スパゲッティ・ハウス ヨコイ(錦店)

名古屋めしのひとつ「あんかけスパゲッティ」の元祖

スパゲッティ・ハウス ヨコイ(錦店)

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

近年、名古屋めしブームに乗って知られるようになった「あんかけスパゲッティ」。元祖店のひとつといわれる店が「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」です。甘辛くコクのある独特のあんかけソースと極太パスタの組み合わせは、やみつきになること請け合いの味。豊富なトッピングの自由度も、あんかけスパの魅力です。

肉や野菜のエキスが凝縮されたパンチの効いた味わいにファン続出。おみやげも好評!

スパゲッティ・ハウス ヨコイ(錦店)

あんかけスパゲッティは昭和34年(1959)頃、ホテルで料理長をしていた横井博さんが試行錯誤して考案したものです。当時はスパゲッティ専門店が名古屋にはなく、洋食のデミグラスソースとイタリア家庭料理がヒントになりました。その後、独立してヨコイを開店したのは、東京オリンピック前年の昭和38年(1963)のことです。
ソースはトマト風味で、肉や野菜を形がなくなるまで煮込んでエキスを凝縮。黒コショウがピリッときいた、甘辛くコク深い味わいです。そのソースをがっちり受け止めるのは、太さ2.2mmの極太麺。モチモチした食感で、油通しされているのでなめらかな口当たり。パンチのきいた味わいで、一度食べればやみつきになる人も少なくありません。
あんかけスパゲッティの特徴のひとつは、具材が自由にトッピングできるということ。ミラネーズ(肉)とカントリー(野菜)が合体した「ミラカン」(写真)をはじめ、ピカタやエビフライなど好みでチョイスできます。また、麺のボリュームも選べるので、お腹の空き具合やその日の気分によって、さまざまなアレンジができます。
ソース、スパゲッティ両方ともおみやげ用のセットがあるので、意表をついた名古屋みやげとしても好評です。

スパゲッティ・ハウス ヨコイ(錦店)の基本情報

住所 愛知県名古屋市中区錦3-14-25
アクセス 市営地下鉄「栄」駅1番出入り口より徒歩2分
お問い合わせ 052-962-5855

スパゲッティ・ハウス ヨコイ(錦店)周辺のホテル・宿

リッチモンドホテル名古屋納屋橋

リッチモンドホテル名古屋納屋橋

名古屋市内

【名古屋駅から至近!好立地のビジネスホテル】広々客室にダブルベッドでほっと癒される空間。Wi-Fi無料・貸出品充実で快適

名古屋リバティホテル

名古屋リバティホテル

名古屋市内

名古屋駅徒歩3分!観光・ビジネスでの利用に◎ 大好評!お茶漬けバイキング付き朝食 シャンプーバー、アメニティコーナー

天然温泉 錦鯱の湯 ドーミーインPREMIUM名古屋栄

天然温泉 錦鯱の湯 ドーミーインPREMIUM名古屋栄

名古屋市内

【名古屋城下に佇む癒しの空間】男女別天然温泉大浴場&サウナを完備。グルメやショッピングなど、アクティブに楽しむ拠点に♪

アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENT

アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENT

名古屋市内

地下鉄〈栄駅〉から徒歩1分市内各スポットに好アクセス!全客室WiFi無料接続可能◎朝食は品数豊富な和洋食バイキングです。

周辺の宿一覧へ

スパゲッティ・ハウス ヨコイ(錦店)周辺の観光スポット

秀吉生誕地の公園。秀吉にまつわる文化施設も充実し、歴史散策が楽しめる

中村公園

秀吉生誕地の公園。秀吉にまつわる文化施設も充実し、歴史散策が楽しめる

秀吉が生まれたのはこの地。そうした史実はあっても、秀吉に関する大きな歴史的遺構などはありません。この…

貴重な国指定の文化財、歴史的建造物を大切に利用しながら保存に努める

旧加藤商会ビル

貴重な国指定の文化財、歴史的建造物を大切に利用しながら保存に努める

名古屋と栄の中間にある伏見も、現在は街の再開発が進行中。広小路と堀川が交差する納屋橋のたもとに、そう…

2016年3月に登場した新しい名古屋駅前のランドマーク

大名古屋ビルヂング

2016年3月に登場した新しい名古屋駅前のランドマーク

1965年に名古屋駅前に誕生し、長くこのエリアのランドマークとして親しまれていた「大名古屋ビルヂング…

1989年の世界デザイン博覧会のパビリオンとして整備された本格的日本庭園

白鳥庭園

1989年の世界デザイン博覧会のパビリオンとして整備された本格的日本庭園

かつて木材取引の中心地だった白鳥貯木場を埋め立て、整備された日本庭園。もともと街区公園として開かれま…

周辺のスポット記事一覧へ

top