藤田九衛門商店
2016.8.17更新

鯛焼きならぬ「鯉焼き」を販売するお洒落な菓子屋

藤田九衛門商店

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善光寺の仁王門にほど近い東之門町の一角にある「藤田九衛門商店」。特別な金型を使い鯛焼きならぬ「鯉焼き」を販売しています。普通の鯛焼きでは面白みがないと考えたご主人が、もともと長野ではお祝いの席で鯉を食べていた事に着想を得たことが「鯉焼き」の始まりでした。躍動感のある鯉の形をした「鯉焼き」は手のひらサイズでちょっと小腹が空いた時のおやつにもぴったりですよ。

地元の素材にこだわり抜いた「鯉焼き」を楽しもう

藤田九衛門商店 「藤田九衛門商店」の看板商品である「鯉焼き」。普通の鯛焼きと違う点はもちろん見た目だけではありません。一般的な鯛焼きは中身の餡に小豆を使いますが、こちらの「鯉焼き」の餡には花豆が使われています。しっかりと花豆の食感を残している餡なので、初めて「鯉焼き」を食べたときのインパクトは大きかったです! 「鯉焼き」に使われている小麦粉と花豆は長野県産のものを使用していますので、まさしく長野のご当地グルメと言えるでしょう。また、店内では常時7種類の抹茶を楽しむことができます。「鯉焼き」とセットで楽しみたいですね。

藤田九衛門商店の基本情報

住所 長野県長野市東之門町400-2
アクセス 長野電鉄善光寺下駅から徒歩5分
お問い合わせ 026-219-2293

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