ひげのうし
2016.6.8更新

北海道の恵みを味わおう! 「ジンギスカン ひげのうし」

ひげのうし

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北海道旅行で楽しみなものの一つといえばグルメ!! 観光はもちろん、最近ではグルメメインで訪れる人も多いのでは? ご当地特産グルメが味わいたい! という人にオススメ、「ジンギスカン ひげのうし」をご紹介。

北海道とジンギスカン

札幌ラーメンに小樽のお寿司、函館イカソーメンなど数ある絶品料理の中でも、北海道民ソウルフードといっても過言ではないジンギスカン。実は単なる焼肉じゃないんです。北海道に住む人は宴会やお祝い事、花見など人が集まるところでは必ずジンギスカン! 道民の愛が伝わってきます。しかし、意外にも60年という浅めの歴史。さらに昔はセレブの食べ物であったというから驚きです。一般向けになってからも、羊肉はあまり受け入れられず、何年にも渡ってタレや食べ方が工夫され、今のように愛されるようになったそう。そんな深い歴史を持つ、北海道のソウルフード「ジンギスカン」を、ぜひ一度本場で味わってみましょう。

本場! 札幌にある「ジンギスカン ひげのうし」

ひげのうし 2004年に北海道遺産に選ばれたジンギスカン。これを食べなきゃ北海道に来たとはいえません。ココでは、札幌にあるジンギスカンのお店「ひげのうし」をご紹介します。一見ジンギスカンのお店とは思えないほどおしゃれでスタイリッシュな店内はカップルで訪れても楽しそう! 「ひげのうし」が目指す『食』と『空間』とのコラボレーションもバッチリです。でも、人気の秘密はおしゃれさだけではありません。豊富なジンギスカン料理をはじめ、50種以上のお酒や団体で楽しめる宴会プランもあるんです! 一人でも入りやすく、大勢でも楽しめる、多様な要望もおなかも満たしてくれるすてきなお店です。

「ジンギスカン ひげのうし」のお肉

ひげのうし 「ひげのうし」では味付けラムと生ラムの両方を楽しむことができます。お店一押しがジンギスカン肩ロース! オーストラリアから取り寄せられ、徹底された品質管理によって高い鮮度でお客さんに提供されています。さらに、とろける程やわらかいといわれるプレミアムラム、通称グレインフェッドラムも用意されており、お肉の種類も味もピカイチ。お店の人気メニューでもグレインフェッドのジンギスカンが堂々一番人気を獲得しています。他にもラム塩タンが人気だったりと、珍しいお肉がいっぱい! お肉好きにはたまりませんね。札幌に来て、ジンギスカンのお店に迷ったら「ひげのうし」」で決定です!

ひげのうしの基本情報

住所 北海道札幌市中央区南3条西5丁目
アクセス 地下鉄大通駅から7分
お問い合わせ 011-281-2980

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