2019.2.1更新

ビールとの相性も最高♪札幌旅行の夜に食べてほしい!人気のジンギスカン店特集

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北海道の定番肉料理といえば、ジンギスカン!札幌ラーメンに小樽のお寿司、函館イカソーメンなど数ある絶品料理の中でも、北海道民のソウルフードといっても過言ではないグルメです。本場札幌にはこだわり抜いたラム肉を提供するお店が多数あり、その中でも特におすすめしたい6店をご紹介いたします!

牧場直営の最高級ジンギスカン 【羊飼いの店「いただきます。」】

札幌には多くのジンギスカン専門店が賑わっており、食べ方や味付けもそれぞれこだわりがあります。そんな中でも北海道産羊肉専門のジンギスカン店は、なんとここ1 軒だけ!ジンギスカン店を開くために、羊飼いから始めたという男の店です。内臓のレバー、タン、高級フレンチレストランで使われるロース、肩ロースなど他店では滅多に食べられない希少な部位を味わうことができます。羊肉は肉の高級品でサフォーク種。サフォークとは1 年間に日本国内で消費される羊1,000 頭に対して2.5 頭しかいない希少な羊です。脂が違い、甘くて美味しい独自品質の肉。

直営牧場ならではの最高級のジンギスカンが食べられると口コミで広がっている今最も注目されている店の一つです。本物のジンギスカンを食べたい方、肉好きな方は是非!

【 住所 】北海道札幌市中央区南五条西5-1-16
【アクセス】札幌市営地下鉄南北線からすすきの駅 徒歩4分
【お問い合わせ】011-552-4029
ジンギスカン 羊飼いの店「いただきます。」の記事へ>>

おしゃれな空間で味わう豊富なジンギスカン料理【ひげのうし】

一見ジンギスカンのお店とは思えないほどおしゃれでスタイリッシュな店内はカップルで訪れても楽しそう!一人でも入りやすく、大勢でも楽しめる、多様な要望もおなかも満たしてくれるステキなお店です。

「ひげのうし」では味付けラムと生ラムの両方を楽しむことができます。お店一押しがジンギスカン肩ロース!オーストラリアから取り寄せられ、徹底された品質管理によって高い鮮度でお客さんに提供されています。さらに、とろける程やわらかいといわれるプレミアムラム、通称グレインフェッドラムも用意されており、一番人気のメニューです。他にもラム塩タンが人気だったりと、珍しいお肉がいっぱい!札幌に来たら、ぜひお立ち寄りください!

【 住所 】北海道札幌市中央区南3条西5丁目
【アクセス】地下鉄大通駅から7分
【お問い合わせ】011-281-2980
ジンギスカン ひげのうしの記事へ>>

ガラス張りの10Fで夜景と楽しむ【夜空のジンギスカン本店】

すすきの駅からすぐのMYプラザビル10階にあり、ススキノの夜景を望みながらジンギスカンを楽しむことができるイチオシのお店です。小上がりが数席とカウンター席から成る店内は、全面ガラス張りでススキノ繁華街の夜景をご覧いただけます。
初めて来店する方にオススメなのは1,950円の「夜空の食べ比べセット」。北海道産・オーストラリア産・アイスランド産の生ラム、日高産エゾシカ肉という四種のお肉を食べ比べできて、それぞれのお肉の味を堪能できます。二度漬けのタレによる、夜空流の味付けも美味しさの秘密。カクテルやワインも充実していますので、女性の方も気軽に立ち寄れるお店です。

【 住所 】北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル10F
【アクセス】札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 2番出口 徒歩2分
【お問い合わせ】011-219-1529
夜空のジンギスカン本店の記事へ>>

こだわりの生ラム肉にエゾシカ肉も!【生ラムジンギスカン山小屋】

繁華街ススキノにあるレトロな外観が特徴の「生ラムジンギスカン山小屋」は、カウンター席のみのアットホームな雰囲気のお店です。りんごを使った特製たれをつけて食べる、柔らかくてクセのないこだわりの生ラム肉は、観光客からも大人気!
「生ラム1人前」にはなんと玉ねぎ、もやし、ミニトマトの食べ放題も含まれていて、お得でうれしい内容となっております。また、サイドメニューで阿寒町のエゾシカ肉を楽しめるのもコチラのお店ならでは。ゆったりと落ち着けるひと時のなかで、こだわりのラム肉と北海道ならではのエゾシカ肉をお楽しみください。

【 住所 】北海道札幌市中央区南4条西4丁目13-1
【アクセス】地下鉄南北線「すすきの」駅 / 市電「すすきの」駅から徒歩3分
【お問い合わせ】011-271-2853
生ラムジンギスカン山小屋の記事へ>>

秘伝のタレにつけこんだラム肉が絶品【松尾ジンギスカン 札幌駅前店】

「松尾ジンギスカン 駅前店」は札幌駅から近く、ビジネスマンが足を運びやすい場所にございます。独自の製法で作り出される秘伝の生タレは、羊肉独特の臭みを消すことに成功し、味付けジンギスカンとして北海道に広く普及する火付け役になりました。
秘伝のタレで焼き上げる柔らかく、ジューシーなラム肉。さらにタレとともに煮込むことで、味が染みこんだ野菜も食べ応え満点です!北海道ジンギスカン文化の発展に大きく貢献した松尾ジンギスカン、本場のジンギスカンを味わってみたいという方には、ぜひとも足を運んでほしいお店です!

【 住所 】北海道札幌市中央区北三条西4-1-1
【アクセス】さっぽろ駅から徒歩2分
【お問い合わせ】011-200-2989
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