白金魚 本店
2018.4.27更新

新橋にあるオトナの隠れ家。創作イタリアンとワインを楽しむカウンターダイニング

白金魚 本店

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

仕事帰りは居酒屋が日常だけど、「たまには気軽にオシャレな空間で美食とワインを楽しみたい」という人も少なくないはず。そんなときにおススメなのが、新橋の喧騒から離れたビルの1Fにある大人の隠れ家ともいうべき「白金魚 本店」。旬の食材を使用した本格派イタリアンと銘酒のマリアージュがバルスタイルで楽しめるカウンターダイニング。本日のメニューとセレクトワインに期待を膨らませつつ、大人の夜を過ごしてみては?

ビジネスマンたちに人気。カウンターメインのイタリアン・レストランバー

白金魚 本店 ガラス張りの店内は、カウンター(9席)にテーブル席一つの落ち着いた雰囲気が漂うオシャレ空間。カウンターにはシェフが厳選した約20種類ほどの銘酒がディスプレイされています。
基本は、その日の食材に合わせてシェフが腕をふるうおまかせスタイル。カウンターバーといえば、ふらっと立ち寄り、ワインやカクテルをたしなむといったイメージですが、ここは料理が主役のワイン・バーならぬ「レストラン・バー」。そのため女性客の多いお店かと思いきや、そこは新橋という場所柄、ちょっと年齢高めのビジネスマンも多く来店するそうです。
すぐ満席になってしまうので、思いたったら予約を忘れずに!

産地直送! こだわり食材が勢ぞろい。本日のメニューはシェフにおまかせ

白金魚 本店 3.000円から5.000円まで選べるコースの内容はシェフにおまかせ。その日に届いた旬の食材を、お客様の好みに合わせて最も美味しい調理法で提供するスタイル。三浦半島の漁港を中心に仕入れた海の幸や産地を厳選した新鮮野菜を使用し、パスタやパンはその日の内に一から手づくりするなど、食材へのこだわりも徹底しています。
前菜からコースのラストを飾る生パスタまで、「和」と「洋」を織り交ぜたおまかせならではの期待感。運よく今日は、稀少価値の高い「かみこみ豚」の絶品料理が味わえるなど、そのときどきで違ったメニューが堪能できるというのも、また訪れたくなる理由でしょう。

気軽なトークに日替わりメニューとセレクトワインのマリアージュ

白金魚 本店 「白金魚 本店」の魅力はなんといっても互いの美味しさを引きたて合う創作料理とグラスワインのマリアージュ。国産からプレミアムまで、シェフ厳選の銘酒が20種類以上常備。乾杯から〆の一杯まで、グラスワインがリーズナブルに味わえるとあっては、ワイン好きにはたまりません。
シェフとワイン談義に花を咲かせたり、おすすめワインの相談に乗ってもらったりするのも楽しいひととき。目の前に供される出来立ての一品に舌鼓を打ちながら、こんなトークが楽しめるのもカウンターならでは。
少人数でじっくり美食とお酒を堪能したい、本格イタリアンのコース料理をもっと気軽に楽しみたいという方にはうってつけというべき新橋の隠れ家なのです。

白金魚 本店の基本情報

住所 東京都港区新橋3-2-12 髙松ビル1F
アクセス JR山手線・京浜東北線、東京メトロ銀座線、都営浅草線「新橋」駅より徒歩5分
都営三田線「内幸町」駅より徒歩3分
お問い合わせ 03-3593-0999

白金魚 本店周辺のホテル・旅館

アパホテル〈秋葉原駅前〉

アパホテル〈秋葉原駅前〉

東京23区

JR秋葉原駅昭和通り口徒歩1分!岩本町駅、末広町駅も徒歩圏内でどこへ行くにも便利!全室有線LAN・Wi-Fi接続が無料☆

アパホテル〈神田駅前〉

アパホテル〈神田駅前〉

東京23区

◇ 2018年2月9日新築OPEN ◇ 東京駅から1駅・神田駅東口から徒歩3分! 秋葉原や日本橋三越までは徒歩圏内!

