お好み村 あとむ

テレビでも多数紹介! ボリュームたっぷりの広島風お好み焼き

お好み村 あとむ

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

有名アーティストも多数来店したという、おいしいと評判の広島風お好み焼き店、「あとむ」のご紹介です。広島駅から路面電車で10分足らずというアクセスの良さ! 絶品広島風お好み焼き店がそろう「お好み村」にその店があります! 甘めのソースの香ばしいにおいと、ボリュームたっぷりの食べごたえを体験すべし!

広島名所「お好み村」とは?

お好み村 あとむ 広島市の八丁堀にある「お好み村」。広島風お好み焼き専門店を20以上集めたビルで、観光客だけでなく地元の人からも愛されるお好み焼き店がズラリと店を構えます。なんと、“ミシュランガイド広島”にも掲載されている店があるのだとか……うーん気になりますね♪
戦後、広島市中心部の広場に50件ものお好み焼き屋台が集まり、これを見た作家さんが、「まるでお好み村みたいだね」と言ったのが「お好み村」の名前の由来だそうです。
今の姿に生まれ変わったのは1992年。当時と変わらない暖かい人情と活気にあふれています。ココのお好み焼きは、地元への愛がスパイスになって一層おいしいのかもしれませんね♪

広島風お好み焼きのただしい焼き方

お好み村 あとむ 広島風お好み焼きの焼き方を簡単にご紹介します。
まず、鉄板に薄く生地を流し、円になるよう伸ばします。それから、大盛キャベツを生地の上に乗せ、天かす、青ネギ、豚肉の順に重ねていきます。つなぎとして上からごく少量の生地をかけて、慎重にひっくり返します。野菜に火が通るのを待つ間、麺を生地と同じくらいの大きさの円形にして焼きます。次に、その麺の上に野菜と生地を乗っける形で合体! 卵を同じく円形に広げ、卵の上に乗っけて1つにしたら、ひっくり返します。
卵の上にお好みソースをかけ青のり等はお好みで。最後にネギを乗せてできあがりです!
大阪風は混ぜて焼くとすれば、広島風は重ねて焼くという感じなのですね♪

てっぱん「あとむ」! 100万馬力で元気よく!

お好み村 あとむ 平成7年にできた広島風お好み焼き店です。
油を使わず、じっくり丁寧に焼くのが特徴。店内はそれほど広くはないですが、アーティストのサインがぎっしり飾られるほどの人気店。
驚くことに、人気メニューの「あとむ焼き」にはニンニクが入っています。ニンニクとお好み焼きのコラボは珍しい印象を受けますが、これがまたアクセントになり最高! 自然とお酒も進みますね♪ はじめての方にはオーソドックスな「肉玉そば」をおすすめします。中に入れる麺は、そばとうどんから選ぶことができます。丁寧な職人技で焼き上げたお好み焼きを、アツアツの鉄板から直接どうぞ。
鉄板焼きやトンペイ焼きも隠れた絶品。おなかに余裕があれば是非お試しあれ。

お好み村 あとむの基本情報

住所 広島県広島市中区新天地5-13 お好み村 4F
アクセス 広島電鉄「八丁堀」より徒歩3分
JR「広島駅」新幹線口より広島観光ループバス めいぷるーぷ乗車約20分
お問い合わせ 082-240-1639

お好み村 あとむ周辺のホテル・旅館

セジュールインカプセル

セジュールインカプセル

広島市・宮島・廿日市市

< 広島平和記念公園も近い!> スタイリッシュなカプセルが誕生★個室・ツインタイプも◎朝食は…ぷちブッフェサービスあり♪

アパホテル〈広島駅前〉

アパホテル〈広島駅前〉

広島市・宮島・廿日市市

JR広島駅南口より徒歩3分の好立地!原爆ドームやマツダスタジアムなど市内各地へアクセス抜群!Wi-Fi&LAN接続無料!

