スワンレイクパブエド修蔵 六本木店
2018.4.19更新

クラフトビールと和食の融合! ひとりでも利用しやすいオシャレなパブ

スワンレイクパブエド修蔵 六本木店

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世界一に輝いたクラフトビール「スワンレイクビール」を全種類取り揃えたビアパブであると同時に、和食を中心にフードを提供する「スワンレイクパブエド修蔵 六本木店」。一風変わったビアパブとして注目を集めています。新宿にも系列店がありますが、六本木店は同じ和食のなかでも天ぷらに力を入れているのが特徴。クラフトビールと天ぷらなんて、ちょっと意外な取り合わせですが、これがとっても合うんですよ!

バルのような雰囲気で気軽に入れるこぢんまりとしたお店

スワンレイクパブエド修蔵 六本木店

六本木駅から六本木通りを西麻布方面へ約3分。出雲大社東京分祀の手前にある「スワンレイクパブエド修蔵 六本木店」は、2018年2月にオープンしたビアパブ。
落ち着いた雰囲気の店内には2人掛けのテーブルが13卓あり、カウンターは6席。どちらかというと、少人数で利用するのに向いている感じです。
品のいい雰囲気のせいか、ゲストは女性が多く、日によっては女性が8割以上を占めることも。性別を問わず、おいしいクラフトビールと和食でゆっくり過ごすお客さんが多いのだそう。
ただし、人気店なのでディナータイムの予約は必須。予約前の下見を兼ねて、ランチタイムに訪れておくのもいいアイデアです。

素材にこだわった料理の数々。さまざまな素材を使った天ぷらは超オススメ!

スワンレイクパブエド修蔵 六本木店

世界大会で国産ビール初となる金賞を受賞したスワンレイクビールをはじめ、ドリンク類を豊富に取り揃えるこのお店。「バルの雰囲気と和食の融合」がコンセプトです。
料理には、スワンレイクビールの醸造所「瓢湖屋敷の杜ブルワリー」がある新潟県阿賀野市の素材をふんだんに使用。とくにブランド牛「あがの姫牛」、ブランド豚「純白のビアンカ」を使った料理は、ぜひ一度お試しあれ!
メニューで目を引くのは、このお店一番のウリである天ぷら。魚介類や野菜の天ぷらだけでなく、おでん大根の天ぷらや、あがの姫牛を使用したすき焼きの天ぷらなど、味を想像するだけで楽しい天ぷらがいっぱい! 値段も1品150円からとリーズナブルです。

クラフトビールと天ぷらのコラボ。意外な相性の良さに納得!

スワンレイクパブエド修蔵 六本木店

一般的なビールと天ぷらとの相性はバッチリ。では、キレやコクといった点で、普通の市販ビールよりグッと味わい深いクラフトビールと天ぷらとの相性はどうでしょう?
ご安心を! このお店で提供する「スワンレイクビール」は、すっきり系からコクのあるタイプまでさまざま。「天ぷらにピッタリ!」と納得できる銘柄が必ず見つかります。
店長曰く、相性でいうと、キレのある「越乃米こしひかり仕込みビール」が万人受けする銘柄。意外なところでは、ホップの苦味と芳醇な味わいが特徴の「アンバースワンエール」もぜひ試してほしいとのことです。
もちろん、ビール以外のドリンクも豊富な品揃え。「和食にはやっぱり日本酒を合わせたい!」という方には、淡麗辛口を特徴とする新潟県の地酒がオススメですよ。

スワンレイクパブエド修蔵 六本木店の基本情報

住所 東京都港区六本木7-18-6 六本木グランドール B1F
アクセス 東京メトロ、都営地下鉄「六本木」駅から徒歩3分
お問い合わせ 03-6455-4463

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