お好み村 あとむ
2016.5.9更新

テレビでも多数紹介! ボリュームたっぷりの広島風お好み焼き

お好み村 あとむ

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

有名アーティストも多数来店したという、おいしいと評判の広島風お好み焼き店、「あとむ」のご紹介です。広島駅から路面電車で10分足らずというアクセスの良さ! 絶品広島風お好み焼き店がそろう「お好み村」にその店があります! 甘めのソースの香ばしいにおいと、ボリュームたっぷりの食べごたえを体験すべし!

広島名所「お好み村」とは?

お好み村 あとむ 広島市の八丁堀にある「お好み村」。広島風お好み焼き専門店を20以上集めたビルで、観光客だけでなく地元の人からも愛されるお好み焼き店がズラリと店を構えます。なんと、“ミシュランガイド広島”にも掲載されている店があるのだとか……うーん気になりますね♪
戦後、広島市中心部の広場に50件ものお好み焼き屋台が集まり、これを見た作家さんが、「まるでお好み村みたいだね」と言ったのが「お好み村」の名前の由来だそうです。
今の姿に生まれ変わったのは1992年。当時と変わらない暖かい人情と活気にあふれています。ココのお好み焼きは、地元への愛がスパイスになって一層おいしいのかもしれませんね♪

広島風お好み焼きのただしい焼き方

お好み村 あとむ 広島風お好み焼きの焼き方を簡単にご紹介します。
まず、鉄板に薄く生地を流し、円になるよう伸ばします。それから、大盛キャベツを生地の上に乗せ、天かす、青ネギ、豚肉の順に重ねていきます。つなぎとして上からごく少量の生地をかけて、慎重にひっくり返します。野菜に火が通るのを待つ間、麺を生地と同じくらいの大きさの円形にして焼きます。次に、その麺の上に野菜と生地を乗っける形で合体! 卵を同じく円形に広げ、卵の上に乗っけて1つにしたら、ひっくり返します。
卵の上にお好みソースをかけ青のり等はお好みで。最後にネギを乗せてできあがりです!
大阪風は混ぜて焼くとすれば、広島風は重ねて焼くという感じなのですね♪

てっぱん「あとむ」! 100万馬力で元気よく!

お好み村 あとむ 平成7年にできた広島風お好み焼き店です。
油を使わず、じっくり丁寧に焼くのが特徴。店内はそれほど広くはないですが、アーティストのサインがぎっしり飾られるほどの人気店。
驚くことに、人気メニューの「あとむ焼き」にはニンニクが入っています。ニンニクとお好み焼きのコラボは珍しい印象を受けますが、これがまたアクセントになり最高! 自然とお酒も進みますね♪ はじめての方にはオーソドックスな「肉玉そば」をおすすめします。中に入れる麺は、そばとうどんから選ぶことができます。丁寧な職人技で焼き上げたお好み焼きを、アツアツの鉄板から直接どうぞ。
鉄板焼きやトンペイ焼きも隠れた絶品。おなかに余裕があれば是非お試しあれ。

お好み村 あとむの基本情報

住所 広島県広島市中区新天地5-13 お好み村 4F
アクセス 広島電鉄「八丁堀」より徒歩3分
JR「広島駅」新幹線口より広島観光ループバス めいぷるーぷ乗車約20分
お問い合わせ 082-240-1639

お好み村 あとむ周辺のホテル・旅館

アパホテル〈広島駅前〉

アパホテル〈広島駅前〉

広島市・宮島・廿日市市

JR広島駅南口より徒歩3分の好立地!原爆ドームやマツダスタジアムなど市内各地へアクセス抜群!Wi-Fi&LAN接続無料!

SimpleStay平和公園前

SimpleStay平和公園前

広島市・宮島・廿日市市

<原爆ドームや平和記念公園まで徒歩約3分!>観光拠点に便利な好立地ゲストハウス◎シンプルに徹した設備・客室も快適

HIROSHIMAピースホテル

HIROSHIMAピースホテル

広島市・宮島・廿日市市

«大浴場で疲れを癒やす♪»JR横川駅から徒歩2分!電車、バス、路面電車と交通の便も◎ビジネスに観光に最適なアクセス!

