スワンレイク パブ エド 修蔵 新宿店(SWANLAKE Pub Edo SHUZO)
2018.3.16更新

新潟県のクラフトビールと地酒がずらり! ちょっと大人の雰囲気で和食を堪能

スワンレイク パブ エド 修蔵 新宿店(SWANLAKE Pub Edo SHUZO)

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和食には日本酒! じゃあ、ビールは? 最初の一杯だけで終わりって人が多いかも。でも本当のところ、和食とビールの相性はとってもいいんですよ! こちらのお店は選び抜いた新潟の地酒に加え、世界が認めたクラフトビール「スワンレイクビール」を提供する和食ダイニング。「日本酒はちょっと苦手」って人にも、おすすめできるお店です。

新潟県阿賀野市のブルワリー直営。日本酒にこだわりあり!の和食ダイニング

スワンレイク パブ エド 修蔵 新宿店(SWANLAKE Pub Edo SHUZO) 10年ほど前から人気が高まっているクラフトビール。それらのなかで、日本産ビールとしては初の「ワールド・ビア・カップ」金賞に輝いた逸品が「スワンレイクビール」。ここは、その「スワンレイクビール」の醸造所が直接営んでいる和食ダイニングのお店なんです。多彩な味わいのクラフトビールを取り揃えているので、料理にピッタリ合う銘柄が必ず見つかりますよ!
もちろん、「和食には日本酒!」という人も多いことでしょう。このお店には、醸造所のある新潟県阿賀野市から取り寄せた、本当におすすめできる地酒がずらり。日本酒好きにとってもうれしいお店なんです!

新潟県産にこだわった食材。リーズナブルな料金もうれしいじゃありませんか!

スワンレイク パブ エド 修蔵 新宿店(SWANLAKE Pub Edo SHUZO) お酒だけでなく、お料理にも新潟県産の食材がふんだんに使われているのが、このお店の魅力。スワンレイクビールの粕を食べて育った阿賀野市のブランド牛「あがの姫牛」がいただけるのは、東京ではここ「修蔵」だけ。その他、豚肉も卵もお野菜も新潟県産にこだわっています。一番人気の「刺身盛り合わせ」では、お皿代わりに阿賀野市の安田瓦を使うなんていう粋な演出も。
メニューのなかで目を引くのは「大アサリのヤスダヨーグルト発酵バター蒸し」。ヤスダヨーグルトは生乳のみを使用した上質な乳製品を製造する阿賀野市のメーカーなんです。おいしいお酒と料理をいただくことで、きっと阿賀野市の魅力に気づくはず!

おいしっくてヘルシーな和食は女性にもお勧め! カジュアルに和食を楽しんじゃおう

スワンレイク パブ エド 修蔵 新宿店(SWANLAKE Pub Edo SHUZO) 気軽に食事を楽しめる雰囲気も、このお店のいいところ。とくに、リラックスできる掘りごたつタイプの席が多い(8テーブル30席)のは高評価です。
店内は比較的男性客が目立つようですが、もちろん女性にだっておすすめのお店です。そもそも和食は、洋食・中華と比べて体に優しく、ヘルシーとされています。また、ビールは「太る!」なんていわれているけれど、これは主にカロリーの高いおつまみのせい。日本酒が苦手な人は、安心して(?)和食とビールのコラボを楽しんでくださいね。
グループで行くならコースがおすすめ。2時間飲み放題(もちろんスワンレイクビールと新潟の地酒!)付きのコースが5,000円~と、とってもリーズナブルですよ。

スワンレイク パブ エド 修蔵 新宿店(SWANLAKE Pub Edo SHUZO)の基本情報

住所 東京都渋谷区代々木2-13-8 エスト新宿ビル B1F
アクセス 京王新線「新宿」駅より徒歩1分
都営新宿線「新宿」駅6番出入口より徒歩1分
JR各線「新宿」駅南口より徒歩5分
お問い合わせ 050-5594-1527

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