小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店
2016.5.9更新

小豆島の味が凝縮された「小豆島ラーメンHISHIO」

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

岡山駅周辺は多数のラーメン店が集中しています。個性的な店が並ぶ中、瀬戸内海のカタクチイワシでとった出汁に小豆島の醤油で味付けした独特のスープで多くの方から支持を集めている「小豆島ラーメンHISIO」を紹介します。

多彩な岡山ラーメン

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

岡山駅周辺にはラーメン店が多くあり、どのお店も個性的で地元の方から愛されています。岡山ラーメンはスープが鶏がらベース・豚骨ベース・魚介ベースもしくはこれらのブレンド、麺も太麺・細麺・平打ち麺というように種類が豊富なのと、全体的にさっぱりとした味付けになっていることが特徴です。味付けは醤油味が多いですが、塩ラーメンがお勧めの店、みそ味がイチオシのお店など、やはり個性的。お気に入りの一杯をみつけて通うのも、訪れるたびに新しい店を開拓するのも、どちらの楽しみ方もできるのが岡山ラーメンです。

カタクチイワシと島醤油にほれ込んでできた「小豆島ラーメン」

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

数ある岡山ラーメンの中でも、多くの方から支持されているのが「小豆島ラーメンHISHIO」です。小豆島は岡山県と香川県の間、瀬戸内海に浮かぶ島。HISHIOの店主、平田亮二さんは他にはない独自のスープを開発するにあたり、小豆島で伝統的な醸造技術を使って作られる「島醤油」と瀬戸内海で水揚げされるカタクチイワシの煮干しを使った出汁に出会い「醤(ひしお)そば」というラーメンをつくりあげました。岡山県内に3店舗、香川県小豆島に1店舗ありますが、岡山駅前店がその第1号店です。

お勧めはなんといっても「醤そば」

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店

小豆島ラーメンHISIOのおすすめメニューといったらなんといっても「醤(ひしお)そば」です。瀬戸内海のカタクチイワシの煮干しの出汁をベースに野菜などを長時間煮込み、小豆島の伝統製法で醸造された島醤油で味をつけたスープは、色が濃くどろりとした感じですが島醤油独特のマイルドな味。中細麺は歯ごたえがあり、スープによく合います。具材は炙りチャーシュー、もやし、ネギ、そして醤油のもとになる「もろみ」をオリーブオイルで煮た特製薬味が載せられます。この醤そばとセットで頼みたいのが「島めし」。ご飯の上に小豆島産の佃煮といりこぶしが載っています。「替え玉心ゆくまで」は、ボリューム重視の方には嬉しい限りです!また24時まで営業しているので、飲んだ後に〆に立ち寄れるのも嬉しいポイントですね。

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店の基本情報

住所 岡山県岡山市北区本町2-23
アクセス 岡山駅東側出口より徒歩4分
お問い合わせ 086-201-1110

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店周辺のホテル・旅館

セントラルホテル岡山

セントラルホテル岡山

岡山・吉備路

ホテル前には子供達が遊ぶ公園や川も流れ、岡山市繁華街へも徒歩圏内で飲食にも便利です♪ ビジネスや観光でのご利用に是非!!

ホテルエリアワン岡山

ホテルエリアワン岡山

岡山・吉備路

岡山駅東口から徒歩約5分!徒歩圏内にコンビニ・飲食店多数あり!向かいにはイオンモール!観光にビジネスに利便性抜群◎

岡山ビジネスホテルアネックス

岡山ビジネスホテルアネックス

岡山・吉備路

JR岡山駅から徒歩5分の好立地◎ビジネスにも岡山の観光拠点にもぴったり☆豊富なメニューのうれしい朝食バイキングは大好評♪

岡山ワシントンホテルプラザ

岡山ワシントンホテルプラザ

岡山・吉備路

【JR岡山駅から徒歩5分の好立地】毎朝焼き上げる焼き立てパンの無料朝食サービスあり。Wi-Fi完備で快適で機能的な客室!