パークサイドホテル 広島平和公園前

パークサイドホテル 広島平和公園前

広島市・宮島・廿日市市

袋町駅・本通駅から徒歩2分!紙屋町へ徒歩3分 ビジネスや観光の拠点に大変便利 温かいおもてなしが自慢のホテル

周辺の宿一覧へ

お好み村 あとむ周辺の観光スポット

川辺でほっこり。京橋川オープンカフェ

Café REGALO

川辺でほっこり。京橋川オープンカフェ

市内中心部を6本の川が流れ、水の都と呼ばれる広島。そのうちの1本である猿候川周辺のオープンカフェ、「…

国内より、まず海外で名声の高まった化粧筆の逸品が揃う店

KASHOENブティック広島

国内より、まず海外で名声の高まった化粧筆の逸品が揃う店

「日本と言えば○○」と、海外の方には有名なのに、意外に日本人自身が知らない名品というものがあります。…

満潮時間に貴重な体験もできる水上の雁木タクシー

雁木タクシー

満潮時間に貴重な体験もできる水上の雁木タクシー

広島の6本の川を小型ボートで運航する水上タクシー。水の都の歴史を巡るクルーズやお花見など、広島のまち…

一度食べたらやみつきになる美味しさ! ばくだん屋の廣島つけ麺

ばくだん屋の廣島つけ麺

一度食べたらやみつきになる美味しさ! ばくだん屋の廣島つけ麺

広島はお好み焼きだけではなくつけ麺も美味しいんです! ばくだん屋のつけ麺は、野菜がたっぷりのった冷た…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

北海道産食材を満喫できる名店が揃う飲食店街

道産食彩HUGイート

北海道産食材を満喫できる名店が揃う飲食店街

札幌において歴史もあり、活気溢れる狸小路商店街には、飲食店も数多く立ち並びます。その中で是非足を運ん…

テレビでも多数紹介! ボリュームたっぷりの広島風お好み焼き

お好み村 あとむ

テレビでも多数紹介! ボリュームたっぷりの広島風お好み焼き

有名アーティストも多数来店したという、おいしいと評判の広島風お好み焼き店、「あとむ」のご紹介です。広…

阪急神戸線三宮駅から徒歩1分 話題の串焼き屋さん

串ばる

阪急神戸線三宮駅から徒歩1分 話題の串焼き屋さん

最近、女性たちの間でブームになっているとも言われる串焼きですが、神戸にも女性客が多く集まる人気の串焼…

横浜発祥のアイスクリームを再現した、文明開化の素朴な味わい

YOKOHAMA BASHAMICHI ICE

横浜発祥のアイスクリームを再現した、文明開化の素朴な味わい

横浜みなとみらい21地区の代表的なスポットであり、イベントやショッピングが楽しめる施設として広く知ら…

広島市・宮島・廿日市市の他の記事を見る

川辺でほっこり。京橋川オープンカフェ

Café REGALO

川辺でほっこり。京橋川オープンカフェ

市内中心部を6本の川が流れ、水の都と呼ばれる広島。そのうちの1本である猿候川周辺のオープンカフェ、「…

ふるさと広島各地の特産品と観光情報のアンテナショップ

ひろしま夢ぷらざ

ふるさと広島各地の特産品と観光情報のアンテナショップ

広島本通商店街にあり、ここなら、広島県内の旬の情報や特産品が一カ所で揃うと評判のアンテナショップです…

広島といえば、駅前よりもここ! 本通り商店街・金座街商店街

広島本通商店街 / 金座街商店街

広島といえば、駅前よりもここ! 本通り商店街・金座街商店街

広島の平和記念公園にもほど近い本通り商店街と金座街商店街。路面電車の線路に囲まれたこの商店街は、広島…

駅近、全室個室の居酒屋! 和さび 光町店で一杯いかがでしょう

和さび 光町店

駅近、全室個室の居酒屋! 和さび 光町店で一杯いかがでしょう

お昼にお好み焼きは食べたし、夜は何を食べよう? そんな時は和さび 光町店がおすすめ。気軽に利用できる…

広島県のホテル・旅館

top