まるぜん

開発に四年半! 生薬を練り込んだ薬膳蕎麦の店

まるぜん

  • ショッピング

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

千石商店街の中にある蕎麦処「まるぜん」。富山県でも珍しい薬膳蕎麦のお店です。店主に言わせると、もともと蕎麦は薬膳の一種なのだとか。それを更に薬膳効果を高めるように試行錯誤を重ねた蕎麦。まさに富山ならではの蕎麦と言えそうです。

生薬を練り込んで作ったこだわりの「くすしそば」

まるぜん

まるぜんの「くすしそば」は、生薬の味を感じさせません。店主によると、薬膳というのは美味しく食べてこそのもの。違和感があるものは本当のよさを引き出せていないとのことです。
そんなまるぜんが提供する蕎麦は、「くすしそば」。薬膳を練り込んでいるのに蕎麦のこしや味を損なわない。美味しいお蕎麦です。ちなみにこの蕎麦は先代が四年半かけて作ったのだとか。
なお、まるぜんではお土産用の「くすしそば」も販売しています。お土産用は薬の包み紙をイメージした赤い包みと、薬箱をイメージした赤い箱。私のおすすめは、もちろん赤い箱です。富山の薬売りになった気分で、やくしそばをプレゼントしてはどうでしょう?

まるぜんの基本情報

住所 富山県富山市千石町1-5-5
アクセス 富山地鉄「西町駅」より徒歩7分
お問い合わせ 076-421-6932

まるぜん周辺のホテル・宿

アパホテル〈富山〉

アパホテル〈富山〉

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

富山駅から車で5分!別館の天然温泉大浴場と人気の和洋50種類以上の朝食バイキングで、旅の疲れを癒してください♪

アパホテル〈富山駅前〉

アパホテル〈富山駅前〉

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

檜をぜいたくに使った大浴槽。朝食は和洋50種バイキングをご提供♪客室は白を基調とした落ち着いた雰囲気◎

ダイワロイネットホテル富山

ダイワロイネットホテル富山

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

全室18㎡以上、全室無線・有線NET接続無料★市内電車【荒町】停留所すぐ横の好立地!国際会議場まで徒歩5分

ホテルクラウンヒルズ富山

ホテルクラウンヒルズ富山

富山市・八尾・立山黒部アルペンルート

JR富山駅から徒歩7分。周辺には繁華街♪観光・ビジネスにおすすめのホテル。栄養のバランスを考えた手づくり無料朝食が魅力

周辺の宿一覧へ

まるぜん周辺の観光スポット

散策におすすめ! 川の畔に彫刻が建ち並ぶ公園

松川公園

散策におすすめ! 川の畔に彫刻が建ち並ぶ公園

富山城の横、市役所や警察署、県庁などが建ち並ぶ一角を流れる松川。その松川の川縁に並ぶ28個の彫刻が特…

建築好きも必見! 富山市ガラス美術館へ行こう

富山市ガラス美術館

建築好きも必見! 富山市ガラス美術館へ行こう

富山市の中心部、建築家の隈研吾氏が手がけた再開発ビル「TOYAMAキラリ」内にある「富山市ガラス美術…

電車好きにはたまらない! 市電通り沿いの喫茶店で見られる景色

ツタヤ(珈琲店)

電車好きにはたまらない! 市電通り沿いの喫茶店で見られる景色

富山県で一番古い喫茶店と言われるのが、西町の市電通り沿いにある喫茶店「ツタヤ」。大正12年創業の老舗…

昼の利用にもおすすめ! 肉と魚が美味しい居酒屋

けやき亭

昼の利用にもおすすめ! 肉と魚が美味しい居酒屋

富山駅北口で魚や氷見牛を楽しめる居酒屋「けやき亭」。ランチ利用も可能で昼夜賑わっています。おしゃれで…

周辺のスポット記事一覧へ

top