元祖串かつ だるま新世界総本店
2016.6.30更新

食い倒れ大阪のB級グルメ代表、串かつ発祥の老舗

元祖串かつ だるま新世界総本店

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観光客でにぎわう大阪・新世界。通天閣から街路が放射状に伸びる街の一角に、「元祖串かつ だるま新世界総本店」があります。路地に面した小さな店ですが、歴史の大きな看板を背負っています。ここは大阪のB級グルメを代表する串かつ発祥の地。串かつを揚げる香ばしいにおいに誘われて、それでは早速のれんをくぐってみましょうか。

創業は大阪モダニズム花咲く昭和4年

元祖串かつ だるま新世界総本店 店内はカウンターのみの12席。お好みのタネを注文し、目の前で揚げられるアツアツの串かつをさっとソースにくぐらせて、前歯で引きちぎりつつ頬張ります。これ、のどを潤すビールとの相性がも~抜群。手軽、割安、飽きのこない満足感。串かつ黎明期の雰囲気を今に伝える、老舗中の老舗です。
創業は昭和4年(1929)の大阪モダニズムが花咲く時代。庶民にハイカラな味わいを手頃な価格で提供したいとの思いから、先取の精神に富む新世界のだるまで串かつが考案されました。以来、90年に近い歳月を重ねて、串かつののれんを守り続けています。

串かつ6本を生ビールで楽しんでも、1,500円でお釣り

元祖串かつ だるま新世界総本店 写真の串かつは左から「牛かつ」「豚かつ」「海老」「紅しょうが」「レンコン」に「トマト」。210円の海老以外は、すべて1本105円。生ビール中が520円ですから、この串かつアラカルト6本を生ビールをグビグビやりながら楽しんでも、1,500円で十分お釣りがきちゃうのです。
店はこぢんまりしていますが、串かつの種類は35~40種類と充実。主力商品の1本105円をベースに、180円、210円というシンプルな料金体系なので、安心して注文ができます。今では新世界だけで、総本店をはじめ「ジャンジャン店」「通天閣店」「動物園前店」のだるまグループ4店舗が営業しています。
(※料金はいずれも税抜きです)

カマンベールチーズの串かつは女性に人気

元祖串かつ だるま新世界総本店 串かつをたっぷりの油に投入し、菜箸で泳がせながら揚げていきます。すばやくしっかり均等に熱を通すには熟練の技が求められます。ころも、油、ソースなどは創業以来の味わいを受け継ぐ一方、時代の新しい風を取り込むイノベーションにも余念がありません。
そのひとつ、カマンベールチーズの串かつは女性に人気。「A4特級国産黒毛和牛」「イベリコ・ベジョータ」「華味鳥(はなみどり)」は、2016年3月からの新メニュー。3本セットで888円と、同店では高額商品ながら、本格的味わいから評判は上々です。
伝統と革新の連続。串かつ発祥の地で日々歴史を受け継ぎ、また歴史を塗り替えています。

元祖串かつ だるま新世界総本店の基本情報

住所 大阪府大阪市浪速区恵美須東2-3-9
アクセス 市営地下鉄堺筋線、阪堺電軌阪堺線「恵美須町」駅より徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線・堺筋線「動物園前」駅より徒歩4分
JR大阪環状線、南海本線・高野線、阪堺電軌阪堺線「新今宮」駅より徒歩5分
お問い合わせ 06-6645-7056
公式サイト http://kushikatu-daruma.com

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