周辺の宿一覧へ

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店周辺の観光スポット

特製ダレが絶品! 本場のカオマンガイならアチェチェ

アジアン食堂アチェチェ

特製ダレが絶品! 本場のカオマンガイならアチェチェ

旅先で何食べようか考えても選択肢としてすぐ出てくるのは、和食、洋食、中華、イタリアン……ぐらいでしょ…

「日本三名園」のひとつ、岡山後楽園を堪能する

岡山後楽園

「日本三名園」のひとつ、岡山後楽園を堪能する

「日本三名園」をご存知でしょうか? 明治時代頃から呼ばれている「優れた景観を持つ日本庭園」のことで、…

新鮮な海鮮をカウンター席でまったりいただく

伊澤

新鮮な海鮮をカウンター席でまったりいただく

岡山と言えば桃に代表されるフルーツが有名ですが、瀬戸内海に面していることから海鮮もいただけます。そん…

瀬戸内海で取れた新鮮な魚介をランチでもディナーでも楽しめる!

おもてなし処 心

瀬戸内海で取れた新鮮な魚介をランチでもディナーでも楽しめる!

和座敷で大人数から少人数まで和食を堪能できるお店「おもてなし処 心」。お昼は豪華なランチで定食から丼…

周辺のスポット記事一覧へ

体験・アミューズメントの他の記事を見る

観て、味わって、買って、くつろげる総合エンターテインメント

横浜大世界

観て、味わって、買って、くつろげる総合エンターテインメント

中華街・天長門正面ある「横浜大世界」は、アート・グルメ・くつろぎ・ショッピングのすべてが楽しめる、横…

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

カップヌードルミュージアム

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

日本で生まれ、世界の食文化を変えたインスタントラーメン。世界中で食べられているこの食品がいかにして発…

マニアにはたまらない、鉄道模型がズラリ

原鉄道模型博物館

マニアにはたまらない、鉄道模型がズラリ

世界的に著名な鉄道模型製作・収集家だった故・原信太郎氏。原氏の世界一ともいわれる鉄道模型と、鉄道関係…

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

YCC ヨコハマ創造都市センター

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

1929年に第一銀行横浜支店として建てられた建物は、列柱が印象的な半円形バルコニーをもつ重厚な外観。…

公園・名所・史跡の他の記事を見る

ネコ好きは横浜に集まれ!横浜を愛したネコ好き文豪スポット

大佛次郎記念館

ネコ好きは横浜に集まれ!横浜を愛したネコ好き文豪スポット

横浜で生まれ、横浜を愛し、無類のネコ好きだった文豪・大佛次郎。「鞍馬天狗」や「赤穂浪士」などの小説、…

はじまりはココにあり。ホテルニューグランド発祥の味が大集合

コーヒーハウス ザ・カフェ(ホテルニューグランド)

はじまりはココにあり。ホテルニューグランド発祥の味が大集合

関東大震災で崩壊した横浜の衰退に歯止めをかけるべく建設され、ハイカラな文化を発信してきたホテルニュー…

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

YCC ヨコハマ創造都市センター

いつ訪れても新しさに満ちている、みんなが集うコスモポリス横浜

1929年に第一銀行横浜支店として建てられた建物は、列柱が印象的な半円形バルコニーをもつ重厚な外観。…

日本古来の美を凝縮した、京都よりも京都らしいといわれる日本庭園

三溪園

日本古来の美を凝縮した、京都よりも京都らしいといわれる日本庭園

県庁や市庁があるエリアのすぐそばに、広さ東京ドーム約4個分にもおよぶ一大日本庭園があるのをご存知です…

函館・大沼・湯の川・松前の他の記事を見る

塩で食べるジンギスカンの新形態。さっぱりといただけます!

北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。

塩で食べるジンギスカンの新形態。さっぱりといただけます!

ジンギスカンと言えば、醤油ベースのたれが一般的です。でも、塩で食べるジンギスカンのお店があると聞いて…

函館ベイサイドで感じる、新しくも伝統ある異国情緒

金森赤レンガ倉庫

函館ベイサイドで感じる、新しくも伝統ある異国情緒

日本各地にある赤レンガ倉庫。中には、倉庫としての役目を終えて、現在は商業施設として運営されているもの…

函館のシンボル、星形の城郭で歴史に思いをはせる

五稜郭

函館のシンボル、星形の城郭で歴史に思いをはせる

 函館の有名観光スポットと言えば五稜郭。約1.8kmにも及ぶ堀の外周は散策路になっていて、4月下旬か…

函館の味覚の見本市。早朝からの活気にテンションアップ!

函館朝市

函館の味覚の見本市。早朝からの活気にテンションアップ!

美味しいものを食べるのが大好きな人なら、朝市と聞いただけでお腹が鳴りそう…。しかも、海産物の宝庫・函…

top