SimpleStay平和公園前

SimpleStay平和公園前

広島市・宮島・廿日市市

<原爆ドームや平和記念公園まで徒歩約5分!>広島市中心部に位置し観光拠点に便利な好立地◎シンプルに徹した設備・客室も快適

ビジネスホテル セジュールイン流川

ビジネスホテル セジュールイン流川

広島市・宮島・廿日市市

胡町電停より徒歩約5分で繁華街の中心部 全客室高速有線インターネット利用可能 1日の始まりは無料のビュッフェで朝食を

周辺の宿一覧へ

お好み村 あとむ周辺の観光スポット

老舗ベーカリーアンデルセンの発祥の地でデニッシュを♪

広島アンデルセン

老舗ベーカリーアンデルセンの発祥の地でデニッシュを♪

日本で最初にデニッシュを製造販売したのがアンデルセン。創業者の高木俊介が、旅行先のデンマークのデニッ…

緑に囲まれたやすらぎの美術館「ひろしま美術館」

ひろしま美術館

緑に囲まれたやすらぎの美術館「ひろしま美術館」

旅行や出張先でその地の美術館によってみるのもアリではないでしょうか。その美術館にしか収蔵されていない…

平和の尊さを知る……「原爆ドーム」散策

原爆ドーム

平和の尊さを知る……「原爆ドーム」散策

原爆ドームは、広島を訪れたらまず行くべき場所のひとつ。1940年8月6日、広島に投下された原子爆弾の…

国内より、まず海外で名声の高まった化粧筆の逸品が揃う店

KASHOENブティック広島

国内より、まず海外で名声の高まった化粧筆の逸品が揃う店

「日本と言えば○○」と、海外の方には有名なのに、意外に日本人自身が知らない名品というものがあります。…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

本格バー発見! 日本中のウイスキーファンよ、鶴見に集え!

Slainte mhor スランジバー

本格バー発見! 日本中のウイスキーファンよ、鶴見に集え!

「Slainte mhor」と書いて「スランジバール」ないしは「スランジバー」と発音する。スコットラ…

祇園のお茶屋の佇まいを今に残す甘味処

甘味どころ ぎをん小森

祇園のお茶屋の佇まいを今に残す甘味処

祇園らしさあふれる町屋の情緒たっぷりの甘味処です。桜の季節はもちろん、季節ごとに姿を変える風景や白川…

ナゴヤ地下街で、バル感覚でグルメをハシゴ

チカマチラウンジ

ナゴヤ地下街で、バル感覚でグルメをハシゴ

名古屋は地下街が発達した街として知られています。そんな地下街天国ナゴヤに2012年に誕生したニュース…

他にはない独創的なトッピングで楽しむスープカレー

ソウルストア

他にはない独創的なトッピングで楽しむスープカレー

寒さの厳しい季節が長く続く北海道では、濃い味を好む独特の食文化が育まれています。北海道ならではのグル…

広島市・宮島・廿日市市の他の記事を見る

ランチタイムに、ゆったり広島散策を

ひろしまリバークルーズ

ランチタイムに、ゆったり広島散策を

せっかく広島に来たのに、時間がないという方必見! ランチタイムに、ひろしまリバークルーズ「バールン号…

食べなきゃ損!? グルメ人が殺到する「あなごめし うえの」

あなごめし うえの

食べなきゃ損!? グルメ人が殺到する「あなごめし うえの」

広島にはお好み焼き以外にもまだまだ美味しい広島グルメがありますよ! 瀬戸内海に面し、海の恵みに囲まれ…

おいしい広島かきも瀬戸内の海鮮も食べたいならここ!!

かき小屋 袋町店

おいしい広島かきも瀬戸内の海鮮も食べたいならここ!!

袋町はビジネスホテルも多い広島の中心地域です。ビジネスマンの出張の楽しみは地元のおいしい特産物や郷土…

広島土産の定番、もみじ饅頭といえばにしき堂

にしき堂

広島土産の定番、もみじ饅頭といえばにしき堂

広島土産を買うなら、にしき堂のもみじ饅頭がおすすめ。最近の人気は新製品の「生もみじ」。「錦もみじ」や…

top