アパホテル〈新橋御成門〉

アパホテル〈新橋御成門〉

東京23区

・徒歩圏内に7路線(JR、銀座線、浅草線、大江戸線、三田線、ゆりかもめ、東京モノレール)でどこへ行くにも便利♪

アパホテル〈西麻布〉

アパホテル〈西麻布〉

東京23区

六本木駅まで徒歩圏内ビジネス・イベント・観光に好立地!全室インターネット接続無料◎朝食は手作りパンブュッフエ付き!

周辺の宿一覧へ

白金魚 本店周辺の観光スポット

都会のど真ん中。広大な緑が広がる癒しの森

日比谷公園

都会のど真ん中。広大な緑が広がる癒しの森

霞ヶ関、新橋というビジネスエリアに隣接し、天気のよい日のランチタイムには近隣ビジネスマンたちの憩いの…

本格スパイアトラクションinSPYreがリニューアルしてさらに遊びやすく!

inSPYre

本格スパイアトラクションinSPYreがリニューアルしてさらに遊びやすく!

inSPYreは新宿のど真ん中で、本格的なスパイ体験ができると話題の「ミッション遂行型タイムアタック…

最新プラネタリウムで星空散歩♪

品川区立五反田文化センター

最新プラネタリウムで星空散歩♪

「品川区内五反田文化センター」は、区内で活動するサークルや企業、住民が、会議室や講習室、スタジオ、音…

【東京駅周辺でランチ】絶対に行きたい美味しいランチスポット20選!

【東京駅周辺でランチ】絶対に行きたい美味しいランチスポット20選!

東京の玄関口といえる駅といえばやっぱり「東京駅」ですよね♪東京についたらすぐ美味しいごはんが食べたい…

周辺のスポット記事一覧へ

ショッピングの他の記事を見る

昭和の時代を彩った横浜生まれのロングセラー

崎陽軒本店

昭和の時代を彩った横浜生まれのロングセラー

横浜駅東口駅前、中央郵便局となりにそびえるスタイリッシュなビルが「崎陽軒本店」です。メインダイニング…

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

カップヌードルミュージアム

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

日本で生まれ、世界の食文化を変えたインスタントラーメン。世界中で食べられているこの食品がいかにして発…

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

ありあけ本館

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

横浜スタジアムの目と鼻の先、区役所のとなりのタワーマンション1階に、横濱銘菓「ありあけ横濱ハーバー」…

西洋式ホテル発祥の地で伝統の味を楽しむ

横浜かをり 山下町本店

西洋式ホテル発祥の地で伝統の味を楽しむ

居留地七十番地は、横浜開港翌年、日本初の西洋式ホテルが竣工し、洋食や洋菓子、バーといった異国文化の発…

さいたま・川口・上尾の他の記事を見る

電車がいっぱい! マニアが乱舞する鉄道ワールド

鉄道博物館

電車がいっぱい! マニアが乱舞する鉄道ワールド

「いろんな鉄道車両を間近で見たい!」という子どもや大人たちの夢を叶え、「こんなところが欲しかった」と…

エリア最大級のグルメ&ショッピング空間

コクーンシティ

エリア最大級のグルメ&ショッピング空間

さいたま新都心駅を降りると目の前に広がる「コクーンシティ」。開業1カ月間で来館者数300万人を突破し…

宇宙の世界にワクワク! 大迫力の映像で星空の神秘を体験しよう!

さいたま市宇宙劇場

宇宙の世界にワクワク! 大迫力の映像で星空の神秘を体験しよう!

最近、ゆっくり星空を眺めた記憶はありますか? さいたま市宇宙劇場は、毎日の忙しさを忘れてゆったりとし…

テレビでおなじみの芸人たちに会える埼玉県初のよしもと劇場

大宮ラクーンよしもと劇場

テレビでおなじみの芸人たちに会える埼玉県初のよしもと劇場

埼玉県初のよしもと常設劇場が大宮RAKUUNに登場! 劇場に通い慣れたお笑いが大好きな人たちも、生の…

top