やぶ屋花巻総本店
2017.6.8更新

わんこそばの老舗は宮澤賢治も愛した店

やぶ屋花巻総本店

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岩手の名物わんこそばは、食べる人は100杯超えもするらしいと聞きますが、果たしてそんなに食べられるものなのでしょうか?高村光太郎や、あの宮沢賢治も「ブッシュ(藪)」と称して愛し頻繁に通った店、やぶ屋花巻総本店をご紹介します。

わんこそばをたくさん食べるコツはつゆを飲まないこと!?

 創業大正12年のやぶ屋は、わんこそばの老舗です。休日には行列もできるほどの人気店。わんこそば以外のメニューも充実していますが、ここへきたらまずはわんこそばを食べるべきでしょう。
 着席してオーダーが済むと、紙製のエプロンをしてスタンバイ。おそばがお椀に入れられる際にツユが跳ねるといけないという心遣いでしょう。
 そして、いざわんこそばスタート!400年の歴史を持つ 花巻のおもてなし "わんこそば" は給仕の女性の掛け声と共に一口大の蕎麦が次々とお椀へ投入されていきます。食べ放題は、あまり得意ではない私でも、ついつい口に運んでしまいます。ちなみに、わんこそばをたくさん食べるコツは、つゆを飲まないことと、薬味はほどほどにしておくことなのだとか。でも、添加物ナシ、自家製のつゆは美味しいので是非一緒に味わいたいというもの。そういえばテーブルにおいてある「わんこそば七つの心得」には「元気な方は沢山、元気不足な方は味わって食すべし」と書いてありました。私は後者でいくことにします。
 

宮沢賢治の「一杯」はサイダーだった

やぶ屋花巻総本店

 ところで、やぶ屋の創業者が宮澤賢治と親交があったということで、農学校の教師をしている時代に、生徒を連れてよくこの店を訪れたと言います。ただ、彼が好んで食べたのはわんこそばではなく、天ぷらそばとサイダーだったのだとか。しかも、当時は、天ぷらそばが15銭のところ、サイダーは23銭もしたとのこと。何とも贅沢な飲み物だったのですね。賢治が「一杯飲みましょうか」と言うと、ビールではなくサイダーだったというのが、何とも興味深いエピソードでした。

やぶ屋花巻総本店の基本情報

住所 岩手県花巻市吹張町7-17
アクセス JR花巻駅 徒歩10分/JR東北新幹線 新花巻駅 車15分
お問い合わせ 0198-24-1011

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