小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店
2016.5.9更新

小豆島の味が凝縮された「小豆島ラーメンHISHIO」

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

岡山駅周辺は多数のラーメン店が集中しています。個性的な店が並ぶ中、瀬戸内海のカタクチイワシでとった出汁に小豆島の醤油で味付けした独特のスープで多くの方から支持を集めている「小豆島ラーメンHISIO」を紹介します。

多彩な岡山ラーメン

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

岡山駅周辺にはラーメン店が多くあり、どのお店も個性的で地元の方から愛されています。岡山ラーメンはスープが鶏がらベース・豚骨ベース・魚介ベースもしくはこれらのブレンド、麺も太麺・細麺・平打ち麺というように種類が豊富なのと、全体的にさっぱりとした味付けになっていることが特徴です。味付けは醤油味が多いですが、塩ラーメンがお勧めの店、みそ味がイチオシのお店など、やはり個性的。お気に入りの一杯をみつけて通うのも、訪れるたびに新しい店を開拓するのも、どちらの楽しみ方もできるのが岡山ラーメンです。

カタクチイワシと島醤油にほれ込んでできた「小豆島ラーメン」

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

数ある岡山ラーメンの中でも、多くの方から支持されているのが「小豆島ラーメンHISHIO」です。小豆島は岡山県と香川県の間、瀬戸内海に浮かぶ島。HISHIOの店主、平田亮二さんは他にはない独自のスープを開発するにあたり、小豆島で伝統的な醸造技術を使って作られる「島醤油」と瀬戸内海で水揚げされるカタクチイワシの煮干しを使った出汁に出会い「醤(ひしお)そば」というラーメンをつくりあげました。岡山県内に3店舗、香川県小豆島に1店舗ありますが、岡山駅前店がその第1号店です。

お勧めはなんといっても「醤そば」

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

小豆島ラーメンHISIOのおすすめメニューといったらなんといっても「醤(ひしお)そば」です。瀬戸内海のカタクチイワシの煮干しの出汁をベースに野菜などを長時間煮込み、小豆島の伝統製法で醸造された島醤油で味をつけたスープは、色が濃くどろりとした感じですが島醤油独特のマイルドな味。中細麺は歯ごたえがあり、スープによく合います。具材は炙りチャーシュー、もやし、ネギ、そして醤油のもとになる「もろみ」をオリーブオイルで煮た特製薬味が載せられます。この醤そばとセットで頼みたいのが「島めし」。ご飯の上に小豆島産の佃煮といりこぶしが載っています。「替え玉心ゆくまで」は、ボリューム重視の方には嬉しい限りです!また24時まで営業しているので、飲んだ後に〆に立ち寄れるのも嬉しいポイントですね。

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店の基本情報

住所 岡山県岡山市北区本町2-23
アクセス 岡山駅東側出口より徒歩4分
お問い合わせ 086-201-1110

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店周辺のホテル・旅館

ホテルエリアワン岡山

ホテルエリアワン岡山

岡山・吉備路

岡山駅東口から徒歩約5分!徒歩圏内にコンビニ・飲食店多数あり!向かいにはイオンモール!観光にビジネスに利便性抜群◎

セントラルホテル岡山

セントラルホテル岡山

岡山・吉備路

ホテル前には子供達が遊ぶ公園や川も流れ、岡山市繁華街へも徒歩圏内で飲食にも便利です♪ ビジネスや観光でのご利用に是非!!

アークホテル岡山

アークホテル岡山

岡山・吉備路

JR岡山駅から徒歩7分の好アクセス◎メニュー豊富な朝食バイキングが美味しい☆全客室無料インターネット完備で快適!

ダイワロイネットホテル岡山駅前

ダイワロイネットホテル岡山駅前

岡山・吉備路

岡山駅より徒歩約1分!また地下道にて直結、地下道経由だと約2分! 自信を持ってオススメできる「客室」「朝食」が自慢です♪

周辺の宿一覧へ

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店周辺の観光スポット

レトロなカフェONSAYAでいただく鉄板焼ナポリタン

ONSAYA COFFEE 奉還町店

レトロなカフェONSAYAでいただく鉄板焼ナポリタン

岡山にあるいくつかの商店街の中でも「奉還町商店街」は、グルメ、ファッション、雑貨など様々なお店が立ち…

黄ニララーメンをお腹いっぱい召し上がれ

あがいやんせ

黄ニララーメンをお腹いっぱい召し上がれ

岡山県は黄ニラの生産量が全国1位でもあり岡山名物の1つです。薩摩醤油甘辛ラーメン「あがいやんせ」の一…

「日本三名園」のひとつ、岡山後楽園を堪能する

岡山後楽園

「日本三名園」のひとつ、岡山後楽園を堪能する

「日本三名園」をご存知でしょうか? 明治時代頃から呼ばれている「優れた景観を持つ日本庭園」のことで、…

岡山の正統派グルメ「ばらずし」

吾妻寿司

岡山の正統派グルメ「ばらずし」

岡山ばら寿司は、豊かな食材に恵まれた岡山県ならではの郷土料理です。酢飯の中に野菜などを混ぜ込み、さら…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

西洋式ホテル発祥の地で伝統の味を楽しむ

横浜かをり 山下町本店

西洋式ホテル発祥の地で伝統の味を楽しむ

居留地七十番地は、横浜開港翌年、日本初の西洋式ホテルが竣工し、洋食や洋菓子、バーといった異国文化の発…

昭和の時代を彩った横浜生まれのロングセラー

崎陽軒本店

昭和の時代を彩った横浜生まれのロングセラー

横浜駅東口駅前、中央郵便局となりにそびえるスタイリッシュなビルが「崎陽軒本店」です。メインダイニング…

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

ありあけ本館

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

横浜スタジアムの目と鼻の先、区役所のとなりのタワーマンション1階に、横濱銘菓「ありあけ横濱ハーバー」…

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

カップヌードルミュージアム

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

日本で生まれ、世界の食文化を変えたインスタントラーメン。世界中で食べられているこの食品がいかにして発…

上野・日暮里・浅草・葛飾の他の記事を見る

思い思いの楽しみ方ができる下町のガレージカフェ

蔵前4273

思い思いの楽しみ方ができる下町のガレージカフェ

東京の下町、蔵前は、おもちゃ、駄菓子、花火など扱う玩具問屋街として栄えてきた街。ここ数年は、古い建物…

落語に漫才、曲芸、紙切り…。これぞ日本のエンタテインメント!

浅草演芸ホール

落語に漫才、曲芸、紙切り…。これぞ日本のエンタテインメント!

落語や漫才などが行われる場所を「寄席」といいますが、1日だけ行われる興行のことも「寄席」と名がつくこ…

浅草で代々受け継がれているつげ櫛専門店

よのや櫛舗

浅草で代々受け継がれているつげ櫛専門店

髪や肌によいとされ、日本人に古くから愛用されてきたつげ櫛。現在、東京に残るつげ櫛の店はわずか2軒。そ…

創業160年を超える老舗で、しみじみ味わう名物団子

向島 言問団子

創業160年を超える老舗で、しみじみ味わう名物団子

「名にしおはば いざ言問はん 都鳥 我が思ふ人は ありやなしやと」。どこかで聞いたことがありませんか…

周辺のホテル・旅館

top