金久右衛門(きんぐえもん)本店

真っ黒なご当地醤油ラーメンに海外からもファンが押し寄せてくる

金久右衛門(きんぐえもん)本店

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

オリジナルの醤油を使った大阪ブラックという、黒いご当地ラーメンが評判。「金久右衛門本店」は、平日の営業時間がわずか4時間で、ほとんど看板さえ見当たらないのに、海外からもお客さんがやって来るという人気店です。餃子の名店としても知られています。

ハンパない醤油へのこだわりで評判に

金久右衛門(きんぐえもん)本店 大通りに面しているものの、小さな看板がレンガ壁に出ているだけ。この店の目印は、白いのれんと醤油の一升瓶です。ところが、店内は10席のカウンターに4人掛けと5人掛けのテーブル席が満席になり、平日のランチタイムはいつも行列ができています。周辺からばかりでなく、中国、韓国、欧米からのお客さんもわざわざやって来るというから驚きますね。
お目当ては、真っ黒なスープの「大阪ブラック」720円。島根県松江市のメーカーとともに2年近く試行錯誤を繰り返し、ラーメン専用の醤油を完成。これを圧力釜で火入れすることで、ほどよい酸味と苦味が加わり、さらに香ばしく独特の風味が立っているのです。

独特のスープが絡む太麺にトロトロのチャーシュー

金久右衛門(きんぐえもん)本店 鶏ガラと豚骨をベースにしたスープに、こだわりの醤油ダレが加わります。麺も特別にオーダーした太麺と細麺があり、店長オススメはスープとよく絡む、うどんのような平打ちの太麺。これに、やはり圧力鍋で煮込んだ豚バラ肉の分厚いトロトロのチャーシュー、太く長いメンマが2本、その上にネギがのります。濃厚でありながら、あっさりした味が好評です。
対照的に人気を分ける薄口醤油を使った「金醤油ラーメン」670円は、見るからにすっきりしたあっさり味の定番。ツルツルののど越しを楽しむには細麺が向いているのだとか。
ラーメンのほかにも、人気ランキングで日本一になったこともある焼き餃子は見逃せない一品です。

金久右衛門(きんぐえもん)本店の基本情報

住所 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
アクセス 市営地下鉄中央線「深江橋駅」より徒歩3分
お問い合わせ 06-6975-8018

金久右衛門(きんぐえもん)本店周辺のホテル・旅館

ホテルモントレ ラ・スール大阪

ホテルモントレ ラ・スール大阪

大阪市内

JR京橋駅から徒歩5分。アメリカンアールデコをテーマとした上質で落ち着いた空間。和洋食のブッフェ形式朝食&スパが魅力!

大阪シティホテル京橋

大阪シティホテル京橋

大阪市内

JR・地下鉄・京阪電車「京橋駅」より徒歩4分。大阪のキタ・ミナミ、京都へのアクセスも抜群!朝食は無料セルフサービス♪

シェラトン都ホテル大阪

シェラトン都ホテル大阪

大阪市内

《大阪上本町駅直結!観光地の拠点にも抜群》シーンに合わせて選べる多彩な客室が魅力!一流シェフが心づくしの料理を提供。

ホテルプラザ21 大阪 京橋

ホテルプラザ21 大阪 京橋

大阪市内

JR京橋駅徒歩約10分!大阪中心エリアのアクセス良好!出張やレジャーに便利な立地。お寛ぎ頂けるプライベート空間をご提供。

周辺の宿一覧へ

金久右衛門(きんぐえもん)本店周辺の観光スポット

絶品地鶏をオシャレな創作料理&焼き鳥で堪能

KEMURI

絶品地鶏をオシャレな創作料理&焼き鳥で堪能

全国各地から厳選する地鶏を使った焼き鳥と創作料理の店。オーナーは元々地鶏の卸をしていて、その目利きで…

大阪のビジネス街で100年以上続く、アイスクリームとコーヒーの店

ゼー六

大阪のビジネス街で100年以上続く、アイスクリームとコーヒーの店

1913年創業の「ゼー六」が店を構えるのは、オフィス街の一角に残る、明治時代の木造建築。創業当時の雰…

大阪のど真ん中に位置する、大阪のシンボルにして都会のオアシス

大阪城と大阪城公園

大阪のど真ん中に位置する、大阪のシンボルにして都会のオアシス

日本の歴史を語る上で外すことのできない大阪城を抱く大阪城公園。天守閣を中心に、周りを庭園や市民の森、…

音楽と料理の大人のラグジュアリー空間

BERONICA(ベロニカ)

音楽と料理の大人のラグジュアリー空間

ここはレストラン機能とライブハウス機能を一体化させたエンターテインメントダイニング。常にハイクオリテ…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

一枚でOK☆東京メトロ一日券で巡れるおすすめ東京観光スポット30

【東京メトロ一日乗車券で巡る】おすすめの観光スポット30選

一枚でOK☆東京メトロ一日券で巡れるおすすめ東京観光スポット30

東京の交通機関のかなめとなる東京メトロ。地下を通り、東京の観光スポットにアクセスできる一日券が600…

113mの展望台から、東京湾や遠く富士山を望む

千葉ポートタワー

113mの展望台から、東京湾や遠く富士山を望む

千葉県は実は平均海抜高度が日本一低い県。ということから、ちょっと高いところに上がると広〜く周囲を見渡…

食材の旨味を素揚げで凝縮! 他にはないスープカレーをご堪能あれ

soup curry Suage+ 本店

食材の旨味を素揚げで凝縮! 他にはないスープカレーをご堪能あれ

北海道人気グルメの1つスープカレー。札幌には100店舗を超えるスープカレー専門店があり、進化を続けて…

「白い恋人」でお馴染みのお土産ならココ!

札幌大通西4ビル ISHIYAショップ

「白い恋人」でお馴染みのお土産ならココ!

北海道で代表的なお土産の一つ、全国にもファンの多い「白い恋人」を生み出したのが、北海道のお菓子メーカ…

大阪市内の他の記事を見る

【定番から変わり種まで】迷った時はこれ!大阪おみやげ特集

これを買えば間違いなし!絶対に喜ばれる人気の大阪みやげ8選

【定番から変わり種まで】迷った時はこれ!大阪おみやげ特集

大阪観光・出張の際に是非とも買って帰りたい大阪土産をご紹介!誰にあげてもきっと喜ばれること間違いなし…

真っ黒なご当地醤油ラーメンに海外からもファンが押し寄せてくる

金久右衛門(きんぐえもん)本店

真っ黒なご当地醤油ラーメンに海外からもファンが押し寄せてくる

オリジナルの醤油を使った大阪ブラックという、黒いご当地ラーメンが評判。「金久右衛門本店」は、平日の営…

有名メーカーのブランド品がうれしい価格で手に入る

三井アウトレットパーク大阪鶴見

有名メーカーのブランド品がうれしい価格で手に入る

スポーツとアウトドアファッション、関連用品で人気の有名ブランドのメーカー直営店などが揃う「三井アウト…

親子で楽しむ大阪!家族旅行に最適なレジャー25選をご紹介♪

【大阪旅行】子どもと一緒に楽しめる大阪の観光スポット25選

親子で楽しむ大阪!家族旅行に最適なレジャー25選をご紹介♪

この記事では子ども連れの家族旅行にぴったりの、大阪のおすすめ観光スポット25ヶ所をご案内♪関西で人気…

この記事を紹介した人

top