金久右衛門(きんぐえもん)本店
2016.6.29更新

真っ黒なご当地醤油ラーメンに海外からもファンが押し寄せてくる

金久右衛門(きんぐえもん)本店

  • グルメ

周辺のホテル・宿へ

オリジナルの醤油を使った大阪ブラックという、黒いご当地ラーメンが評判。「金久右衛門本店」は、平日の営業時間がわずか4時間で、ほとんど看板さえ見当たらないのに、海外からもお客さんがやって来るという人気店です。餃子の名店としても知られています。

ハンパない醤油へのこだわりで評判に

金久右衛門(きんぐえもん)本店 大通りに面しているものの、小さな看板がレンガ壁に出ているだけ。この店の目印は、白いのれんと醤油の一升瓶です。ところが、店内は10席のカウンターに4人掛けと5人掛けのテーブル席が満席になり、平日のランチタイムはいつも行列ができています。周辺からばかりでなく、中国、韓国、欧米からのお客さんもわざわざやって来るというから驚きますね。
お目当ては、真っ黒なスープの「大阪ブラック」720円。島根県松江市のメーカーとともに2年近く試行錯誤を繰り返し、ラーメン専用の醤油を完成。これを圧力釜で火入れすることで、ほどよい酸味と苦味が加わり、さらに香ばしく独特の風味が立っているのです。

独特のスープが絡む太麺にトロトロのチャーシュー

金久右衛門(きんぐえもん)本店 鶏ガラと豚骨をベースにしたスープに、こだわりの醤油ダレが加わります。麺も特別にオーダーした太麺と細麺があり、店長オススメはスープとよく絡む、うどんのような平打ちの太麺。これに、やはり圧力鍋で煮込んだ豚バラ肉の分厚いトロトロのチャーシュー、太く長いメンマが2本、その上にネギがのります。濃厚でありながら、あっさりした味が好評です。
対照的に人気を分ける薄口醤油を使った「金醤油ラーメン」670円は、見るからにすっきりしたあっさり味の定番。ツルツルののど越しを楽しむには細麺が向いているのだとか。
ラーメンのほかにも、人気ランキングで日本一になったこともある焼き餃子は見逃せない一品です。

金久右衛門(きんぐえもん)本店の基本情報

住所 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
アクセス 市営地下鉄中央線「深江橋駅」より徒歩3分
お問い合わせ 06-6975-8018

金久右衛門(きんぐえもん)本店周辺のホテル・旅館

SEKAI HOTEL布施

SEKAI HOTEL布施

枚方・寝屋川・東大阪

2018年9月オープン!布施の商店街に溶け込み、一見普通なようで特別な宿泊体験をご堪能ください!

ホテルアウィーナ大阪

ホテルアウィーナ大阪

大阪市内

大阪上本町駅から徒歩3分!新鮮な野菜や季節感ある料理を楽しめるグリル&ビュッフェ。一日の疲れを癒す漢方のお風呂もご用意。

ホテルモントレ ラ・スール大阪

ホテルモントレ ラ・スール大阪

大阪市内

JR京橋駅から徒歩5分。アメリカンアールデコをテーマとした上質で落ち着いた空間。和洋食のブッフェ形式朝食&スパが魅力!

ホテルオークスアーリーバード大阪森ノ宮

ホテルオークスアーリーバード大阪森ノ宮

大阪市内

三線交わる森ノ宮は行動拠点に最適。駅徒歩5分。コンビニ有。この秋WiFi新調。森ノ宮ピロティホールや大阪城ホールに便利!

周辺の宿一覧へ

金久右衛門(きんぐえもん)本店周辺の観光スポット

子どもの発見と学びをうながす体験型の博物館

キッズプラザ大阪

子どもの発見と学びをうながす体験型の博物館

遊んで、発見して、学べる、子どものための博物館が「キッズプラザ大阪」です。社会の仕組みや自然環境、も…

旅の疲れは極上のリアルエールビールで癒す!

Beer Belly 天満

旅の疲れは極上のリアルエールビールで癒す!

箕面ビールは、大阪府箕面市でつくられている地ビール。大阪では、かなりその名を知られるブランドでもあり…

古代から近代まで、東洋の貴重な古美術品を数多く収蔵する美術館

藤田美術館

古代から近代まで、東洋の貴重な古美術品を数多く収蔵する美術館

国宝9件、重要文化財52件を含む、2,111件の東洋の古美術品。どれも明治の実業家、藤田傳三郎氏とそ…

季節の創作串が年間300種以上! 値段も格安の、情熱派人気串かつ店

創作串かつ「五條家」

季節の創作串が年間300種以上! 値段も格安の、情熱派人気串かつ店

美味しい創作の串かつが食べたい。でも、あまり無駄遣いはしたくない。そんなコスパ志向の方に断然おすすめ…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

400年近く続く名店! 金沢の老舗和菓子店

森八

400年近く続く名店! 金沢の老舗和菓子店

市内に数多くの老舗和菓子店があることからもわかるように、和菓子づくりの盛んな金沢ですが、中でもひとき…

ランチも夜も盛況のカジュアル酒場。炊き餃子プラスアルファのメニューも秀逸

博多炊き餃子 池ぽん

ランチも夜も盛況のカジュアル酒場。炊き餃子プラスアルファのメニューも秀逸

博多駅筑紫口からすぐのビル地下に、連日賑わいを見せる居酒屋がある。福岡の餃子にファンは多いが、“炊き…

世界一の思い出がつくれる場所に行ったことありまスカイ

東京スカイツリータウン(R)

世界一の思い出がつくれる場所に行ったことありまスカイ

世界一高いタワーとしてギネス世界記録(TM)の認定(2011年)を受けた「東京スカイツリー(R)」を…

大山ハーブ鶏や境港の新鮮な魚を食べて気分もあげあげ!

旨食堂 あげあげ

大山ハーブ鶏や境港の新鮮な魚を食べて気分もあげあげ!

鳥取グルメといえば、大山の豊かな自然の中で育った「大山ハーブ鶏」や、境漁港で水揚げされた新鮮な魚とい…

大阪市内の他の記事を見る

真っ黒なご当地醤油ラーメンに海外からもファンが押し寄せてくる

金久右衛門(きんぐえもん)本店

真っ黒なご当地醤油ラーメンに海外からもファンが押し寄せてくる

オリジナルの醤油を使った大阪ブラックという、黒いご当地ラーメンが評判。「金久右衛門本店」は、平日の営…

【美味しい大阪グルメで大満足】大阪旅行で食べ歩きグルメを堪能!

【美味しい大阪グルメで大満足】大阪旅行で食べ歩きグルメを堪能!

関西定番観光地である大阪にはグルメスポットが豊富にあります!この記事ではグルメ情報だけでなく、大阪観…

ナニワの風を感じよう! 大阪中心部でクルーズを楽しめるスポット3選

大阪水上クルーズ体験スポット

ナニワの風を感じよう! 大阪中心部でクルーズを楽しめるスポット3選

古くから水の都といわれるなにわの街。大阪市内中心部を楽しめる水上クルーズは大阪の名所を地上とはまた違…

【定番から変わり種まで】迷った時はこれ!大阪おみやげ特集

これを買えば間違いなし!絶対に喜ばれる人気の大阪みやげ8選

【定番から変わり種まで】迷った時はこれ!大阪おみやげ特集

大阪観光・出張の際に是非とも買って帰りたい大阪土産をご紹介!誰にあげてもきっと喜ばれること間違いなし…

大阪府のホテル・旅館

top