うみ丸煎餅店
2016.6.19更新

こだわりの製法でつくるここにしかない煎餅をお土産に

うみ丸煎餅店

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美味しい海の幸が豊富に揃う近江町市場に、魚介を使用した煎餅の専門店があります。それが「うみ丸煎餅店」。普通煎餅というと米粉や小麦粉などを主な原料として作るのですが、うみ丸煎餅店ではそのような粉類や塩・砂糖などの調味料は一切使用せずに、素材を生かした煎餅を手作りしています。

素材を生かした手作り煎餅は一度食べてみる価値あり!

うみ丸煎餅店

米粉や小麦粉を使用しない煎餅とはどのようなものなのでしょうか。ここでは、素材をそのままプレスすることで煎餅にしています。まさに素材百パーセントです。煎餅はお店で手作りしているので、お店に来ると作っているところを見ることもできます。人気があるのは、味付貝柱の煎餅。他にもカルシウムやDHA、EPAが豊富な石川県産のちりめんじゃこの煎餅や、スルメイカの煎餅もあります。近江町市場で、ここにしかない栄養たっぷりのご当地煎餅をお土産にしてみてはいかがでしょうか。

うみ丸煎餅店の基本情報

住所 石川県金沢市上近江町33−1
アクセス 金沢駅から北鉄バス武蔵ヶ辻・近江町市場下車徒歩
お問い合わせ 076-261-2088

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