551HORAI(蓬莱)

創業以来変わらない手づくりの大きな豚まんが超人気

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昭和20年(1945)の創業以来、その製法は変わらず、店頭で1個1個手づくりにこだわっているのが「551蓬莱」の豚まんです。関西エリアでしか販売していないため、お土産としても注目され続け、その人気は止まりません。

店の横を通ると豚まんの香りがプ~ン。思わず食欲がそそられます!

551HORAI(蓬莱) 「551の蓬莱が、あるとき~♪」のテレビCMで大阪ではお馴染み。お店に近付くだけで美味しそうな香りが漂ってきます。大人の手ほどの大きさで、ふっくらとモチモチ感のある豚まんに食欲がそそられます。
これ、何と1日平均14万個も売れるという人気商品。カラシを付けたり、ちょっと醬油をたらすと、また一味違った味わいが楽しめます。「なんば本店」から少し離れたところにある工場で、こだわりの厳選具材の豚肉やたまねぎをカットして、企業秘密として守られている調味料で味付けをしているのだそう。
生地は小麦粉とイーストなどを混ぜて丁寧に温度管理をして発酵。この具材などは、その日に売られる分しかつくらず鮮度を保っているとか。ベテランの職人さんが、名人芸の早業でひとつずつ生地に具材を手で包みます。そして蒸しあがった豚まんが店頭に並ぶと、道行く人たちは独特の香りに引き付けられてしまうというわけ。
なんば本店では2階のレストランで食事もOKで、シュウマイ、ギョウザもサイドメニューとして人気があります。

551HORAI(蓬莱)の基本情報

住所 大阪府大阪市中央区難波3-6-3
アクセス 市営地下鉄御堂筋線・千日前線・四つ橋線「なんば」駅より徒歩2分
阪神なんば線、近鉄奈良線「大阪難波」駅より徒歩3分
南海本線・高野線「なんば」駅より徒歩4分
JR大和路線「難波」駅より徒歩7分
お問い合わせ 06-6641-0551

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