。個室や小上がりの席もあるので、夜でもゆっくり過ごせますよ。

和モダンな空間でそばを味わう「食楽彩々 そば処 みよ田」

そば亭 油や / 食楽彩々 そば処 みよ田

こだわりのそばはもちろん、野菜や山菜、魚を使った一品料理を楽しめる「食楽彩々 そば処 みよ田」。駅ビルの中にありながら、和モダンな店内でゆっくり美味を味わえます。
長野の豊かな四季が生み出した食材を使った、種類豊かな料理……そして、旬の食材を使った季節限定のメニューも見逃せません。そば単品では満足できないという方には、そばに加えて丼物や汁物なども付いてくる「みよ田定食」、天ぷらそばに信州プレミアム牛の味噌すき焼きなどが付いてくる「信州善光寺御膳」もオススメ!
また、15時~17時の2時間限定で、そば粉を使ったクレープ「そば屋のガレット」をいただくことができます。ちょっとオシャレなそば料理を味わってみてはいかがですか?

そば亭 油や
住所:長野市末広町1355-5 ウェストプラザ長野
アクセス:JR長野駅、しなの鉄道「長野駅」善光寺口より長野駅前交差点渡って目の前
TEL:026-224-2288


食楽彩々 そば処 みよ田
住所:長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野3F
アクセス:JR長野駅、しなの鉄道「長野駅」直結
TEL:026-227-9161

そば亭 油や / 食楽彩々 そば処 みよ田の基本情報

住所 長野県長野市末広町1355-5 ウェストプラザ長野
アクセス 長野駅から徒歩1分
お問い合わせ 026-224-2288

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大江戸 みらい

大江戸 みらい
みなさま、こんにちは。ちょっと保守的な私は、旅行に行くときはとりあえずガイドブック片手に、定番観光地をまわります。
でも一言で定番と言っても、いろんな楽しみ方があると思うんです。温泉地一つ取っても見るべきものは沢山ありますよね?
私の記事はそんな紹介の仕方ができたらいいなと思いながら書いています。拙い文章ではありますが、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。

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