まるぜん

開発に四年半! 生薬を練り込んだ薬膳蕎麦の店

まるぜん

  • ショッピング

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

千石商店街の中にある蕎麦処「まるぜん」。富山県でも珍しい薬膳蕎麦のお店です。店主に言わせると、もともと蕎麦は薬膳の一種なのだとか。それを更に薬膳効果を高めるように試行錯誤を重ねた蕎麦。まさに富山ならではの蕎麦と言えそうです。

生薬を練り込んで作ったこだわりの「くすしそば」

まるぜん

まるぜんの「くすしそば」は、生薬の味を感じさせません。店主によると、薬膳というのは美味しく食べてこそのもの。違和感があるものは本当のよさを引き出せていないとのことです。
そんなまるぜんが提供する蕎麦は、「くすしそば」。薬膳を練り込んでいるのに蕎麦のこしや味を損なわない。美味しいお蕎麦です。ちなみにこの蕎麦は先代が四年半かけて作ったのだとか。
なお、まるぜんではお土産用の「くすしそば」も販売しています。お土産用は薬の包み紙をイメージした赤い包みと、薬箱をイメージした赤い箱。私のおすすめは、もちろん赤い箱です。富山の薬売りになった気分で、やくしそばをプレゼントしてはどうでしょう?

まるぜんの基本情報

住所 富山県富山市千石町1-5-5
アクセス 富山地鉄「西町駅」より徒歩7分
お問い合わせ 076-421-6932

まるぜん周辺のホテル・旅館

アパホテル〈富山駅前〉

アパホテル〈富山駅前〉

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

檜をぜいたくに使った大浴槽。朝食は和洋50種バイキングをご提供♪客室は白を基調とした落ち着いた雰囲気◎

アパホテル〈富山〉

アパホテル〈富山〉

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

富山駅から車で5分!別館の天然温泉大浴場と人気の和洋50種類以上の朝食バイキングで、旅の疲れを癒してください♪

アパヴィラホテル〈富山駅前〉

アパヴィラホテル〈富山駅前〉

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

富山駅より徒歩3分・富山IC約15分の好立地!朝食は20種類の和洋バイキングで活力に!全室Wi-Fi接続可能で便利!

ホテルグランテラス富山

ホテルグランテラス富山

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

JR富山駅から徒歩5分のシティホテル お茶漬け・マッサージチェアなどが無料! 洋室にはアメリカサータ社製のマットレス完備

周辺の宿一覧へ

まるぜん周辺の観光スポット

昼の利用にもおすすめ! 肉と魚が美味しい居酒屋

けやき亭

昼の利用にもおすすめ! 肉と魚が美味しい居酒屋

富山駅北口で魚や氷見牛を楽しめる居酒屋「けやき亭」。ランチ利用も可能で昼夜賑わっています。おしゃれで…

駅前で旨い魚とおでんでちょい呑み

さんじゅうまる

駅前で旨い魚とおでんでちょい呑み

富山駅近くで手頃な値段で魚と日本酒、そしておでんが食べられるお店です。地酒に魚、そして富山おでん。驚…

東京ラーメンショーV5! 富山ブラックで有名な店

麺家いろは CiC店

東京ラーメンショーV5! 富山ブラックで有名な店

「富山に行ったらこれを食べたい」と思っている人も多いのではないでしょうか。東京ラーメンショーでV5を…

持ち帰りもOK、富山湾の海の宝石白えびの専門店

白えび亭

持ち帰りもOK、富山湾の海の宝石白えびの専門店

「富山湾の海の宝石」と呼ばれる白えびの刺身や天丼が食べられる白えび専門店です。古い駅舎の頃から営業し…

周辺のスポット記事一覧へ

ショッピングの他の記事を見る

長町武家屋敷で素敵な九谷焼のお土産を見つけよう

鏑木商舗

長町武家屋敷で素敵な九谷焼のお土産を見つけよう

金沢に根付く伝統工芸の一つに360年の歴史を誇る九谷焼があります。「鏑木商舗」は九谷焼最初の商家とし…

天候に左右されない!屋内でも楽しめる神戸のオススメ観光地まとめ20♪

【神戸観光】雨の日でも遊べるスポット満載!屋内レジャー20選

天候に左右されない!屋内でも楽しめる神戸のオススメ観光地まとめ20♪

せっかくの旅行が雨になっても安心。神戸には、雨の日でも楽しめるスポットがたくさんあるんです!お洒落な…

見て楽しい! つくって感動! 食品サンプル

元祖食品サンプル屋 合羽橋店

見て楽しい! つくって感動! 食品サンプル

日本を訪れる外国人観光客の定番お土産でもある食品サンプル。その魅力をたっぷり味わえる食品サンプル専門…

名古屋一の商業エリア。ショッピングもグルメもここに来れば何でもあり

名古屋一の商業エリア。ショッピングもグルメもここに来れば何でもあり

名古屋駅から東へ約500m。そこから広がる繁華街が栄地区。ここは名古屋を代表する商業エリアであり、シ…

グルメの他の記事を見る

長野県は寒天の名産地! 寒天料理をおしゃれに楽しむ

かんてんぱぱCafe TOiGO店

長野県は寒天の名産地! 寒天料理をおしゃれに楽しむ

長野市の主要道路である中央通りと昭和通りが交差する鶴賀問御所町にある複合施設「TOiGO」。この施設…

落ち着いた大谷石の蔵をリノベーション。癒しと寛ぎの空間

石の蔵

落ち着いた大谷石の蔵をリノベーション。癒しと寛ぎの空間

栃木県宇都宮市大谷地区でしか産出されない「大谷石」をご存知ですか?耐火性に優れ、柔らかく加工がしやす…

10万本のストックは、まさにシガーのミュージアム

シガーミュージアム アンド 道灌山BAR

10万本のストックは、まさにシガーのミュージアム

ニカラグア産、キューバ産を中心に300種類10万本ものプレミアムシガーをストックしている「シガーミュ…

赤羽で長年愛されてきた老舗の和菓子店

喜屋

赤羽で長年愛されてきた老舗の和菓子店

屋号喜屋の“喜”という漢字には、古代中国でご馳走という意味があるといわれている。この赤羽の老舗の店先…

富山市・八尾・立山黒部アルペンルートの他の記事を見る

美味しい魚と地酒、雰囲気抜群の店で過ごす富山の夜

いろり

美味しい魚と地酒、雰囲気抜群の店で過ごす富山の夜

地酒と美味い魚を食べられる店としておすすめなのが「いろり」です。料理は魚を中心に各種居酒屋メニューが…

池田屋安兵衛の薬膳カフェで美味しいランチをいただこう

健康膳 薬都(株式会社 池田屋安兵衛商店)

池田屋安兵衛の薬膳カフェで美味しいランチをいただこう

富山県有数の老舗薬種商の「池田屋安兵衛商店」。こちらの2階には、「健康膳 薬都」という薬膳料理のレス…

建築好きも必見! 富山市ガラス美術館へ行こう

富山市ガラス美術館

建築好きも必見! 富山市ガラス美術館へ行こう

富山市の中心部、建築家の隈研吾氏が手がけた再開発ビル「TOYAMAキラリ」内にある「富山市ガラス美術…

駅前で旨い魚とおでんでちょい呑み

さんじゅうまる

駅前で旨い魚とおでんでちょい呑み

富山駅近くで手頃な値段で魚と日本酒、そしておでんが食べられるお店です。地酒に魚、そして富山おでん。驚…

top