宇都宮みんみん 本店
2019.3.14更新

シンプルイズベスト、これぞ王道! 餃子本来のウマさに誰もが納得

宇都宮みんみん 本店

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昭和33年創業の、宇都宮餃子を代表する名店。ごま油でカリッと焼き上げた皮の中に詰まっている餡は、白菜中心に野菜多めでシャキシャキの食感。クセもなく、味はいたってシンプル。でも、それだけじゃない伝統に裏打ちされた深い味わいを求め、多くのファンが毎日行列に並んでいます。宇都宮餃子を語ろうというのなら、まずはこの店を食してから語りたい!

行列必至! けれども並んで待つ価値あり。宇都宮餃子のスタンダード

宇都宮みんみん 本店 餃子の街、宇都宮。専門店がひしめき合い、激戦区となっているこの地で多くの支店を展開する「宇都宮みんみん」は、宇都宮餃子を代表する人気店。長年にわたって多くのファンがここに足を運ぶのは、宇都宮餃子のスタンダードともいうべきシンプルな美味しさが味わえるからではないでしょうか。
この店の創業者は戦前に北京に住み、現地の人から家庭料理として餃子のつくり方を教わったそうです。そして帰国後、宇都宮で当時としては珍しい天津餃子を提供する飲食店を開業。昭和33年(1958)に現在の「宇都宮みんみん」が創業されました。以来、60年以上にわたって宇都宮で愛され続けています。
提供するメニューは、餃子専門店らしくズバリ餃子のみ。ヤキ(焼餃子)、アゲ(揚餃子)、スイ(水餃子)の3種類です。餃子の餡は野菜と肉の比率が3対1で、野菜多めのシャキシャキとした食感。焼餃子はごま油で香ばしくカリッと焼き上げ、クセがなくあっさりしているのに旨みのある王道の味わい。もちもちの食感でツルリといただける水餃子は、スープにタレを入れて楽しむこともできます。宇都宮で餃子を食べるなら絶対に外せない名店です。

宇都宮みんみん 本店の基本情報

住所 栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3
アクセス 東武宇都宮線「東武宇都宮」駅東口より850m、徒歩11分
JR各線、新幹線「宇都宮」駅より1.1km、徒歩13分
お問い合わせ 028-622-5789

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